粉丝虾蒜蓉的做法（粉丝虾蒜蓉的做法不加蒜可以吗）
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蒜蓉开背虾蒸粉丝的做法
食材：虾500g、蒜蓉适量、姜丝、料酒、白胡椒粉、少量盐、生抽、蚝油、芝麻油各适量。虾剪去须，背部开一刀，去掉虾线，刀拍或擀面杖擀开。粉丝泡软，葱姜蒜备好。下姜丝、料酒、白胡椒粉腌虾15分钟。粉丝剪断放在盘底，虾展开码在粉丝上。坐锅热油，入一半蒜蓉爆香盛出。
食材：鲜活虾10只左右，龙口粉丝一把，蒜蓉半个，生抽2汤匙，砂糖1茶匙，香葱碎适量，柠檬汁几滴。先处理虾，剪掉虾须，开背取出虾线。用刀在虾上横切几刀断筋，这样蒸的时候就不会卷曲了。粉丝提前用温水泡发再用剪刀剪短。粉丝提前用温水泡发放到盘子底部。
准备工作：将开背虾去壳，去虾线，备用。将粉丝用热水泡软，备用。将蒜蓉剁碎备用。将青蒜切段备用。 蒜蓉调味料：在一个碗中，加入适量蒜蓉，酱油，料酒，胡椒粉，食盐，混合均匀，制成蒜蓉调味料。 准备蒸锅：将蒸锅加热至水开。
步骤：大虾先剪去虾枪和虾须。如下图所示。开背需要点耐心和小技巧。如下图所示。盘子底部铺上洗净分小段的金针菇（或浸泡好的粉丝），摆上开背后的大虾。如下图所示。蒜头压成泥，锅中温油，炒香蒜蓉，加入生抽、白糖、盐、胡椒粉和适量清水煮开。如下图所示。
开背虾蒸粉丝的做法如下：用料：虾、粉丝、葱，蒜头，辣椒、盐、一品鲜、耗油、香油。步骤：粉丝用热水泡软备用～虾开背取出虾线。如下图所示。粉丝放盘子～拿一小撮盘成球放中间～开背好的虾依次摆上去。如下图所示。摆好后就调汁。如下图所示。
如何做蒜蓉粉丝虾
1、准备食材：鲜虾许多，粉丝许多，蒜末半头，蒸鱼豉油小半碗，耗油一勺，白糖半小勺，白胡椒粉一小勺，油适量，葱末适量，红辣椒圈适量。粉丝用开水泡到一到两个小时。如何制作蒜蓉粉丝蒸虾 用捞出来控干水分，平铺在盘里，铺上薄薄的一层。
2、蒜蓉粉丝虾的做法：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。
3、制作方法：虾去虾脚和虾头前部分，剪刀剪开或刀切开，虾背去掉虾线。粉丝温水泡软，蒜剁成末，小米辣切碎。锅里倒适量油，油热后放蒜泥，炒香后加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1小勺糖、1小勺盐，加入加适量的水煮开成蒜蓉汁，加入小米椒。
4、适量的盐搅拌均匀，海鲜虾去头，去虾腿，沿着背部切到虾尾部分，泡好的粉丝取出，一刀切成两段。将粉丝和蒜蓉搅拌在一起，洗净的虾去掉虾线，粉丝平铺在盘子上面，粉丝上面再放上海鲜虾，最上层铺上蒜蓉，水开后放进去蒸5分钟，取出以后撒上葱花，再用热油爆香，蒜蓉粉丝虾就做好了。
5、虾粉丝蒜蓉最简单做法是蒜蓉粉丝虾，做法如下：主料：对虾10只、粉丝100克。辅料：大蒜8瓣、葱和青椒丝若干、盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。虾洗净，控干，粉丝提前用凉水泡发20分钟，大蒜拍碎，剁成茸。把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾。
蒜蓉粉丝大虾的做法
1、将粉丝用温水泡软，备用。将蒜末、生姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水混合搅拌均匀，制成蒜蓉汁。将蒜蓉汁均匀地涂抹在大虾上，再将泡软的粉丝放在大虾上面。将蒸锅加水烧开，将装有大虾和粉丝的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸8-10分钟。蒸好后，撒上葱花即可。
2、主料：大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝（干）50克。辅料：娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿，剪开背部。再用刀平着划开（不要切断留着虾尾）、去除虾线。先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下。
3、将买回来的虾，挑完虾线，然后洗净沥水后放入碗中，加胡椒粉和姜丝，用手抓匀后腌20分钟。接着，将大蒜，生姜都剁成小碎末。接着降泡发好的粉丝，沥干水分后铺入深碗的底部。然后将腌好的虾，整齐的摆在粉丝上面。
4、蒜蓉粉丝虾的做法：食材准备：大虾十几个、粉丝1卷、大蒜--2头、小米辣4个、葱花适量、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖1小勺、盐1小勺。制作方法：虾去虾脚和虾头前部分，剪刀剪开或刀切开，虾背去掉虾线。粉丝温水泡软，蒜剁成末，小米辣切碎。
