芹菜炒肉的做法（芹菜炒肉的做法步骤文字图片）

本文目录一览：

• 1、芹菜炒肉怎么炒好吃又简单
• 2、炒芹菜炒肉怎样做好吃
• 3、芹菜炒肉片的做法
• 4、芹菜炒肉的做法
• 5、家常芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉怎么炒好吃又简单

步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽，翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。步骤5 大火炒至芹菜变色，放入盐，翻炒匀，装盘。步骤6 肉香菜脆。

将芹菜茎洗净，放在菜板上。用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味。将芹菜切成寸段。大蒜切粒，姜切丝。里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。炒锅中放入适量花生油。油烧热后将里脊肉放入锅中。用铲子翻炒里脊肉，使之均匀受热。

把芹菜切成两段，放入锅中倒水没过芹菜，开锅则捞出芹菜，切4厘米左右小段。把肉切直一个半硬币厚，这样既不容易被炸焦还不失肉香。准备好蒜片和姜片。

炒芹菜炒肉怎样做好吃

1、肉丝100克 芹菜250克 生抽一匙 盐2匙 姜丝2克 芹菜炒肉丝的做法 步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽，翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。步骤5 大火炒至芹菜变色，放入盐，翻炒匀，装盘。步骤6 肉香菜脆。

2、芹菜炒肉的做法如下：准备好食材，芹菜摘洗干净。把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。锅中倒入适量清水后，大火烧开后，加入一勺盐后，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后。

3、步骤1：把芹菜摘好，肉切片。步骤2：芹菜洗净切段，焯水备用葱蒜切末，把少许淀粉用水调匀把肉浸泡里面，这样肉的口感嫩滑。步骤3：油热放葱蒜爆锅，出香味放肉，翻炒变色放芹菜，倒料酒，盐、鸡精翻炒，盖盖闷一会，大概4分钟吧，勾芡收汁出锅。

4、材料：芹菜，胡萝卜，猪肉，胡椒粉，水淀粉，食盐，姜，蒜，红干椒，蚝油3克。芹菜洗净切段备用，胡萝卜切条。肉切丝放盆里，加食盐1克，胡椒粉0.5克，水淀粉拌匀。生姜切片放入盆中，大蒜切片备用。芹菜和胡萝卜焯水1分钟倒出控水。热锅凉油倒肉丝搅散倒出备用。

芹菜炒肉片的做法

芹菜炒肉片的做法： 准备好芹菜和猪肉片，将猪肉片用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。 加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。 最后加入少许香油提香即可。

将猪肉切成片状，然后用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制15分钟左右。 芹菜去掉老筋，切成段状。 大蒜和姜切成末备用。 热锅加入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色变熟备用。 锅中重新放油，放入芹菜翻炒均匀。

主料：芹菜500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

- 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 食用油：适量 做法步骤： 芹菜准备：将芹菜洗净后切成段状。 肉片处理：将猪肉切成薄片，姜切成细丝。 炒菜：热锅热油，将姜丝爆炒出香味，然后加入肉片翻炒至变色。 加入芹菜：把切好的芹菜放入锅中，继续翻炒片刻。

芹菜炒肉的做法如下：主料：芹菜1把、猪肉200克。辅料：油5汤匙、蒜瓣6个、姜少量、八角2个、花椒8个、陈醋2勺、白砂糖1勺小茴香少量。把芹菜切成两段，放入锅中倒水没过芹菜，开锅则捞出芹菜，切4厘米左右小段。把肉切直一个半硬币厚，这样既不容易被炸焦还不失肉香。

芹菜炒肉的做法

1、猪瘦肉切丝步骤3 加淀粉、料酒、盐。步骤4 拌匀、腌制15分钟。步骤5 芹菜杆切段。步骤6 笋切丝。步骤7 蒜切片。步骤8 姜切丝。步骤9 热锅倒油、油温6成热时、下猪瘦肉、炒散。步骤10 加姜、蒜、爆香。步骤11 放笋丝、芹菜、酱油、炒2分钟。步骤12 调入鸡精、炒匀即可。

2、红辣椒去籽切成小片；在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅就可以了。

3、芹菜炒肉片的家常做法芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。

4、芹菜炒肉的做法及营养价值 准备食材：芹菜、猪肉、葱、蒜、红辣椒、料酒、老抽、生抽、盐、生粉。 处理食材：芹菜洗净切段，猪肉洗净切成肉丝，葱和红辣椒切成末，蒜切瓣备用。 腌制猪肉：将切好的肉丝与老抽、生抽和生粉抓匀，腌制5分钟左右。

家常芹菜炒肉的做法

1、主料：芹菜500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

2、步骤1：热锅热油下肉片炒至变色。步骤2：加入生抽蚝油，翻炒均匀。步骤3：另起锅爆香葱姜。步骤4：加入菜翻炒均匀。步骤5：加入肉片，翻炒均匀。步骤6：较后加入食盐胡椒粉，翻炒均匀。

3、第我们既然做芹菜炒肉，那就得先备好肉，取适量生肉洗干净，然后把肉放在菜板上，先把肉切成薄片，再切成肉丝，切好一会再炒。第选用新鲜的芹菜，把芹菜洗净，去掉芹菜叶子，这里我们只用芹菜杆，把洗好的芹菜如图切成段，要切的薄厚均匀些，这样炒的时候比较容易熟，把芹菜切好备用。

4、芹菜炒肉的做法如下：准备好食材，芹菜摘洗干净。把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。锅中倒入适量清水后，大火烧开后，加入一勺盐后，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后。

5、材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两，新鲜的红辣椒2个。摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘。