面粉发糕的做法大全（纯面粉发糕最简单做法）
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面粉发糕的做法大全
做 法： 将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入 蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。
材料：面粉、酵母、红枣、红糖、温水。做法：先将红糖溶解，放凉至温。放入酵母搅拌，红枣洗净切碎。然后将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团，发至两倍大。稀面团倒入涂油的模具里。之后在表面撒些红枣粒。最后将其放置蒸锅中蒸20分钟左右即可。
糖和水搅拌至糖完全融化 加入过筛的低筋面粉和泡打粉 充分搅拌均匀至面糊顺滑，同时蒸锅把水烧开 面糊倒入碗或模具中，八分满 大火蒸20分钟即可。
做法： a. 按照传统面粉发糕的前三步制作面糊。 b. 将红枣洗净，去核，切成小块，加入面糊中。 c. 继续发酵、蒸制的步骤与传统面粉发糕相同。 d. 蒸好的红枣发糕会有红枣的香甜味道，营养价值也更高。玉米面粉发糕：材料：玉米面粉、小麦面粉、酵母粉、糖、水、油。
面粉发糕是一道以面粉为主要原料制作的甜点，口感松软，香甜可口。下面给大家介绍一种常见的面粉发糕做法。所需材料： 面粉200克 白糖50克 鸡蛋2个 泡打粉5克 牛奶100毫升 细盐适量 植物油适量 步骤1：准备材料 将面粉、白糖、泡打粉和细盐放入一个容器中，均匀搅拌混合。
白面粉发糕的做法大全(白面发糕的家庭的做法)
1、白面发糕的做法步骤1准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2用少许开水冲开白糖3再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。4面粉和酵母搅拌匀51将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。161搅拌成不成团的浓稠面糊171再将面糊顺时针搅拌上劲。
2、首先，将细砂糖与水混合，搅拌至砂糖完全溶解，确保没有明显的糖粒。接着，将过筛的低筋面粉、玉米粉和泡打粉倒入糖水中，继续搅拌，直至形成一个黏稠的面糊。让面糊静置5到10分钟，以便面粉充分吸收水分，提升面糊的质感。准备一个碗，底部放置纸杯模具，然后将调好的面糊倒入模具，填充至7分满。
3、大米面发糕的做法：主料：粘米粉220克、温水220克、酵母3克。辅料：白砂糖30克、葡萄干及蜜豆适量。步骤：温水加酵母静止1分钟。加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。倒入活底不粘模具中。放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡，大概2-3倍大。撒上适量的蜜豆和葡萄干。
4、生鸡蛋打撒，放糖，迅速拌和，假如觉得太稠加一些水，搞出泡沫塑料才行。
5、白面发糕的做法：第一步：适量白糖和酵母倒入温水中，搅拌均匀，在碗中倒入面粉，慢慢倒入面粉中，搅拌成絮状，边搅拌边慢慢倒入，然后盖上保鲜膜开始发酵。
6、小苏打遇水易失效，需先与面粉混合后再加水。 融化酵母的温水不宜超过35度，以免影响酵母活性。 面糊要浓稠，避免过稀导致口感发粘。玉米面和发糕与红枣搭配口感更佳。家庭蒸锅要注意大小和水量，避免过厚或水量不足影响蒸煮效果。天凉时可使用烤箱辅助发酵。
面粉发糕的做法有哪些?
1、做法： a. 将玉米面粉和小麦面粉按比例混合。 b. 按照传统面粉发糕的方法制作面糊。 c. 发酵好的面糊搅拌均匀，排出气泡。 d. 倒入模具，再次发酵，然后蒸制。 e. 蒸好的玉米面粉发糕口感更加粗糙，但富含玉米的香气。南瓜面粉发糕：材料：中筋面粉、酵母粉、糖、水、油、南瓜泥。
2、材料：面粉、酵母、红枣、红糖、温水。做法：先将红糖溶解，放凉至温。放入酵母搅拌，红枣洗净切碎。然后将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团，发至两倍大。稀面团倒入涂油的模具里。之后在表面撒些红枣粒。最后将其放置蒸锅中蒸20分钟左右即可。
3、步骤1：准备材料 将面粉、白糖、泡打粉和细盐放入一个容器中，均匀搅拌混合。步骤2：打蛋 将鸡蛋打入另一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。步骤3：混合材料 将打好的鸡蛋倒入面粉混合物中，再加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，直至没有颗粒状。步骤4：发酵 用保鲜膜覆盖容器口，放置在温暖的地方，进行发酵。
4、普通面粉发糕的方法：酵母用温水化开，面粉装入大碗中，将酵母水倒入面粉，加入白糖，充分搅拌和匀，水不够再少加温水，直到面粉和成较干的糊状。将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋（或用保鲜膜封住碗口），上面盖一个玻璃盖（其它盖也可以）。
5、煮锅、勺子 操作步骤：取容易，倒入适量面粉（按需要制作的量来放）。在面粉中加入清水，面粉：清水=1：3。调成糊状。锅中放少许清水烧开，下面粉糊。不停搅拌（防糊底）直到锅内沸腾，起小泡，关火。面糊冷却后即可使用，保存的话放入容器中在阴凉处，期限为3-5天。
6、玉米面发糕 原料：普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180ml，细砂糖20g，酵母3g，葡萄干适量。做法：牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀。将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀。面粉中加入细砂糖。将玉米粉溶液倒入面粉中。将面粉揉成团，微微收圆。
纯面粉发糕的做法大全
1、糖和水搅拌至糖完全融化 加入过筛的低筋面粉和泡打粉 充分搅拌均匀至面糊顺滑，同时蒸锅把水烧开 面糊倒入碗或模具中，八分满 大火蒸20分钟即可。
2、做 法： 将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入 蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。
3、步骤1：准备材料 将面粉、白糖、泡打粉和细盐放入一个容器中，均匀搅拌混合。步骤2：打蛋 将鸡蛋打入另一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。步骤3：混合材料 将打好的鸡蛋倒入面粉混合物中，再加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，直至没有颗粒状。步骤4：发酵 用保鲜膜覆盖容器口，放置在温暖的地方，进行发酵。
干面发糕的做法大全
蔓越莓发糕 食材：面粉200g、蔓越莓干80g、温水140g、酵母3g做法：1)把面粉和蔓越莓干混合。2)在面粉中加入温水和酵母，用筷子搅拌均匀到无干面。3)把稀面团倒入模具中，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干。
发糕的做法松软又好吃的做法和配方配方：面粉230g，无铝泡打粉5g，糖20g，高活性干酵母5g，小苏打1g，温水(30℃左右)等。
步骤1：准备材料 将面粉、白糖、泡打粉和细盐放入一个容器中，均匀搅拌混合。步骤2：打蛋 将鸡蛋打入另一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。步骤3：混合材料 将打好的鸡蛋倒入面粉混合物中，再加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，直至没有颗粒状。步骤4：发酵 用保鲜膜覆盖容器口，放置在温暖的地方，进行发酵。
克酵母 2克小苏打 40克白糖 250毫升温水 适量葡萄干或其他干果（可选）制作步骤： 准备材料：在大盆中放入面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母、小苏打和白糖。这些材料充分混合后，开始加入温水，一边倒一边搅拌。记住不要一次性倒入全部温水，以免水分过多影响面团的制作。
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