千层糕的做法（500克马蹄粉做千层糕的做法）

本文目录一览：

• 1、千层糕的做法
• 2、红枣千层糕的做法
• 3、生粉制作千层糕的做法
• 4、福建蒸千层糕的做法教
• 5、火龙果千层糕的做法

千层糕的做法

糯米千层糕的做法： 准备材料：糯米粉、水、白糖、芝麻、油。 将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小圆球备用。 将白糖加入适量的水中，煮至糖溶解，备用。 将搓好的小圆球放入油锅中炸至表面金黄色，捞出沥干油份。

千层糕的做法和配方如下：材料/工具：中筋面粉200克、南瓜泥160克、蔓越莓干80克、干酵母2克、植物油适量、东菱6D面包机、玻璃盆、保鲜膜、蒸锅。中筋面粉、南瓜泥、干酵母、蔓越莓干准备好；面粉其实用高筋、低筋也是可以的，南瓜切片蒸熟后碾碎。

千层糕的制作步骤：将材料拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料拌匀为内馅备用。将步骤1的面团杆成一大张薄片，约30乘60公分大小，在中间铺上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。

把适量的红糖加入水中，把糖煮融化，然后用个大一点的碗盛起来。拿起另一个碗，将适量的马蹄粉加入清水中，搅拌均匀。将搅拌均匀的马蹄粉浆过滤，加入煮好的红糖水中放到一旁备用。再将适量的白糖加到适量的热水中搅融化，放在一旁备用。

电饭煲汤勺)白色粉浆到披萨盘里，盖上锅盖，大火蒸2-3分钟。重复以上两个步骤一层黄一层白，如此反复间隔加层，最后一层蒸上5分钟，最后一层建议用黄色粉浆，这样蒸出来更好看。蒸熟后取出，彻底凉透后脱模切块。

红枣千层糕的做法： 准备材料：红枣、糯米粉、白糖、水。 将红枣去核，切成小块，放入碗中，加入适量的水，用勺子压成泥状备用。 取一个大碗，加入糯米粉和白糖，慢慢加入适量的水，搅拌均匀成糊状。

红枣千层糕的做法

红枣千层糕的做法： 准备材料：红枣、糯米粉、白糖、水。 将红枣去核，切成小块，放入碗中，加入适量的水，用勺子压成泥状备用。 取一个大碗，加入糯米粉和白糖，慢慢加入适量的水，搅拌均匀成糊状。

将蒸制完成的枣皇糕取出放凉，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时，以便于塑形，更容易切出工整的形状。09 食用的时候，可以在表面点缀糖桂花，再上笼蒸熟（加热），这样，营养又美味的枣皇千层糕就做好了。

红枣椰汁千层糕的做法步骤 1 准备材料：马蹄粉200克，红枣250克，清水洗净浸泡一小时。2 椰浆、黄冰糖。3 浸泡好的红枣加水放置豆浆机内，米糊键搅成枣浆。4 打枣浆的同时准备椰浆，碗里倒入马蹄粉100克，与椰浆搅拌。5 倒入椰浆的马蹄粉搅拌至无颗粒状即可。

红枣枸杞千层糕的做法 红枣去核+枸杞+清水800g，大火煮开小火再煮20分钟左右，过滤去渣，再倒回锅里加糖融化。另起一盆倒入马蹄粉+清水500g搅拌至无颗粒，趁热把糖水沿盆边慢慢加入，一边顺时针快速搅拌成生熟浆。

生粉制作千层糕的做法

1、步骤： 将生粉、鸡蛋、白糖、牛奶、油、水混合搅拌均匀，制成面糊。 取一平底锅，加热至中火，倒入适量的面糊，用小火煎至两面金黄色，取出备用。 重复以上步骤，直至用完所有面糊。 将煎好的薄饼叠放在一起，涂上适量的奶油或果酱，重复叠放，直至叠成一整个蛋糕。

2、做法：将木薯粉、面粉、糖混合后加入椰浆和牛奶混合成粉浆。将粉浆分成三等份，一份加入斑兰香精，一份加入食用色素，最后一份为原味粉浆。

3、制作步骤如下： 将500克马蹄粉倒入容器内，加入1125毫升清水，然后加入少许花生油，搅拌均匀形成生粉浆。 取出一部分生粉浆，约半碗，备用。 另取875毫升清水放入锅中煮沸，加入900克白糖继续煮沸。 将备用的生粉浆半碗倒进煮沸的糖水中，搅拌均匀后熄火，此时熟粉浆已经做好。

福建蒸千层糕的做法教

1、福建蒸千层糕是一道传统的福建小吃，口感软糯，层次分明，十分美味。以下是制作福建蒸千层糕的步骤：准备好糯米粉、水、白糖、油、葱花等材料。将糯米粉和水混合，搅拌均匀成糊状。将白糖和水混合，加热至糖溶解。将糯米糊倒入热好的糖水中，搅拌均匀。

2、锅里的水烧开后，放一块糖，煮到融化。将125克菱角粉放入一片糖水中，搅拌均匀。糖水打浆，过筛。将剩余的125克马蹄粉加入椰奶中，搅拌均匀。椰浆过筛。放入蒸笼中，水烧开后放入模具中，放入一勺糖浆，加盖蒸2分钟。再放一勺椰奶粉进去，盖上盖子蒸2分钟。

3、.用汤勺一勺纯马蹄粉浆进盘子，盖锅盖蒸至凝固，大约2分钟，然后加一勺椰汁马蹄粉浆，盖锅盖蒸至凝固，如此叠加至盘子蒸满，最后再蒸10分钟，至完全熟透凝固。1出锅放凉，一定要完全凉透才好用刀切块。1侧面非常漂亮的千层。1用刀快刀切块装盒。

4、准备好一个大盆，刷上一层油。放到大锅水烧开后，先倒一层黄色的马蹄粉浆。蒸凝结后，再倒一层椰汁粉浆。1待椰汁粉浆蒸凝结后，再倒马蹄粉浆，以此类推。1千层糕蒸好，放凉，倒扣，切成自己喜欢的形状，最好是放进冰箱里冰一下再切，口感会更好。

5、蒸糯米粉千层糕的做法 材料：糯米粉500克水适量白糖适量油适量步骤：将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，使其成为糊状。将平底锅加热，涂上一层薄油。将适量的糯米糊倒入锅中，用小火慢慢煎熟。将煎好的糯米糊取出，放凉后切成小块备用。将平底锅再次加热，涂上一层薄油。

6、首先，准备好面糊所需的材料。需要用到糯米粉、油、清水、白糖、鸡蛋等。将材料按比例准确地称量好，然后将材料做好的混合物搅拌均匀成面糊状。需要注意的是，面糊要搅拌得充分一些，以便为千层糕的口感提供更好的体验。

火龙果千层糕的做法

1、火龙果千层糕的做法：材料：火龙果汁100ml低筋面粉100g鸡蛋2个牛奶100ml白糖30g黄油适量淡奶油适量糖粉适量步骤：将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。加入牛奶和低筋面粉，搅拌均匀，制成面糊。将火龙果汁加入面糊中，搅拌均匀。将平底锅加热，涂上一层薄薄的黄油。

2、材料：250克马蹄粉，400ml耶浆，250ml牛奶，黄糖1片，火龙果一个 用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。马蹄粉、火龙果切块放入水揉成粉团，分成两半，一半放入糖水中搅拌均匀！另一半放入耶浆里，同时放入牛奶搅拌。锅里水滚后，放上空盘子涂上一点点油。

3、椰汁斑斓草千层糕的做法 暖水溶解砂糖，木薯粉、 粘米粉混合，加入椰浆，砂糖液拌匀。糊浆分为三份，其中一份加入班兰叶色，另一份加入火龙果汁，另一份白色。先倒一层糊浆入蒸模内蒸3-4分钟(熟透)，其后两种糊浆 重重交替用完为止，制成品放凉后切开享用。

4、另外两种颜色的浆分量同上（粉红色可用紫薯或者玫瑰粉或火龙果，想要颜色漂亮可加少许印尼九层糕香精，因为植物颜色预热会变黄没那么好看）。

5、椰汁千层糕的做法步骤 准备好材料 450ml清水煮融黄糖，放凉备用。200ml的水加入250g的马蹄粉里，搅拌吸收。（这时马蹄粉会变得有点硬，不要担心，让粉吸收水分就好）在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。将马蹄粉分成两份，一份放入椰浆里搅拌均匀。