猪扒的做法（猪扒的做法家常做法扒）
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猪扒的做法家常做法
1、准备好食材。猪排洗净沥干水，用刀背横竖剁松。剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌。盖上保鲜膜，温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右，冬天的话就在温室中腌制。腌制好的猪排裹一层面粉。鸡蛋敲破划散，把黏有面粉的猪排放进蛋液中滚几下。
2、家常猪扒肉的做法，一起来看看。准备好一块猪扒肉，清洗干净，切成薄片，用叉子在猪扒上叉几下，这样腌制的过程中就比较好入味了。再准备一些姜蒜，姜切成姜末，葱剁成蒜蓉。猪扒加入适量的生粉、酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、姜末、蒜蓉，再加适量的水，搅拌均匀，腌制半小时。
3、黑胡椒 适量 做法：将猪肉洗净，抹上适量的盐和黑胡椒，加入适量的橄榄油和鲜榨柠檬汁搅拌均匀，腌制2个小时。将青椒、红椒和洋葱切成丁，和腌制好的猪肉串在一起。预热烤箱180度，将猪扒放入烤箱中烤制20分钟，翻面后再烤制15分钟即可。
4、猪扒的家常做法如下：主料：猪扒一块。辅料：酱油适量、耗油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、蒜头两瓣、生姜适量、薄荷叶几片、五香粉适量、盐适量。洗净的猪扒用刀背轻轻剁注意不要剁太烂，这样会使猪扒更易入味口感更好。然后放盘子里，把蒜头姜片切片放在肉上。
猪扒的做法有哪些?
酱烧猪扒：材料：猪扒、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、糖、五香粉、八角、桂皮、香叶、水淀粉。做法：a. 将猪扒洗净，用刀背轻轻拍松，备用。b. 烧热锅，放入适量油，将猪扒放入锅中，煎至两面微黄，捞出备用。
黑胡椒 适量 做法：将猪肉洗净，抹上适量的盐和黑胡椒，加入适量的橄榄油和鲜榨柠檬汁搅拌均匀，腌制2个小时。将青椒、红椒和洋葱切成丁，和腌制好的猪肉串在一起。预热烤箱180度，将猪扒放入烤箱中烤制20分钟，翻面后再烤制15分钟即可。
先用杂菜丝(甘笋、洋葱、西芹)、香叶、少量黑椒粒，加入白兰地、盐、糖、鸡精、油、清水、鸡蛋清、生粉和生抽将猪扒腌制好。烧热锅，下油，将猪扒放入锅中煎至上色，然后翻转再煎另一面至全熟后上碟。
广式煎猪扒的做法
步骤： 猪扒用刀背拍松，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 鸡蛋打散，加入少量盐和玉米淀粉，搅拌均匀。 猪扒裹上蛋液，再裹上面包糠。 平底锅中倒入适量油，烧热后放入猪扒，小火煎至两面金黄色即可。
最受欢迎的是这个煎猪扒大只牛角包，分量在牛角包里已经非常大了，非常顶肚。牛角包夹着一片西红柿和一大块猪扒，层次感牙齿会告诉你。捞丁可以理解成一种港式的拌面，他们家的茄牛捞丁，特别酱汁酸甜。茶走，指的是奶茶里不加牛奶和糖，而直接用炼奶代替的一种手法，在港式饮品中很常见。
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