番茄牛腩的家常做法（番茄牛腩的家常做法简单好吃）

本文目录一览：

• 1、番茄牛腩的做法
• 2、番茄牛腩的家常做法
• 3、西红柿牛腩的做法家常
• 4、重庆好吃的火锅有哪些?

番茄牛腩的做法

1、番茄顶部划十字。放入热水中烫一下。剥皮后切块。土豆去皮切块。葱切段。姜、蒜切片。牛腩焯水后沥干捞出。起锅热油，放入生姜、葱段、蒜、香叶、八角，翻炒。加入牛腩，生抽一勺，翻炒。加入番茄，翻炒。1加入少许番茄酱，翻炒均匀后倒入砂煲中。

2、准备用料：牛腩、西红柿、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、草果、香叶、豆蔻、茴香、桂皮、胡椒粉、花椒、白醋。牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。把洋葱和胡萝卜切成块。西红柿去皮切成块。把牛腩焯水。

3、步骤1：准备食材 - 西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。步骤2：处理西红柿 - 西红柿洗净后切块备用。步骤3：处理牛腩 - 牛腩洗净后切成小块。步骤4：焯水牛腩 - 姜切片，小葱切中空葱花。

4、主料：牛腩，西红柿。配料：植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食盐，干辣椒，白砂糖。把牛腩洗净切块。烧热水将3个番茄去皮，2个番茄榨汁，1个番茄切块。开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水，生抽2勺、适量食盐、白砂糖。

5、材料：牛腩适量、番茄2个。辅料：姜适量、葱适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量。调料：盐适量、油适量、黄酒适量、糖适量、老抽适量、酱油适量。牛腩切小块。番茄去皮切小块。锅里烧开水，倒入牛腩，加入黄酒焯水，撇去浮沫再煮一分钟捞起洗净。

番茄牛腩的家常做法

1、番茄顶部划十字。放入热水中烫一下。剥皮后切块。土豆去皮切块。葱切段。姜、蒜切片。牛腩焯水后沥干捞出。起锅热油，放入生姜、葱段、蒜、香叶、八角，翻炒。加入牛腩，生抽一勺，翻炒。加入番茄，翻炒。1加入少许番茄酱，翻炒均匀后倒入砂煲中。

2、将牛腩切成适当大小的块状。 锅中加入足够的植物油，放入牛腩块煎至两面金黄，捞出备用。 将洋葱切丝，姜蒜切碎备用。番茄切成小块。 炒锅加热，加入姜蒜炒香。 加入番茄块，用锅铲压碎番茄，使其变成浓稠的番茄酱。

3、家常番茄牛腩的简单做法如下：用料：牛腩1000克、西红柿3个、洋葱1/3个、生姜20克、葱段30克、生抽45毫升、蚝油30克、料酒30毫升、八角2个、香叶1个、冰糖45克、香葱适量。牛腩洗净，切成两指宽的方块。西红柿洗净去蒂切块。洋葱切块。将切好的牛腩放入锅中。

4、首先，将牛腩切成块状，用清水洗净并沥干备用。将姜洗净切片，蒜切碎备用。 然后，将牛腩用料酒腌制一下，腌制时间可以根据个人喜好调整，一般腌制15-30分钟即可。 接着，将洋葱和西红柿分别切成块状，备用。 在炒锅中倒入适量的植物油，加热后倒入葱姜蒜炒香。

5、牛腩500克 番茄2个 洋葱1个 大蒜3瓣 生姜1小块 干辣椒适量 八角2颗 香叶2片 生抽、老抽各适量 盐适量 1 糖适量 1 水淀粉适量 1 食用油适量 做法： 将牛腩切成2厘米见方的块，用水冲洗干净，沥干水分备用。

6、原料：熟牛腩、西红柿、冰糖、青椒、大蒜头、青红米椒、葱、水煮鱼佐料、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉。准备好食材。牛腩提前已经煮熟了，西红柿切成块，青椒切成粒。起锅烧油。小火下冰糖熬糖色。成微黄色。下水煮鱼佐料熬出红油。

西红柿牛腩的做法家常

食材原料：西红柿、牛腩、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。将牛腩洗净切大块。西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。凉水牛肉下锅焯水。焯出血沫捞出温水洗净待用。锅烧热后内放油。煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

首先，将牛腩切成块状，用清水洗净并沥干备用。将姜洗净切片，蒜切碎备用。 然后，将牛腩用料酒腌制一下，腌制时间可以根据个人喜好调整，一般腌制15-30分钟即可。 接着，将洋葱和西红柿分别切成块状，备用。 在炒锅中倒入适量的植物油，加热后倒入葱姜蒜炒香。

原料：熟牛腩、西红柿、冰糖、青椒、大蒜头、青红米椒、葱、水煮鱼佐料、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉。准备好食材。牛腩提前已经煮熟了，西红柿切成块，青椒切成粒。起锅烧油。小火下冰糖熬糖色。成微黄色。下水煮鱼佐料熬出红油。

牛腩洗净，切成两指宽的方块。西红柿洗净去蒂切块。洋葱切块。将切好的牛腩放入锅中。加入清水、部分葱段和姜片、料酒，水煮开后撇去浮沫，将牛腩捞出备用。锅中倒入色拉油，倒入冰糖，小火炒成糖色。倒入牛腩快速翻炒。倒入香料，葱姜和洋葱，继续翻炒出香味。

重庆好吃的火锅有哪些?

大龙凤火锅 大龙凤火锅是重庆火锅界的知名品牌，以其独特的麻辣口感和丰富多样的菜品著称。这里的火锅底料采用优质辣椒、花椒和多种香料精心熬制，使得汤底浓郁且层次丰富。特色菜品如鲜毛肚、嫩牛肉和脑花等，深受食客喜爱。

重庆火锅品牌有： 海底捞火锅 海底捞以其优质的客户服务、创新的火锅体验和独特的口味赢得了广大消费者的喜爱。其重庆火锅口味浓郁，食材新鲜，为顾客提供了难忘的用餐体验。小天鹅火锅 小天鹅火锅是重庆火锅的代表性品牌之一，以其独特的火锅底料和丰富的菜品著称。

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老灶火锅 老灶火锅以其传统的炭火铜锅著称，这种独特的烹饪方式使得火锅味道更加浓郁。锅底油而不腻，辣味适中，特别适合喜欢尝试地道重庆火锅的食客。此外，老灶的菜品种类丰富，特别是他们家的手工菜品，如手工毛肚、手切牛肉等，都非常值得一试。