铁板烧的做法和配料（铁板烧的做法和配料视频）

本文目录一览：

• 1、铁板烧的做法和配料
• 2、街边铁板烧的配料怎么配
• 3、铁板烧配料及做法

铁板烧的做法和配料

铁板烧的配料： 牛肉、鸡肉、虾仁、鱿鱼等各种肉类海鲜 蔬菜：洋葱、豆芽、菠菜、芦笋、蘑菇、胡萝卜等 调味料：酱油、盐、胡椒粉、沙拉油等 铁板烧的做法： 将铁板加热至适当温度，加入沙拉油，待油热后放入肉类或海鲜，煎至两面金黄色。 将蔬菜加入铁板，翻炒均匀。

铁板烧是一种源自日本的烹饪方式，现在已经在全球范围内广泛流行。

铁板烧的做法和配料如下：工具和材料：菜刀、一次性手套、盆、碗、夹子、盘子、案板、烤盘、梅花肉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、鸡翅、口蘑、牛肉、牛排、黑胡椒、迷迭香、花生酱、火锅蘸料、蒜、葱、烤肠、芝麻、辣椒粉、孜然粉。

街边铁板烧的配料怎么配

街边铁板烧的配料有多种选择，可以根据个人口味进行搭配。第一种秘方中，包含了黄豆粉、腰果粉、紫苏粉、辣椒粉、香菜粉、孜然粒、芝麻、椒盐以及干葱头粉，这些配料的重量分别是100克、100克、25克、50克、20克、50克、30克、150克和30克。将这些配料混合均匀即可。

首先，将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。然后，将芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉、特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等材料混合均匀。接着，用菜油烧至八成熟，放入泡椒细沫炸香，随后倒入调好的料中。盖上盖子让其冷却，尝后再根据口味调整，咸了可加点白糖、味精，淡了则加盐，即可制成飘香酱。

经常逛小吃街就能看到各种铁板烧，主要是将铁板烧热，然后将新鲜的蔬菜和肉放到铁板上进行烧，盖一下就能食用了。

铁板烧配料及做法

1、铁板烧的配料： 牛肉、鸡肉、虾仁、鱿鱼等各种肉类海鲜 蔬菜：洋葱、豆芽、菠菜、芦笋、蘑菇、胡萝卜等 调味料：酱油、盐、胡椒粉、沙拉油等 铁板烧的做法： 将铁板加热至适当温度，加入沙拉油，待油热后放入肉类或海鲜，煎至两面金黄色。 将蔬菜加入铁板，翻炒均匀。

2、铁板烧的做法和配料如下：工具和材料：菜刀、一次性手套、盆、碗、夹子、盘子、案板、烤盘、梅花肉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、鸡翅、口蘑、牛肉、牛排、黑胡椒、迷迭香、花生酱、火锅蘸料、蒜、葱、烤肠、芝麻、辣椒粉、孜然粉。

3、材料：牛腿肉：100g、盐适量、胡椒适量、黄油2小匙、水芹适量、洋葱25g 、生姜5g、柠檬汁1小匙、醋1大匙、酱油3大匙、胡萝卜1根、水半杯、黄油1小匙、砂糖半大匙。具体做法如下。汁子制作：把所有材料混合。胡萝卜切 5 mm 厚的圆片。

4、以铁板鱿鱼为例讲解铁板烧的配料及做法，先准备所需食材：辣椒酱3大勺、酱油1小勺、白糖1大勺、捣好的葱1大勺、捣好的蒜2大勺、芝麻1大勺、香油1小勺、洋葱1个、香菇3个。首先清洗干净鱿鱼，去掉表面深色膜，划几刀切条，洋葱、大葱切丝，姜切片。调制芡汁备用。

5、这里以铁板鱿鱼为例讲解铁板烧的配料及做法：配料：辣椒酱3大勺，酱油1小勺，白糖1大勺，捣好的葱1大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻1大勺，香油1小勺，洋葱1个，香菇3个 做法：将鱿鱼清洗干净，去掉表面深色膜。在表面划上几刀，再切成条，洋葱、大葱切丝，姜切片。