煲汤的做法大全（鸡泡鱼干煲汤的做法大全）

本文目录一览：

• 1、家常简单煲汤食谱大全
• 2、电饭锅煲汤的做法大全
• 3、营养煲汤的做法大全

家常简单煲汤食谱大全

1、鲫鱼豆腐汤：材料：鲫鱼1尾、豆腐200g、生姜3片、葱2根、盐适量、水适量。做法：1) 将鲫鱼去鳞、去内脏，冲洗干净备用。2) 锅中加入适量水，放入生姜片和葱段，大火煮沸。3) 放入鲫鱼，小火煮10分钟，撇去浮沫。4) 加入豆腐，继续煮5分钟。5) 加入适量盐调味即可。

2、牛肉西红柿豆腐汤。所需材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆腐100克、香油2小勺、高汤30大勺、精盐3小勺、味精1小勺。步骤：先将豆腐切成条状，西红柿洗净后切块；牛肉清洗干净后切块，入沸水煮至八成熟，撇去浮沫，然后加入西红柿和豆腐，煮至汤色变红；最后加入香油、精盐、味精即可。

3、西红柿牛肉汤。材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。做法：豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红；最后放入香油、精盐、味精即可。冬瓜皮蛋汤。

4、银耳红枣汤：将银耳和红枣加入高汤中煮沸，加入糖调味即可。4 玉米鸡肉汤：将玉米和鸡肉切块，加入高汤中煮沸，调味即可。4 老母鸽汤：将老母鸽切块，加入高汤中煮沸，调味即可。4 虾皮豆腐汤：将虾皮和豆腐切丝，加入高汤中煮沸，调味即可。

5、炖肉当归汤。功效：补血行气 。材料： 炖肉(4块)， 当归(一两)， 红枣(10粒)，黑豆(二两)， 生姜(3片)， 水(10碗)。做法： 将材料放入煲内， 水滚转慢火煲3小时即可。杏仁黑豆汤。功效：补血活血， 化痰， 通络， 开窍， 袪风补肾。

电饭锅煲汤的做法大全

- 做法：将鸡肉切成块状，蘑菇清洗干净切片。电饭锅加入清水，放入鸡肉、蘑菇、姜片，关闭电源，选择煲汤功能，煮熟后加入盐即可。 番茄鸡蛋汤：- 主料：番茄2个，鸡蛋2个。- 辅料：盐适量，清水适量。- 做法：番茄切块，鸡蛋打入碗中打散。

在电饭锅中加入适量水，调至煮饭模式。 水热后，打入鸡蛋搅拌均匀。 根据口味加入少许盐，放入蔬菜。 待汤煮沸后，即可关火享用。西红柿蛋花汤 材料：西红柿、鸡蛋、盐、味精或鸡精。做法： 将西红柿切块放入电饭锅中。 加入适量水，启动煮饭模式。 水开后，打入鸡蛋搅拌。

鸡汤：使用鸡肉为主料，加入姜片、枸杞等，电饭锅慢煮，能制作出鲜美滋补的鸡汤。 排骨汤：将排骨洗净放入电饭锅，加入清水、姜片及其他佐料，可制作出营养丰富的排骨汤。蔬菜汤 利用电饭锅的煲汤功能，可以制作多种蔬菜汤。

将薏米清洗干净后浸泡约一个小时；鸭肉剁成块、冬瓜去瓤后切块、姜切片备用。锅中倒入少许水，然后把鸭肉放入锅中，再放入1勺料酒，小火煮开后撇去浮沫，把鸭肉捞出备用。将焯过水的鸭块、冬瓜块、薏米、姜片一起放入电饭锅中，再倒入适量的清水。然后选择“炖煮”或者“煲汤”、“煮粥”功能即可。

营养煲汤的做法大全

做法：将鸡胸肉、鸡腿、鸡骨洗净后放入煲汤锅中，加入适量水、姜片、葱段，大火煮沸后改小火慢炖2-3小时，出锅前加入适量盐和香菜即可。

黑鸡汤：材料：黑鸡、枸杞、红枣、黄耆、姜片、盐。做法：先将黑鸡切块，放入开水中焯水后捞出备用。锅中加入足够的清水，放入所有材料和焯水后的鸡块。大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，加适量盐调味。 鲫鱼汤：材料：鲫鱼、姜片、枸杞、盐。做法：将鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。

玉米萝卜大骨汤。原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。做法：玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水；煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟后即可出锅。

红枣银耳炖汤 - 主料：银耳、红枣、冰糖、枸杞。- 做法： 将银耳泡发，洗净，切成小块； 红枣去核，枸杞洗净备用； 将所有材料放入炖盅中，加入适量的清水，炖4小时左右即可。 淮山花菇炖汤 - 主料：淮山、花菇、瘦肉、枸杞。

款春季营养炖汤做法丝瓜鸡蛋汤丝瓜、鸡蛋、豆腐、葱花，鸡蛋炒散备用，另起锅放葱花，倒入丝瓜炒软，加适量的水煮开，倒入豆腐块加盐调味，最后倒入鸡蛋碎煮2分钟。