鸽子天麻汤的做法与功效（炖一只鸽子放多少天麻）

本文目录一览：

• 1、天麻鸽子汤的做法
• 2、天麻鸽子汤的做法与功效
• 3、鸽子和天麻汤怎么炖最营养
• 4、鸽子天麻汤的做法大全

天麻鸽子汤的做法

步骤1 食材： 鸽子350克、天麻10克、小葱1根、姜1块、红枣2颗、党参5克 。辅料： 料酒1勺、盐1勺、枸杞5克。步骤2 鸽子洗净血水备用。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜拍碎。步骤5 锅中烧水，放入鸽子、调入料酒1勺，焯去血水后捞出。

具体做法：将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。肉鸽切开腹腔，把内脏都去除，洗净血水，再放入沸水中焯过。火腿切片，准备好大葱，姜片等。炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，然后上笼蒸2小时后取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味就炖好浓郁鲜味的天麻鸽子汤了。

做法： 准备好所需食材：鸽子1只，天麻10克。 先将鸽子洗净备用。 锅中放入足够的清水，加入鸽子和天麻。 大火煮沸后，改小火炖煮2小时，直至鸽子熟烂，汤汁浓郁。 最后加入适量的食盐调味，即可食用。

天麻鸽子汤的做法与功效

1、天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等；乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分；因此，天麻鸽子汤有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高记忆力的功效。主料：雏鸽250克；辅料：天麻10克，火腿50克；调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。具体做法：将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。

2、缓解头痛：天麻鸽子汤中天麻有镇静止痛的功效，能帮助缓解血管神经性头痛以及脑血管病引起的头痛等症，且鸽子性平，能补气虚、益精血，所以适量饮用天麻鸽子汤能帮助缓解头痛。

3、- 取出后拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。 天麻鸽子汤的功效：- 治疗偏头痛：天麻具有镇静止痛的效果，特别适用于血管神经性头痛和脑血管病头痛。- 治疗高血压：天麻中的天麻多糖能降低血压，鸽子也有降血压的作用。- 补血养血：鸽子肉富含营养物质，能促进造血细胞再生，天麻则可行气活血。

鸽子和天麻汤怎么炖最营养

准备材料：鸽子2只、天麻1块、盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。将天麻洗干净了，浸泡一整天。浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会。将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用。天麻蒸好之后切成片，备用。

鸽子与天麻搭配炖汤，可以很好地滋补肝肾，调和脾胃，对于改善血液循环和缓解偏头痛、高血压引起的头晕目眩及四肢麻木等症状具有一定的疗效。 制作鸽子和天麻汤时，需要准备两只清洗干净的鸽子、一块天麻，以及适量的盐、姜片、枸杞和水。将天麻浸泡一整天后，蒸煮一小时左右，使其变软。

雏鸽250克、天麻10克、火腿50克、盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。将鸽宰杀干净洗净外皮。肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。火腿切片。炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

将鸽子处理干净，剁成大块。 天麻用清水洗净。 在锅中加入足够的水，放入鸽子块和天麻煮沸。 将火调至小火，继续炖煮约2-3小时。 加入枸杞子和姜片，再继续煮沸15分钟。 根据个人口味加适量盐调味。 如果喜欢，可以在最后加入一些枸杞叶提升颜色和味道。

鸽子天麻汤的做法大全

准备材料：鸽子2只、天麻1块、盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。将天麻洗干净了，浸泡一整天。浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会。将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用。天麻蒸好之后切成片，备用。

步骤1 食材： 鸽子350克、天麻10克、小葱1根、姜1块、红枣2颗、党参5克 。辅料： 料酒1勺、盐1勺、枸杞5克。步骤2 鸽子洗净血水备用。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜拍碎。步骤5 锅中烧水，放入鸽子、调入料酒1勺，焯去血水后捞出。

天麻鸽子汤 鸽子1只、天麻1根3人份、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中，加入适量清水，加盖大火，滚开后滴入料酒去腥。然后用小火炖至能用筷子戳动。接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香。