5、用料：绿豆粉丝80克、海虾10只、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、细盐1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高汤（清水）2大匙。鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。(并用菜刀在虾身上轻剁几下。
粉丝虾蒜蓉的做法
1、虾去头，从背部切开，去掉肠子，用盐拌均匀。粉丝浸水泡软，放在碟子里（可以在粉丝里拌点盐），再将虾铺在粉丝上。水开后蒸3-5分钟，刚熟即可，不要蒸过了，否则虾肉会硬，就不嫩了。另一个小锅放油，把蒜蓉爆香，把热油和蒜茸淋在虾上。
2、粉丝提前用凉水泡发30分钟。鲜虾洗净。剪去须脚。用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下。依次做好备用。好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开背虾码好在粉丝表面。盐，生抽，白糖，胡椒粉(白)，高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。
3、蒜蓉粉丝虾的做法：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。
4、原料：对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。调料：盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。虾洗净，控干。粉丝提前用凉水泡发20分钟。大蒜拍碎，剁成茸。把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾。
5、食材：虾500g、蒜蓉适量、姜丝、料酒、白胡椒粉、少量盐、生抽、蚝油、芝麻油各适量。虾剪去须，背部开一刀，去掉虾线，刀拍或擀面杖擀开。粉丝泡软，葱姜蒜备好。下姜丝、料酒、白胡椒粉腌虾15分钟。粉丝剪断放在盘底，虾展开码在粉丝上。坐锅热油，入一半蒜蓉爆香盛出。
虾粉丝蒜蓉做法
1、原料：对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。调料：盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。虾洗净，控干。粉丝提前用凉水泡发20分钟。大蒜拍碎，剁成茸。把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾。
2、步骤：龙口粉丝温水泡开。虾去头去壳，背部开刀划个小洞，将虾尾从洞中穿过去。粉丝缠成线圈摆好盘。虾尾放在粉丝上。蒜蓉、小米辣、蚝油淋入热油，搅拌均匀。在虾尾上放上蒜蓉。水开蒸10分钟。出锅淋上蒸鱼豉油，撒上葱花、热油激出香味，完成。
3、虾去头，从背部切开，去掉肠子，用盐拌均匀。粉丝浸水泡软，放在碟子里（可以在粉丝里拌点盐），再将虾铺在粉丝上。水开后蒸3-5分钟，刚熟即可，不要蒸过了，否则虾肉会硬，就不嫩了。另一个小锅放油，把蒜蓉爆香，把热油和蒜茸淋在虾上。
4、蒜蓉粉丝虾的做法：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。
5、首先用常温水将粉丝泡软，然后把小葱，青红椒切成丁，将大蒜拍碎切成末，然后洗干净去除水分，将一半的蒜末放到油锅中炸香，将炸好的蒜和生蒜混合在一起，加入一勺香油、三勺花生油、适量的盐搅拌均匀，海鲜虾去头，去虾腿，沿着背部切到虾尾部分，泡好的粉丝取出，一刀切成两段。
养虾怎么肥水
1、保持水体足够的肥度是养虾的重要条件。一般春夏4到6月可施肥肥水，方法是每亩磷酸二氢钾1到5千克，2天即可培育出“肥、活、嫩、爽”的水体。夏天的池水增肥，可使用肥水素，每亩用半包至1包就会有很好的肥水作用，同时还兼有降氨增氮、提高溶解氧含量的作用。
2、首先，肥水前要确保水体中的营养素（如氮、磷、钾和其他微量元素）全面且平衡。其次，无机肥能快速肥水，但效果短暂；有机肥效果持久，但速度较慢。合理结合使用这两种肥料，可以实现快速且稳定的肥水效果。
3、养虾池塘除投放小龙虾苗种前施用基肥培肥水质外，还应根据水质的变化情况追施一定的肥料，以保证水中浮游动物的供应。追肥以腐熟的有机肥为主，少施化肥，特别是不能施碳酸氢铵。在施追肥时，要做到少施、勤施，每次施肥量不宜过多，以利于控制水质。
4、虾塘肥水的方法有哪些？具体肥水所需的物质需要根据池塘的底质来决定。对于泥质和沙质泥底的池塘，使用无机肥效果较好；而对于沙底、高位池和地膜池，使用有机肥则较为困难。可以采取无机肥与有机肥结合的方式进行肥水，效果更佳。
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