排骨炖豆角的家常做法（排骨炖豆角的家常做法小视频）

本文目录一览：

• 1、豆角炖排骨的家常做法
• 2、东北炖豆角的家常做法
• 3、排骨炖豆角的家常做法
• 4、豆角炖排骨的做法

豆角炖排骨的家常做法

食材：排骨适量，豆角适量，大料适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，耗油一勺，料酒两勺，食盐一勺，食用油20g，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，鸡精一勺。将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。

首先，将排骨清洗干净，放入开水中焯水，去除血水和腥味，然后备用。接着，将豆角摘去两端，洗净后切成段，备用。准备姜片、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶和干辣椒等调料。热锅后加入适量的油，放入姜片和大蒜，煸炒至出香味。

首先，将排骨剁成小块，然后用清水冲洗干净，去除血水，沥干备用。豆角修整干净，剪去两端，切成2-3厘米的段。 水开后，将排骨放入滚水中焯水，焯水的目的是去除血水和腥味。焯水后，捞出控水备用。

排骨洗净切小块；豆角切长段；葱切丝、姜切块、蒜拍碎。锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。

豆角炖排骨的家常做法如下：主料：排骨1斤、豆角300克。辅料：盐1/2茶匙、油（45毫升）3汤匙、酱油（20毫升）4茶匙、白糖（10克）1汤匙、料酒（15毫升）3茶匙、姜（10克）2片、淀粉（5克）1茶匙、盐（5克）1/2茶匙、家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒、香葱段少许。步骤：全部食材。

步骤1 准备食材：排骨200克、豆角100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒2茶匙、水淀粉1茶匙、高汤1碗、小葱1根。步骤2 排骨洗净。步骤3 豆角洗净切段。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小葱切葱花。

东北炖豆角的家常做法

原料：豆角、土豆、五花肉、大葱、酱油、蚝油、盐、花椒粒、八角。五花肉切片、土豆去皮切块、豆角摘去蒂洗干净、大葱切碎。锅中倒入适量油，放入花椒粒和八角爆香。倒入五花肉煸炒。五花肉炒到吐油，倒入豆角和大葱继续煸炒。倒入土豆继续翻炒2分钟。

准备食材：将豆角洗净，去掉两头和筋，切成段；猪肉切成块或片；土豆和胡萝卜去皮，切成块；姜切片，大蒜拍碎。焯水：将切好的豆角放入沸水中焯水，去除豆角的生涩味，焯水大约1-2分钟后捞出，沥干水分。炒肉：锅中加入适量食用油，加热至五成热时放入猪肉煸炒，炒至肉色变白，出油。

用料：排骨1斤、豆角300克、盐1/2茶匙、油（45毫升）3汤匙、酱油（20毫升）4茶匙、白糖（10克）1汤匙、料酒（15毫升）3茶匙、姜（10克）2片、淀粉（5克）1茶匙、盐（5克）1/2茶匙、浓汤宝1粒、香葱段少许。

排骨500克、豆角几根、葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜各适量。制作方法：适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀（水量一般为自发粉的一半）；将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟。

排骨炖豆角的家常做法

1、食材：排骨适量，豆角适量，大料适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，耗油一勺，料酒两勺，食盐一勺，食用油20g，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，鸡精一勺。将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。

2、首先起锅烧热水，水开下入排骨、姜、料酒焯水3分钟捞出沥干水分备用。步骤8 然后起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，再倒入排骨翻炒均匀。步骤9 接着调入酱油、料酒、白糖、再倒入高汤，炖30分钟。步骤10 接下来倒入豆角、盐，继续焖煮10分钟。步骤11 接着加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。

3、用料：排骨1斤、豆角300克、盐1/2茶匙、油（45毫升）3汤匙、酱油（20毫升）4茶匙、白糖（10克）1汤匙、料酒（15毫升）3茶匙、姜（10克）2片、淀粉（5克）1茶匙、盐（5克）1/2茶匙、浓汤宝1粒、香葱段少许。

4、- 适量清水 做法： 排骨切成小块，用盐、料酒和姜片腌制一会儿。 锅内放油，加入蒜蓉和姜片煸炒出香味。 将腌制好的排骨放入锅中翻炒均匀，待排骨变色后加入适量的酱油炒匀。 加入豆角炒匀，然后加入清水，水量要稍微多一些，大约盖过食材。 加入红枣，再加入适量盐和料酒调味。

5、排骨清水洗净后，放入冷水锅内焯出血水。等排骨肉变色后，捞出清洗干净，沥干水份备用。无筋豆去除两头，摘折成段后清水洗净备用。准备红枣大半碗，清水洗净。将焯水后的排骨与老姜放到高压锅内炖至排骨肉稍软，再将豆角、红枣、大蒜、一起放到高压锅内，炖至排骨和豆角软熟。

豆角炖排骨的做法

食材：排骨适量，豆角适量，大料适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，耗油一勺，料酒两勺，食盐一勺，食用油20g，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，鸡精一勺。将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。

- 适量清水 做法： 排骨切成小块，用盐、料酒和姜片腌制一会儿。 锅内放油，加入蒜蓉和姜片煸炒出香味。 将腌制好的排骨放入锅中翻炒均匀，待排骨变色后加入适量的酱油炒匀。 加入豆角炒匀，然后加入清水，水量要稍微多一些，大约盖过食材。 加入红枣，再加入适量盐和料酒调味。

步骤1 准备食材：排骨200克、豆角100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒2茶匙、水淀粉1茶匙、高汤1碗、小葱1根。步骤2 排骨洗净。步骤3 豆角洗净切段。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小葱切葱花。

下面是详细的制作步骤：材料准备： 排骨500克 豆角300克 姜片适量 大葱适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 鸡精适量 食用油适量 步骤如下： 首先，将排骨剁成小块，然后用清水冲洗干净，去除血水，沥干备用。

排骨洗净切小块；豆角切长段；葱切丝、姜切块、蒜拍碎。锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。

豆角炖排骨的家常做法如下：主料：排骨1斤、豆角300克。辅料：盐1/2茶匙、油（45毫升）3汤匙、酱油（20毫升）4茶匙、白糖（10克）1汤匙、料酒（15毫升）3茶匙、姜（10克）2片、淀粉（5克）1茶匙、盐（5克）1/2茶匙、家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒、香葱段少许。步骤：全部食材。