羊汤面的做法家常做法（家常羊肉汤的做法大全）
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羊汤面的做法最正宗的做法
1、步骤：准备出之前炖好的羊肉。也可以自己现炖。胡萝卜削皮擦成丝。白菜切成条丝。准备面条。可以是自制的，可以是在外边买的，也可以是猫耳朵形状的面片。坐锅加水热水。把水烧开。放入擦好的胡萝卜丝煮。放入白菜条丝煮。准备调料。盐，醋，酱油，五香粉。
2、准备用料。羊肉、白菜、面、土豆、胡萝卜、八角、生姜、辣椒、大蒜、盐、香菜、香油、生抽、醋。将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉。将八角捏碎，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐。水开后，关成小火，熬汤，把肉末用勺子给撇去。
3、将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。
羊汤面的家常做法有哪些?
1、材料：羊肉、面条、姜片、葱段、大蒜、香菜、白胡椒粉、盐、料酒等。做法：a. 将羊肉洗净，切成小块，用开水焯水去除血沫。b. 锅中加入适量清水，放入焯好的羊肉、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮至羊肉熟烂。c. 取出羊肉，剔除骨头，将肉切成薄片备用。
2、煮面：另起锅煮水，水开后下入面条，根据面条的种类和个人喜好煮至适宜的软硬程度。准备配菜：将香菜碎、葱花和蒜末分别准备好，放在碗中备用。出锅：将煮好的面条捞出，放入碗中，倒入炖好的羊肉和羊汤，撒上香菜碎、葱花和蒜末，最后滴入几滴香油增香。
3、羊肉处理：将切块的羊肉放入锅中，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，煮3-5分钟，然后捞出洗净备用。 准备汤底：锅中加入足够的水，放入葱段、姜片和八角，煮开后加入洗净的羊肉块，煮20-30分钟。此时，汤底的味道透出来了，可以尝一尝，如果觉得羊肉的味道不够重，可以适量加入盐和胡椒粉。
4、将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。
5、准备用料。羊肉、白菜、面、土豆、胡萝卜、八角、生姜、辣椒、大蒜、盐、香菜、香油、生抽、醋。将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉。将八角捏碎，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐。水开后，关成小火，熬汤，把肉末用勺子给撇去。
6、准备食材 主要材料：羊肉200克（肥瘦相间的嫩羊肉最佳），胡萝卜1根（黄色的那种），香菜适量。面条：可以购买现成的挂面或者手擀面，也可以自己和面制作。调料：花椒（最重要的香料），姜片，葱段，干辣椒，蒜瓣，老陈醋，生抽，香油，盐，白胡椒粉。
羊汤面的做法家常做法羊汤面的家常做法
羊肉：500克，最好选用羊腿肉或羊腰肉，切成块状。 面条：400克，可以选用宽面或细面。 姜块：适量，切成片状。 葱段：适量，切成段状。 八角：2颗。 料酒：适量。 盐：适量。 胡椒粉：适量。 香菜叶：适量，切碎备用。
将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。
准备用料。羊肉、白菜、面、土豆、胡萝卜、八角、生姜、辣椒、大蒜、盐、香菜、香油、生抽、醋。将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉。将八角捏碎，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐。水开后，关成小火，熬汤，把肉末用勺子给撇去。
第1步、羊肉、生菜、大葱和生姜洗干净备用。第2步、生姜切片，大葱切成小段，将羊腿肉切成厚一点的片。第3步、锅中倒油，油温六成热将羊肉放进去炒至肉的颜色变色，再将葱段，生姜片，豆瓣酱，生抽和料酒放进去翻炒。第4步、将豆瓣酱炒出红油，里面加莫过羊肉的开水大火煮开，炖15分钟。
羊汤面的家常做法
准备用料。羊肉、白菜、面、土豆、胡萝卜、八角、生姜、辣椒、大蒜、盐、香菜、香油、生抽、醋。将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉。将八角捏碎，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐。水开后，关成小火，熬汤，把肉末用勺子给撇去。
将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。
羊汤面是一道传统的家常面食，以鲜香的羊肉和独特的汤底为特色，味道鲜美，营养丰富。下面是一种常见的羊汤面的家常做法。材料： 羊肉：500克，最好选用羊腿肉或羊腰肉，切成块状。 面条：400克，可以选用宽面或细面。 姜块：适量，切成片状。 葱段：适量，切成段状。 八角：2颗。
羊汤面所需材料有：老抽、料酒、糖、羊排、葱段、姜片、豆瓣酱。羊排冷水泡30分钟，让血水溢出，清洗干净，控干水分备用。准备好作料：葱段、姜片、豆瓣酱。高压锅起锅，下少许底油，中小火，先煸香佐料，再下豆瓣酱。中小火，下羊肉翻炒均匀。加老抽、料酒、糖进行调味。
秘制羊汤面的做法 羊肉处理：将羊肉切成一厘米见方的丁，用油炒至变色。 准备丰富的配料：如土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、豆腐等，均切成一厘米见方的丁。 熬汤：将炒好的羊肉放入慢炖锅或砂锅，加入配料和调料（如辣椒面儿、酱油等）慢炖至汤汁浓郁。
羊汤面是一种以羊肉为主要食材，搭配面条和各种调料烹制而成的美食。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的温中补虚、强身健体的功效。
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