帝王蟹的做法（帝王蟹的做法和吃法大全视频）

本文目录一览：

• 1、帝王蟹怎么做如何做好吃
• 2、帝王蟹怎么吃法
• 3、帝王蟹三种家常做法
• 4、帝王蟹怎么吃最正宗
• 5、帝王蟹的做法清蒸

帝王蟹怎么做如何做好吃

将帝王蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和料酒，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保留帝王蟹的原汁原味，口感鲜美。蟹黄炒饭 将帝王蟹的蟹黄取出备用，将米饭炒熟，加入蟹黄和适量的盐、胡椒粉调味，最后加入葱花翻炒均匀即可。这种做法可以将帝王蟹的鲜味和米饭的香味完美结合。

将帝王蟹清洗干净，斩件装盘。 撒上少许蒜末、姜末，淋上料酒。 入蒸锅蒸15-20分钟，取出。 浇上热油和少许生抽，点缀葱花即可。特点：原汁原味，蟹肉鲜嫩。红烧帝王蟹 做法： 帝王蟹清洗干净后斩件，焯水备用。 锅中加油热后，放入葱姜蒜炒香。

清蒸帝王蟹 材料：帝王蟹、姜片、葱段、料酒、生抽等。做法： 将帝王蟹清洗干净，去除不可食用部分。 锅中加水，放入姜片、葱段，加入料酒，大火烧开后放入帝王蟹。 大火蒸15分钟，再焖几分钟。 搭配生抽调味，即可享用鲜嫩可口的清蒸帝王蟹。

帝王蟹解冻刷洗干净，翻面用剪刀按关节剪掉蟹腿。去壳、去腮、胃、嘴，然后中间切开，在顺关节一面切成4块。长的蟹腿剪掉一部分壳（留一半壳）其余按关节剪断，依次处理好。粉丝提前凉水泡软，切好配菜葱姜蒜，干辣椒或小米辣。油锅倒油，油热改小火。发蒜和辣椒炒至金黄。

清蒸帝王蟹：清蒸能够保持帝王蟹的原汁原味，使蟹肉鲜美可口，具体做法是，将帝王蟹清洗干净，直接放入蒸锅蒸煮，需要注意的是，一定要在蟹壳完全变色后才能食用，以防被夹到。咖喱帝王蟹：咖喱能够赋予帝王蟹一种异国风味，做法是将咖喱块炖煮融化，再把帝王蟹放入其中炖煮，让咖喱浸透到蟹肉中。

帝王蟹的做法 清洗：将帝王蟹放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。 煮熟：将帝王蟹放入沸水中煮熟，时间不宜过长，一般10-15分钟即可。 调味：将煮熟的帝王蟹取出，沥干水分，撒上适量的盐和胡椒粉，再挤上柠檬汁，搭配黄油蘸食更佳。

帝王蟹怎么吃法

1、- 将帝王蟹放入蒸锅中，用大火蒸煮大约15至20分钟。- 蒸熟后，取出帝王蟹，加入适量的生抽和香油调味即可食用。 香辣帝王蟹：- 将帝王蟹清洗干净，切开成两半。- 在炒锅中加入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。- 加入干辣椒和豆瓣酱炒出红油。

2、做法：将帝王蟹用清水冲洗，可以用刷子刷一下外壳，然后和生姜一起放进大蒸锅，旺火蒸十五分钟。特点：这种烹饪方法最大程度地保持了帝王蟹的原汁原味，肉质鲜嫩，营养丰富。蘸上少许香醋，更能提升其鲜美的口感。

3、将帝王蟹清洗干净，斩件装盘。 撒上少许蒜末、姜末，淋上料酒。 入蒸锅蒸15-20分钟，取出。 浇上热油和少许生抽，点缀葱花即可。特点：原汁原味，蟹肉鲜嫩。红烧帝王蟹 做法： 帝王蟹清洗干净后斩件，焯水备用。 锅中加油热后，放入葱姜蒜炒香。

4、下面介绍几种常见的帝王蟹吃法和做法：清蒸帝王蟹：将帝王蟹洗净，切成两半，放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒，用大火蒸煮15-20分钟，取出后加入适量的生抽和香油即可。

5、做法：将帝王蟹腿剪开，把腿肉切成大块，不堆叠地放入平盘中，在蟹肉上洒一半金蒜，均匀撒上适量海盐，水开后大火蒸15分钟。然后淋上另一半金蒜和之前炸好的蒜油。特点：蒜香浓郁，与蟹肉的鲜甜完美结合，口感丰富。

6、清蒸帝王蟹 将帝王蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和料酒，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保留帝王蟹的原汁原味，口感鲜美。蟹黄炒饭 将帝王蟹的蟹黄取出备用，将米饭炒熟，加入蟹黄和适量的盐、胡椒粉调味，最后加入葱花翻炒均匀即可。这种做法可以将帝王蟹的鲜味和米饭的香味完美结合。

帝王蟹三种家常做法

1、帝王蟹三种家常做法如下：清蒸帝王蟹，原料：帝王蟹一只、姜、蒜、辣椒、酱油、黄酒、盐，做法：把帝王蟹钳子上的毛须清理干净，用毛刷清洗帝王蟹的腿和身体，蒸锅加水，放上帝王蟹，大火蒸10分钟，取出，配以姜末、蒜泥、辣酱等调料即可食用。

