猴头菇做法（葱烧猴头菇做法）

本文目录一览：

• 1、猴头菇做法
• 2、猴头菇有哪些家常做法值得推荐?
• 3、猴头菇怎么做好吃又健康?
• 4、猴头菇的日常做法有哪些?
• 5、猴头菇有哪些不同的做法?

猴头菇做法

猴头菇的做法 炒猴头菇：将猴头菇切片或切块，加入适量油热锅，加入葱姜蒜爆香，再加入猴头菇翻炒，最后加入盐、鸡精等调味品即可。 煮猴头菇：将猴头菇切片或切块，加入开水中煮熟，捞出沥干水分，加入调味料即可。

清炖猴头菇 材料：猴头菇、鸡肉、姜片、葱段、盐。做法：猴头菇提前用温水泡发，去掉根部，撕成小块备用。鸡肉洗净，切成块，用开水焯一下去血水。锅中加入适量清水，放入猴头菇和鸡肉，加入姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖，直到鸡肉熟烂，猴头菇也变得软糯。根据个人口味加盐调味即可。

准备材料：猴头菇1条、香葱1条、蒜子1颗、生姜0.5茶勺、蒸鱼豆豉汁0.5茶勺、黑胡椒粉0.5茶勺、生抽一汤勺、盐适量、鸡精适量。猴头菇洗净挤干水切段，放到一旁晾干备用。猴头菇切片，注意不要太厚，切太厚不容易熟。切片的薄厚程度要尽量保持一致，不然会出现半生熟。

猴头菇炒牛肉：将猴头菇切片，牛肉切丝，葱姜蒜切末。热锅冷油，将牛肉翻炒至变色，加入葱姜蒜爆炒，然后加入猴头菇翻炒均匀，最后加入调味料翻炒均匀即可。 猴头菇炖鸡汤：将猴头菇洗净切块，鸡肉洗净切块，姜切片。

清炖猴头菇：将猴头菇洗净，切成适当大小的块状，放入炖盅中，加入适量的清水、姜片、葱段，盖上盖子，用文火慢慢炖煮。待猴头菇炖至软烂，汤汁浓郁时，加入盐、味精调味即可。这种做法简单易学，保留了猴头菇的原汁原味，适合喜欢清淡口味的人群。

猴头菇是一种常见的食用菌，有着丰富的营养价值。下面是猴头菇的一些常见的吃法与做法：炒猴头菇：将猴头菇切成片或丝，加入适量的食用油，热锅炒熟，加入蒜末、盐、生抽等调味料炒匀即可。猴头菇汤：将猴头菇切成块，配合其他蔬菜如鸡蛋、豆腐等一同煮汤，可以增加汤的鲜美度和营养价值。

猴头菇有哪些家常做法值得推荐?

1、猴头菇炖鸡汤 猴头菇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，既能品尝到猴头菇的鲜香，又能享受鸡肉的滋味。将猴头菇洗净切片，鸡肉切块，与姜片、葱段一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，待鸡肉熟烂，猴头菇入味后，加入适量的盐调味即可。猴头菇炒蔬菜 猴头菇炒蔬菜是一道简单的家常菜，既健康又美味。

2、猴头菇煮汤是一种简单又养生的做法。将猴头菇切片，与排骨、玉米、枸杞等一起煮汤，既能补充身体所需的水分，又能享受猴头菇的鲜美。先将排骨焯水去血沫，再将猴头菇和其他材料放入汤锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢煮，煮至材料熟透，调味后即可食用。

3、猴头菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将猴头菇泡发后切块，鸡肉切块焯水去血沫。锅中加入适量的水，放入猴头菇和鸡肉，加入姜片、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，猴头菇入味。这道菜汤汁鲜美，猴头菇和鸡肉的搭配既美味又营养。

猴头菇怎么做好吃又健康?

1、清炖猴头菇 材料：猴头菇、鸡肉、姜片、葱段、盐。做法：猴头菇提前用温水泡发，去掉根部，撕成小块备用。鸡肉洗净，切成块，用开水焯一下去血水。锅中加入适量清水，放入猴头菇和鸡肉，加入姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖，直到鸡肉熟烂，猴头菇也变得软糯。根据个人口味加盐调味即可。

2、清炖猴头菇 清炖是最常见的猴头菇烹饪方法，能够保持其原汁原味。将猴头菇清洗干净，切成适当大小的块状，放入炖锅中，加入适量的清水和少许盐，用小火慢炖至猴头菇软烂入味。这种方法简单易行，能够充分保留猴头菇的营养成分。猴头菇炖鸡汤 猴头菇与鸡肉搭配炖汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

3、首先，我们来尝试猴头菇炖鸡汤。所需材料包括猴头菇1个、鸡腿1只、猪大骨头2块、枣(干)2颗、食盐1茶匙、姜1块。具体做法为：干制猴头菇用1碗水浸泡隔夜，清洗干净后煮5分钟，煮出泡沫后捞出。接着，将鸡腿与猪骨煮沸，去除浮沫后转中火炖煮1小时，最后加入猴头菇和红枣调味即可。

