羊肉片汤的家常做法（羊肉片汤的家常做法才好吃）

本文目录一览：

• 1、羊肉片汤的做法
• 2、家常羊肉汤怎么做好吃又简单
• 3、家常汤的做法

羊肉片汤的做法

羊肉片汤的做法如下：主料：羊肉 配料：青萝卜、葱白、姜、料酒、白胡椒粉、盐、香菜 将羊肉充分洗净，切成块；青萝卜洗净削皮，切块，一根大葱只取葱白部分，斜着切成大段。锅中放入适量冷水，将洗净的羊肉冷水下锅，倒入一汤勺料酒，开大火烧开后煮2分钟。

将羊肉片用料酒腌制10分钟，然后用清水洗净备用。 青菜和蘑菇洗净切片备用。 生姜切片，蒜瓣剁碎备用。 将腌制好的羊肉片煮沸水中焯水，捞出备用。 另起一锅热油，加入蒜瓣和生姜片煸炒出香味。 加入清水煮沸，放入青菜和蘑菇煮熟。 在另一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。

将羊肉片洗净，用温水泡一下，去掉血水和腥味。 锅中加入适量的温水，放入姜块、蒜瓣和葱段，煮开。 加入羊肉片，焯水去掉血水和腥味，捞起沥干备用。 锅中倒入适量清水，加入焯水后的羊肉片，煮开。 加入料酒，煮一会儿去腥味。

步骤： 将羊肉片放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。 取一个大锅，将牛油加热融化，然后加入姜蒜末炒香。 加入洋葱、胡萝卜和土豆的块状切片炒熟。 加入西红柿翻炒均匀，煮出香味后加入适量的水。 煮沸后煮10分钟，然后将羊肉片放入锅中煮熟。

家常羊肉汤怎么做好吃又简单

汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

汆烫羊肉：在锅中加入足够的水，放入几片姜和一些料酒，将切好的羊肉块放入冷水中，大火烧开后撇去浮沫，煮约5分钟，然后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。准备香料：大葱切段，姜切片，蒜瓣拍碎备用。

主料：带骨羊肉1500g。辅料：葱、姜、盐、醋适量，香菜1棵、八角2个。将带骨羊肉多浸泡一会。去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开。葱切长段，姜切片；葱切末，香菜切末。锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时；撇去浮沫。倒入羊肉；放入八角、葱段、姜片。

羊腩肉切成大块，放入冷水浸泡中，去掉血水，将羊肉放入冷水锅中，加入姜片和料酒，然后开火焯水。将焯水好的羊肉用温水冲洗去浮沫和渣，控干水分。砂锅中加适量的水，放入羊肉、红枣、葱段和姜片，大火烧开之后转小火炖1小时。放入萝卜，继续用小火炖约30分钟，炖至萝卜变软烂。

家常汤的做法

1、做法：瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下。锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中。待所有的材料煮开了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可。【玉米猪骨汤】食材：玉米、猪骨、葫萝卜 做法：葫萝卜切段，玉米切段，猪骨洗净去血水。

2、家常鸡汤 - 将一只鸡洗净切块，加水煮沸后撇去浮沫。- 加入姜片、葱段、料酒、盐，煮1-2小时。- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调味料。 番茄汤 - 将番茄洗净切块，用搅拌机搅碎成浆状。- 锅中加入适量油，放入蒜末、洋葱末炒香。- 倒入番茄浆翻炒至变色，加入适量清水，煮沸。

3、羊肉片菠菜粉丝汤。材料：羊肉片300克、菠菜1把、粉丝1把、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉1/2茶匙。

4、酸辣汤：材料：鸡蛋2个、豆腐100克、木耳适量、香菇适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、酸菜适量、白胡椒粉适量、醋适量、盐适量、水适量。做法：1）将豆腐切成小块，木耳、香菇、胡萝卜切丝备用。2）葱姜蒜切末，酸菜切碎。3）热锅加水，煮开后加入葱姜蒜末炒香，再加入酸菜煮一会儿。

5、- 做法：将大葱切段，生姜切片。将锅加热，倒入适量的水，放入大葱段和生姜片，煮开后转小火煮10分钟即可。 香菇豆腐汤：- 食材：干香菇、嫩豆腐。- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。将锅加热，倒入适量的水，放入香菇片和豆腐块，煮开后转小火煮10分钟即可。加入适量的盐和鸡精调味。