莲藕的做法（莲藕的做法视频）

本文目录一览：

• 1、莲藕的做法
• 2、连莲藕的做法大全
• 3、莲藕的7种做法

莲藕的做法

1、莲藕炖排骨 将莲藕去皮切块，与排骨、葱姜、料酒和清水一同入锅炖煮，打造出一道香气扑鼻、口感醇厚的炖菜。 莲藕糯米饭 莲藕去皮切片，与糯米同煮，制成软糯香甜的莲藕糯米饭，是餐桌上不可或缺的美味。

2、清炖莲藕：材料：- 莲藕 1根 - 瘦肉 适量 - 枸杞 适量 - 盐 适量 做法： 将莲藕去皮切成小段，瘦肉切成薄片备用。 在锅中加入适量的清水，放入莲藕和瘦肉，煮沸后撇去浮沫。 加入适量的枸杞和少许盐，继续煮20-30分钟，直到莲藕熟软即可。

3、莲藕的7种做法包括：凉拌莲藕、清炒莲藕、莲藕排骨汤、糯米莲藕、糖醋莲藕、莲藕炖猪肉、炸莲藕盒。 凉拌莲藕：将莲藕洗净去皮，切成薄片，焯水后过冷水，沥干水分。加入葱姜蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐等调料拌匀，即可食用。这道菜口感爽脆，酸辣开胃。

4、以下是几种常见的莲藕家常做法：凉拌藕片 材料准备：莲藕、葱丝、姜丝、干辣椒、盐、白糖、白醋、热油。制作步骤：将莲藕洗净去皮，切成薄片，放入白醋水中浸泡5分钟。开水下锅汆烫莲藕断生，捞出后加入葱丝、姜丝、干辣椒、盐、白糖和白醋，淋上热油拌匀即可。

5、做法一 用料：莲藕一节、黑木耳几朵、生姜、大蒜、青红辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、白醋、淀粉、香麻油。洗去藕表面的泥巴后，切去两头，削去外皮，最后切成薄片。取大蒜两瓣和青红椒各一个，切成片，黑木耳泡发好备用。盆里放入清水，加两勺白醋，把切好的藕片放进去，浸泡几分钟。

6、莲藕的家常做法大全：做法一：凉拌藕片。材料：莲藕、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片，均为适量。将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。做法二：清炒藕片。

连莲藕的做法大全

1、清蒸莲藕：将莲藕去皮，切成片或块状。将莲藕放入蒸锅中，加入少许盐蒸熟。蒸煮的时间取决于莲藕的大小和厚度，通常需要蒸6-8分钟。蒸熟后撒上一些葱末和一点生抽，即可食用。清蒸莲藕能够保持莲藕的原汁原味，口感清爽。 炒莲藕：将莲藕去皮，切成薄片。热锅加入食用油，放入莲藕片翻炒。

2、制作步骤：将莲藕洗净去皮，切成薄片，放入白醋水中浸泡5分钟。开水下锅汆烫莲藕断生，捞出后加入葱丝、姜丝、干辣椒、盐、白糖和白醋，淋上热油拌匀即可。清炒藕片 材料准备：莲藕、蒜末、姜末、青红椒、盐、白醋、白糖、植物油。制作步骤：莲藕去皮洗净后切成薄片，泡在白醋水中5分钟后冲洗干净。

3、藕片炒肉丝：将藕切成薄片，猪肉切成丝，加入适量的盐和酱油腌制片刻。锅中加入适量的油，将腌制好的肉丝翻炒至变色，然后加入藕片翻炒，最后加入适量的酱油和糖调味，炒熟即可。 酱炖藕片：将藕切成片状，放入沸水中焯水，捞出后沥干。

4、莲藕的家常做法大全：做法一：凉拌藕片。材料：莲藕、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片，均为适量。将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。做法二：清炒藕片。

莲藕的7种做法

莲藕炖排骨 将莲藕去皮切块，与排骨、葱姜、料酒和清水一同入锅炖煮，打造出一道香气扑鼻、口感醇厚的炖菜。 莲藕糯米饭 莲藕去皮切片，与糯米同煮，制成软糯香甜的莲藕糯米饭，是餐桌上不可或缺的美味。

莲藕的7种做法包括：凉拌莲藕、清炒莲藕、莲藕排骨汤、糯米莲藕、糖醋莲藕、莲藕炖猪肉、炸莲藕盒。 凉拌莲藕：将莲藕洗净去皮，切成薄片，焯水后过冷水，沥干水分。加入葱姜蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐等调料拌匀，即可食用。这道菜口感爽脆，酸辣开胃。

清炒莲藕：将莲藕去皮切片，用开水焯一下，捞出控干水分。锅中加油，放入莲藕片快速翻炒，加入适量盐、酱油、醋、蒜末调味即可。 醋溜莲藕：莲藕去皮切丝，用开水焯熟。锅中加油，放入莲藕丝、姜末、蒜末，快速翻炒，加入适量醋、糖、盐、酱油调味，出锅前撒上葱花。

莲藕炖排骨：将莲藕切成块状，加入排骨、葱姜、料酒、清水一起炖煮，口感香浓。 莲藕糯米饭：将莲藕切成薄片，与糯米混合煮成糯米饭，入口柔软、香甜。 莲藕炖鸡：将莲藕切成丝状，鸡肉切块，加入枸杞、葱姜、盐等材料一起炖煮，口感鲜嫩。

藕的7种最佳吃法大全 莲藕排骨汤 做法： 排骨焯水后，加入姜片炖煮。 莲藕去皮切块，待排骨炖至七八成熟时加入。 炖至熟透，加盐、胡椒粉调味，撒葱花增香。解释：莲藕与排骨同炖，既能使排骨汤更加鲜美，又能充分保留莲藕的营养价值，具有滋补养生的功效。

莲藕是一种非常营养且常见的食材，可以用来炒菜、炖汤或者做成凉菜。下面是一些常见的莲藕家常菜做法： 清炒莲藕：将莲藕切成薄片，热锅冷油，加入莲藕翻炒至微黄，然后加入适量盐和少许糖继续炒匀即可。