小米炖海参的做法（小米炖海参的做法配料）

本文目录一览：

• 1、海参和小米怎样煮粥
• 2、小米炖海参的做法
• 3、小米海参的正确做法
• 4、海参小米粥的正确做法
• 5、小米炖辽参怎么做

海参和小米怎样煮粥

锅中加入纯净水，大火烧开。水烧开后加入小米，煮开后转小火慢煮20分钟。海参切片，姜切丝、葱切葱花备用。20分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟。最后加入盐、白胡椒、葱花调味。滋补养胃的海参小米粥就做完成了。

准备海参50g，小米200g。把小米淘洗干净，用清水泡上，水自己适量放就行。蔬菜和海参清洗洗净，切姜丝和葱花，滋秋海参切片。汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。

步骤： 先将海参用清水泡发1-2小时，去除杂质。 将小米洗净，用水浸泡30分钟备用。 将瘦肉或鸡胸肉洗净，切成小块备用。 锅中加入适量水，放入海参、姜片煮沸，转小火炖煮30分钟。捞出海参，去掉杂质后切成小段。

小米淘洗干净后(不要淘洗次数太多，最多2遍)，提前浸泡30-60分钟，然后放入锅中加热水煮至浓稠开花(水米的比例很重要要，一般5：1是比较理想的)。将即食海参洗净。可切小块也可不切。将处理好的海参放入煮好的小米粥。然后加入适量盐。加入适量白胡椒粉，以去海参的腥味。

海参和小米煮粥的步骤如下： 准备好海参和小米。海参先泡发，清洗干净后切成小块。小米则先用水漂洗干净。 将适量的水放入煲或锅中，根据自己喜欢的浓稠程度添加适量水量。 灶台调至中火，将海参放入锅中煮沸，然后转至小火慢慢炖煮，煮至海参变软烂，出味后捞出备用。

小米炖海参的做法

1、食材：海参2头、小米100g、葱花少许、盐少许、鸡精少许、味精少许、香油少许。海参用纯净水泡发二天（每日换次水），冼净肠，开水煮开，再用纯净水浸泡24小时，海参即发好了，泡发后的海参一般会増大至原来的3－4倍。

2、将海参泡发。将海参放入清水中浸泡6-8小时，期间需多次换水，直至变软为止。 将小米煮熟。将适量的小米放入锅中，加入适量的水，倒入一小勺盐，大火煮沸后转小火煮熟。 炖海参。

3、小米炖海参的做法：用料：小米一小把、海参1头、姜丝少量。步骤：小米洗干净，浸泡15分钟。泡发的海参一头洗干净。小米下锅，大火煮沸后转小火。海参切片。小火煨三十分钟，出锅前加入姜丝。可根据口味加点盐，完成。

4、做法：海参洗净后放入清水中浸泡30分钟，去除泡发的海参的杂质和砂。 洗净的小米放入清水中浸泡2-3小时。 将海参切成小块，姜切片，葱切段备用。 将小米和适量清水放入砂锅中煮开，然后改中小火煮50分钟至小米煮烂成粥。 加入事先准备好的海参、姜片和葱段再煮煮5分钟。

小米海参的正确做法

小米海参的正确做法： 先将小米海参泡发，泡发时间根据海参大小而定，一般需要泡发4-6个小时，直到海参变软。 将泡发好的小米海参放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到海参变软烂。 煮好的小米海参捞出沥干水分，切成小段备用。

小米海参的正确做法如下：食材：小米适量、海参1个、小葱1根、枸杞适量、生姜5片、食盐少许、蚝油适量。准备食材，小米、海参、小葱、姜、枸杞备用。把姜切片，葱切成小段备用。把小米淘洗一下放入锅里。加入适量清水开始熬小米粥，小米和清水的比例按个人习惯增减。

食材：海参2头、小米100g、葱花少许、盐少许、鸡精少许、味精少许、香油少许。海参用纯净水泡发二天（每日换次水），冼净肠，开水煮开，再用纯净水浸泡24小时，海参即发好了，泡发后的海参一般会増大至原来的3－4倍。

将海参泡发。将海参放入清水中浸泡6-8小时，期间需多次换水，直至变软为止。 将小米煮熟。将适量的小米放入锅中，加入适量的水，倒入一小勺盐，大火煮沸后转小火煮熟。 炖海参。

方法一材料：小米50克，活海参100克，鸡汤250毫升，以及适量的盐。步骤如下：首先，将活海参用开水焯水，然后清理内脏，彻底冲洗干净，接着放入蒸锅中蒸40分钟，直到海参变得软烂，切条备用。接着，将小米洗净，利用鸡汤熬煮成浓郁的粥。

食材：小米50克、海参一根、生姜片 8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。准备生姜片和枸杞子。砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。

海参小米粥的正确做法

1、提前泡发好的海参。煮锅加适量水，水开后放入小米。大火煮开。改小火小火煮粥。另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。焯好的海参捞出切片备用。小米粥煮至粘稠。放入枸杞、海参。

2、准备海参50g，小米200g。把小米淘洗干净，用清水泡上，水自己适量放就行。蔬菜和海参清洗洗净，切姜丝和葱花，滋秋海参切片。汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。

3、锅中加水，放入小米和姜片，煮沸后转小火。粥快熟时加入海参，继续煮至粥浓稠。加入洗净切好的蔬菜，煮至蔬菜变软。加入适量盐和其他调味料调味即可。海参小米粥加排骨 材料：海参、小米、排骨、姜片、清水 做法：小米清洗后浸泡，海参泡发后切片。排骨焯水去血沫，洗净备用。

4、将小米洗净，浸泡15分钟后沥干备用。海参洗净后切成小块备用。 葱切成葱花，姜切成姜末备用。 将适量的高汤倒入锅中，加入小米和海参块，大火煮沸后转小火煮20分钟。 在煮的过程中，不断搅拌以防粘锅，保持粥的顺滑口感。 加入适量的盐，继续煮5分钟，直至小米熟烂，海参鲜嫩入味。

5、将小米用清水泡洗一下。小米放入电饭煲中。倒入准备好的鸡汤。选择煮粥模式将小米粥煮好。汤锅里加入清水加入姜片。将泡发好的海参下锅。加入料酒拌匀关火。等待小米粥煮好后加入盐和枸杞调味。小米粥里加入煮熟的海参，拌匀。盛出，完成。

小米炖辽参怎么做

小米炖辽参的正宗做法： 准备材料：小米、辽参、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 辽参处理：将辽参泡发后，用清水反复冲洗干净，去除杂质和沙粒，然后切成小段备用。 炒香小米：将小米放入锅中，用中小火炒香，直到小米变色，散发出香味。

食材：小米50g、海参100g、西兰花少许、葱少许、姜少许、鸡汁适量。首先把辽参发泡好备用，然后把小米洗干净，再用清水泡上。将西兰花、泡发好的海参分别清洗干净，把姜切丝，葱花切好，海参切片。在锅中加入清水，大火烧开，然后加入适量的料酒。

食材：辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升。将发好的辽参，用加了料酒的水汆两遍，然后用清汤煨制入味，待用。小米放在浓汤中炖成粥状，待用。将炖好的海参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可。