拌面的做法和配料（雪碧拌面的做法和配料）

本文目录一览：

• 1、拌面的做法和配料
• 2、拌面的家常做法
• 3、干拌面的做法及配料
• 4、福建拌面做法和配料有什么?

拌面的做法和配料

配料：面500克、虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉各适量。墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再切成块。将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋、糖调开，拌入面条。

拌面的做法和配料如下：配料：干凉面适量、葱姜蒜适量、白糖适量、盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、小米椒适量、花生适量、黄瓜适量、辣椒油适量、香油（少）适量。面条在水中煮3-4分钟。捞出后立马放在凉水里，并且用手搓洗到水透明，然后滤干。

拌面的做法和配料如下：主料：面粉250克、牛肉酱50克2人份 辅料：水适量、盐2克、黄花菜80克、绿豆芽80克、芝麻酱20克、生抽1茶匙、香油几滴 做法：将面粉和盐混合，分次加入水，揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟。将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，用擀面杖擀成圆饼状。

配料：材料 面条：荞麦面4杯，盐，水。调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个。佐料酱：酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥末，醋。在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。做拌面佐料酱。

配料：鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙。先将半锅水烧开(约3杯)，放入细面煮熟。面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。将煮好的细面捞出放入，拌匀即可。

拌面的家常做法

1、再调入姜蒜水、酱油、醋、盐、油泼辣子、葱花。迅速搅拌均匀，装盘，家常拌面就做好啦。

2、做法：将黄瓜切成丝，加入盐腌制片刻。煮熟面条后捞出，加入适量的植物油拌匀，防止面条粘连。将腌制过的黄瓜丝拧干水分，与面条一起拌入蒜末、辣椒粉、香醋和酱油调味即可。

3、主料：鲜面条300克、黄瓜100克。辅料：花生酱、生抽、香醋、拌饭酱各适量 将面条放入锅中煮熟。黄瓜擦成丝。将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀）。煮好的面条捞出过纯净水。过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁。

干拌面的做法及配料

1、准备面条 将面条煮熟，然后用凉水冲洗，沥干水分。这样做的目的是让面条更有弹性且不粘连。 炒制配料 将瘦肉末炒至变色，加入适量的酱油进行调味。同时，可以根据个人口味加入黄豆芽或其他蔬菜进行翻炒。 调制拌面酱 将食用油、辣椒油、蒜末混合，搅拌均匀，制成拌面酱。

2、为节省时间，首先面条放入锅中煮熟。在煮面条的时候，可以将猪肉切成肉末，炒熟，放在碗中备用。将胡萝卜，黄瓜洗净切成丝，黄瓜与胡萝卜半根即可。将大葱，姜，蒜，香菜切成末，熟花生米碾碎。放置一边备用。倒入适量豆油，将葱姜蒜末放入其中，加入生抽适量，制作汤汁。

3、做法：黄瓜切丝。碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀。倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝。

福建拌面做法和配料有什么?

配料：花生米、熟白芝麻、葱花、香菜等，增加口感和香气。【做法】准备面条：将干面条按照包装说明煮熟，或者将湿面条煮熟，煮好后用冷水冲凉，沥干水分备用。准备肉类：将肉切成薄片或丝，用适量的酱油、盐、糖、胡椒粉和少许淀粉抓匀腌制10-15分钟。

拌面：将炒好的肉和海鲜、准备好的蔬菜、炒熟的花生米放入装有面条的大碗中，倒入事先调好的拌面酱汁，充分拌匀，让面条和配料都裹上酱汁。出锅装盘：将拌匀的面条装盘，撒上一些葱花、香菜增加香气，这样一盘色香味俱全的福建拌面就完成了。

福州拌面材料：本地拌面一份 花生酱1大勺，猪油1小块、酱油、蔬之鲜。

调料准备：在碗中加入适量的生抽、老抽、花生酱或芝麻酱、醋、糖、鸡精、辣椒油、香油，搅拌均匀成调味汁。拌面制作：将冷却的面条放入大碗中，加入炒好的猪肉、烫好的青菜、蒜末、葱花、香菜、红辣椒和花生碎。