4、猴头菇煲汤是一种非常养生的烹饪方法。将猴头菇与排骨、鸡肉或海鲜等一起煲汤，加入适量的姜片、枸杞、红枣等滋补食材，用小火慢炖数小时，使汤汁鲜美，猴头菇软糯。猴头菇烧菜 猴头菇还可以用来烧制各种菜肴，如烧鸡、烧肉等。

5、食材：猴头菇4个，青椒2根，食用油适量，十三香适量，盐适量，味精适量，番茄酱适量，花椒适量。

6、猴头菇怎么吃猴头菇的经典吃法之一——红烧猴头菇 做法：干猴头菇用热水泡发好后，挤干水分，比较干了之后放入提前炖好的鸡汤，泡一天(放在冰箱)然后捞出，和提前做好的红烧肉一起炖煮，待汁收的差不多之后，盛出，放上几朵煮熟的西兰花做装饰，好看又好吃。

猴头菇的日常做法有哪些?

猴头菇是一种常见的食用菌，有着丰富的营养价值。下面是猴头菇的一些常见的吃法与做法：炒猴头菇：将猴头菇切成片或丝，加入适量的食用油，热锅炒熟，加入蒜末、盐、生抽等调味料炒匀即可。猴头菇汤：将猴头菇切成块，配合其他蔬菜如鸡蛋、豆腐等一同煮汤，可以增加汤的鲜美度和营养价值。

猴头菇拌菜 将猴头菇切片，与黄瓜、豆芽、莴苣等蔬菜一起拌食。猴头菇的鲜嫩与蔬菜的爽脆相互衬托，清爽可口。猴头菇炖豆腐 将猴头菇与豆腐一起炖煮，加入葱姜蒜、生抽、老抽等调料，炖至豆腐入味，猴头菇鲜嫩，味道鲜美。猴头菇蒸蛋 将猴头菇切碎，与鸡蛋一起搅拌均匀，蒸制成蒸蛋。

猴头菇炒牛肉：将猴头菇切片，牛肉切丝，葱姜蒜切末。热锅冷油，将牛肉翻炒至变色，加入葱姜蒜爆炒，然后加入猴头菇翻炒均匀，最后加入调味料翻炒均匀即可。 猴头菇炖鸡汤：将猴头菇洗净切块，鸡肉洗净切块，姜切片。

猴头菇有哪些不同的做法?

猴头菇的4种做法：清炒猴头菇：将泡发好的猴头菇切成薄片，放入锅中翻炒，加入适量的盐和味精即可。猴头菇炖鸡：将鸡肉切块，和泡发好的猴头菇一起放入砂锅中，加入适量的水，炖煮1-2小时，加入盐和其他调料即可。

清炒猴头菇：将干猴头菇浸泡30分钟至软化，切成片状。加入蒜末、葱花和生抽，炒匀即可。 猴头菇炖汤：将干猴头菇泡发后切片，与鸡肉或排骨等配料一起炖煮，加入姜片、葱节、料酒、盐等调味料，小火慢炖1小时。 猴头菇炖鸡：将泡发的猴头菇切片，鸡肉切块。

猴头菇炖鸡：将猴头菇与鸡肉搭配炖煮，既能增加菜肴的口感层次，又能提高营养价值。首先将猴头菇泡发，鸡肉切块，然后将鸡肉煸炒至变色，加入猴头菇、姜片、葱段、料酒、酱油等调料，加水炖煮至鸡肉熟烂，猴头菇入味即可。这种做法汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，猴头菇滑爽，是一道非常受欢迎的家常菜。

猴头菇是一种常见的食用菌，有着丰富的营养价值。下面是猴头菇的一些常见的吃法与做法：炒猴头菇：将猴头菇切成片或丝，加入适量的食用油，热锅炒熟，加入蒜末、盐、生抽等调味料炒匀即可。猴头菇汤：将猴头菇切成块，配合其他蔬菜如鸡蛋、豆腐等一同煮汤，可以增加汤的鲜美度和营养价值。

猴头菇炖豆腐：将猴头菇切片，与豆腐、香菇、虫草花等一起炖煮，煮至豆腐熟烂，猴头菇吸收了豆腐的鲜味，汤汁醇厚，营养丰富。猴头菇炖鸽子汤：将猴头菇、鸽子、姜片、枸杞等一起炖煮，煮至鸽子熟烂，猴头菇吸收了鸽子的鲜味，汤汁醇厚，营养丰富。

猴头菇炖鸡：将猴头菇与整鸡或者鸡块一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，炖至鸡肉酥烂，猴头菇充分吸收汤汁的精华。这些创意做法不仅能够让猴头菇的风味更加多样化，也能够让人们在享受美食的同时，获得更多的营养和健康。猴头菇的做法远不止这些，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。