白萝卜排骨汤的做法（白萝卜排骨汤的做法大全清炖）

本文目录一览：

• 1、白萝卜煲排骨汤的做法
• 2、红萝卜和白萝卜可以一起炖排骨吗?
• 3、萝卜排骨汤怎样做好吃?
• 4、如何炖制萝卜排骨汤
• 5、萝卜排骨汤的做法?

白萝卜煲排骨汤的做法

1、将排骨剁成小块稍为洗一下，放入砂锅里煮沸煲10分钟。排骨汤煮一次的水不要了，因为肉有点咸。这个排骨肉有点咸，多弄点白萝卜，切成大块备用；把生姜削皮冲洗净，拍碎；排骨煮10分之后，倒出来用清水洗干净。

2、步骤1 食材：猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根。调味料：料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克。步骤2 猪小排剁块、白萝卜去皮、切滚刀、大葱切段、姜切片、小葱切葱花。步骤3 砂锅中放入猪小排、料酒、600毫升清水、煮沸后、撇去浮末、加大葱、姜、中小火炖煮90分钟。

3、白萝卜去皮，切成滚刀块或者厚片。锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入姜片和料酒，大火烧开后转小火慢炖。炖制约30分钟后，加入白萝卜继续炖煮。待白萝卜变软，排骨熟透，汤汁变得浓郁时，加入适量的盐调味。撒上葱花，煮沸后即可关火，盛出享用。

4、，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

5、萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

红萝卜和白萝卜可以一起炖排骨吗?

红萝卜白萝卜可以一起炖排骨吗：红白萝卜不可以放在一起炖排骨的，炖排骨不可加胡萝卜和白萝卜一起炖。把胡萝卜和白萝卜一起煮，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。白萝卜的维生素C含量极高，胡萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

可以，以下是红萝卜白萝卜排骨汤的做法：主料：排骨150g、白萝卜半个、胡萝卜1个 辅料：大葱适量、盐适量、姜6片、胡椒粉适量、料酒适量、鲜百合10片、虫草花10g、枸杞子20粒 步骤：准备好所有做汤的材料。将汤锅内放水，放入葱姜料酒，放入排骨。大火烧开。捞出排骨，洗净。

白萝卜和胡萝卜可以一起炖排骨。排骨含有较多的蛋白质、维生素B烟酸，以及无机盐钾、镁等，营养价值高。

萝卜排骨汤怎样做好吃?

1、做法如下：步骤新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；步骤白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；步骤加高出排骨和萝卜一倍的水；步骤放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；步骤出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。

2、鸡精2克，盐2克，醋5克，萝卜一个，生姜一块，排骨一斤。排骨洗净沥干水分，排骨入开水锅中，另起一锅凉水放入姜片、排骨，滴少许醋烧开，压阀大约20分钟左右。萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开，盖上盖子小火约煮10分钟左右，萝卜熟后，加少许盐和鸡精出锅就可以了。

3、食材：排骨2根，白萝卜2根，枸杞5—10颗，八角3—5颗，干辣椒2，鸡精适量。白萝卜去皮，切块。排骨切块，用烫水洗净。白萝卜，排骨放入高压锅，加入适量水，放入枸杞，八角，辣椒和鸡精，食盐等。合上盖子，煮开之后，再煮15到20分钟便可食用。

4、炖煮约30分钟后，加入白萝卜继续炖煮。待白萝卜变软，排骨熟透，调整盐分，煮沸后即可食用。以上是几种常见的白萝卜排骨汤的家常做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。例如，您可以增加蘑菇、玉米等其他蔬菜，或者加入一些中药材如党参、黄芪来增加汤的营养价值。

如何炖制萝卜排骨汤

1、主料：白萝卜、排骨、香菇。辅料：葱、姜、料酒、醋、盐。白萝卜洗净去皮切片。排骨洗净，焯水。锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜。砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时。放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐。装盘，撒葱花。

2、准备食材：2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。买回来的排骨直接放到温水里泡上2个小时，泡出血水，中间要用同样的温水清洗2遍，最后在洗净沥下水分。

3、做法： 排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。 萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

4、将排骨剁成小块稍为洗一下，放入砂锅里煮沸煲10分钟。排骨汤煮一次的水不要了，因为肉有点咸。这个排骨肉有点咸，多弄点白萝卜，切成大块备用；把生姜削皮冲洗净，拍碎；排骨煮10分之后，倒出来用清水洗干净。

萝卜排骨汤的做法?

1、白萝卜烧排骨汤，白萝卜可以不用烫水烫或焯水。具体做法：主料：排骨、白萝卜 1个、西红柿 1个、黑木耳 6朵。辅料：油 适量、盐 适量、小葱 1根。将排骨焯水后清洗干净备用。锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬；然后放入葱和姜盖锅加压25分钟。

2、萝卜排骨汤的做法主料：白萝卜500g；排骨300g 辅料：姜片适量；枸杞适量；盐适量；胡椒粉适量；清水适量 步骤：把生姜、萝卜切好备用；先把排骨去血水；洗干净；加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟；汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟；然后加入盐和胡椒粉即可。

3、做法如下：步骤新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；步骤白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；步骤加高出排骨和萝卜一倍的水；步骤放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；步骤出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。