2、将帝王蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和料酒，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保留帝王蟹的原汁原味，口感鲜美。蟹黄炒饭 将帝王蟹的蟹黄取出备用，将米饭炒熟，加入蟹黄和适量的盐、胡椒粉调味，最后加入葱花翻炒均匀即可。这种做法可以将帝王蟹的鲜味和米饭的香味完美结合。

3、因为每个人的口味不同，所以对吃法的认可也不同，下面推荐三种帝王蟹好吃的吃法：清蒸帝王蟹 帝王蟹清洗干净，放入葱、姜，或者柠檬去腥，上锅蒸15分钟左右，出锅上桌，蘸蒜蓉酱汁吃。这是最原汁原味的吃法，也是最鲜美的吃法。可以先分解后蒸，也可以先蒸后分解，边分解边吃。

4、做法： 准备：将帝王蟹腿肉切成薄片，用厨房纸吸去多余水分。 腌制入味：两面撒上黑胡椒和盐，淋上柠檬汁和橄榄油腌制5分钟。 煎制：热锅加油，放入蟹腿肉煎至两面金黄，肉质收紧即可。可搭配柠檬汁增加清新口感。

帝王蟹怎么吃最正宗

阿拉斯加蟹汤： 冷冻状态的蟹用刷子洗净； 半冻状态中将蟹腿剁成段 ，开盖去除灰色条状腮条，洗净成段 ，将蟹段分成若干份 装袋冰冻冷藏 。将冷水，蟹段，白菜，葱姜蒜，盐倒入锅中，用大火煮十五分钟。除去白沫，调整咸淡，清香出味，出锅。

清蒸帝王蟹正宗做法介绍如下：去海鲜市场挑一直肉满的活帝王蟹，让商家帮忙捆好，打上氧气，回家就吃。烧一锅热水，葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上，大火蒸15分钟，还不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。期间准备蘸料：陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀。

正宗的帝王蟹可以制作成烤帝王蟹，这是一个比较好吃的做法。主料：帝皇蟹600克 辅料：白酒1茶匙、盐少许 帝皇蟹洗净后切成块状，均匀的抹上白酒。烤盘上铺上锡纸把帝皇蟹加入。放入烤箱中层180度上下火烤20分钟即可。趁热撒上少许海盐即可享用。烤帝皇蟹成品图。

清蒸帝王蟹 1 冰鲜帝王蟹拆封，洗净。2 把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。3 锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可。4 姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。

在作法1的帝王蟹上面洒上起司，再放入烤箱中以温度170~180℃烤约12~15分钟即可 鲜炒帝王蟹 材料：帝王蟹1个，葱适量，水200ml，姜适量，蒜适量，海鲜酱油适量 做法：1）炒前温水浸泡20~30分钟，以便肉质吸取适当水分避免炒时脱水 2）去壳，很容易，没有想象的难。

帝王蟹的做法清蒸

1、将帝王蟹清洗干净，斩件装盘。 撒上少许蒜末、姜末，淋上料酒。 入蒸锅蒸15-20分钟，取出。 浇上热油和少许生抽，点缀葱花即可。特点：原汁原味，蟹肉鲜嫩。红烧帝王蟹 做法： 帝王蟹清洗干净后斩件，焯水备用。 锅中加油热后，放入葱姜蒜炒香。

2、将帝王蟹解冻。取下长长的大蟹腿，再把中段剪下。用剪刀把一半的蟹腿壳剪掉，露出蟹腿肉肉。提前把大蒜切成蒜蓉，加入热油爆香后，再加点蒸鱼豉油拌匀备用。粉丝提前泡软后，垫入盘底。把蟹腿平铺放在粉丝上。在每个蟹腿肉上加点蒜蓉。锅中煮开水，上锅蒸7分钟。

3、帝王蟹清蒸做法教程： 准备食材：帝王蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、清水。 帝王蟹处理：将帝王蟹洗净，用刀背将蟹腿敲碎，这样蒸出来的蟹肉更加入味。 调料处理：将姜、蒜、葱切成末，放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。

4、食材：帝王蟹2000g。将帝王蟹仔细用刷子刷去外壳上的脏东西。将帝王蟹放入蒸锅大火蒸15分钟。取出帝王蟹用剪刀把蟹腿取下。掰开蟹壳，剪去不能食用的蟹鳃。蒸好的帝王蟹可以即食，也可以搭配自己喜欢的酱料。

5、蒸煮时间：将蒸锅放入大火上，加入适量的水和料酒，大火蒸12-15分钟。一般来说，帝王蟹的大小会影响蒸煮时间，所以可以根据实际情况适当调整。 出锅：蒸煮时间过后，将蒸好的帝王蟹取出，洒上适量的盐，再放回蒸锅中再蒸2-3分钟，这样可以提升帝王蟹的鲜嫩口感。

6、- 帝王蟹（新鲜或活蟹）- 生姜 - 料酒 - 盐 - 葱 - 大蒜 - 酱油 - 香油 - 蒸鱼豉油 步骤： 准备帝王蟹：先清洗干净，去除身体上的杂质。将蟹的盖子折断。 准备蒸锅：在蒸锅里加入适量的清水，放入蒸架。将锅加热至水开。