南瓜馒头的做法（南瓜馒头的做法步骤）
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南瓜馒头怎么做才松软好吃
1、松软的南瓜馒头做法很简单，主要在于发面的时候掌握好，软硬程度，如果喜欢吃比较筋道的馒头，可以把面活的稍微硬一些，这样蒸出来的南瓜馒头口感就偏筋道，如果喜欢吃松软的，就稍微软一点，二次发酵的时候是时间长一点，这样做出来的馒头口感就比较松软。
2、南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。下成大小一致的剂子。慢慢揉园成馒头坯子，二次发酵至5倍大。
3、南瓜泥里放入酵母，揉成面团后发醒半小时，这样南瓜馒头会松软。方法如下：准备材料：南瓜 300克、高筋面粉 少许、白糖 少许、酵母 少许、盐 少许、温水 少许。首先把准备好的南瓜去皮切成片，蒸熟。接着把蒸熟的南瓜盘捣碎，放入少许的盐和白糖，用工具搅拌均匀。
4、揉面时加入酵母，这样做出的南瓜馒头才松软。方法如下：准备材料：南瓜 300克、高筋面粉 适量、白糖 适量、酵母 适量、盐 适量、温水 适量。第一步把南瓜去皮切片，蒸熟。蒸熟后放入盆中，加盐和白糖，拌匀。再加入高筋面粉，酵母粉，揉成面团，发醒30分钟。30分钟后放案板上。
松软的南瓜馒头怎么做
馒头蒸上气之后转成中火蒸15分钟关火，不要立刻打开盖子，关火之后门5分钟再开盖松软的南瓜馒头就做好了。
南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。下成大小一致的剂子。慢慢揉园成馒头坯子，二次发酵至5倍大。
南瓜馒头的做法松软又好吃 材料：南瓜泥：200克面粉：500克酵母：3克白糖：50克盐：3克水：适量步骤：将南瓜去皮去籽，蒸熟后压成泥状。将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入南瓜泥和适量水，揉成面团。将揉好的面团放在温暖处发酵1-2小时，至面团发至两倍大。
南瓜泥里放入酵母，揉成面团后发醒半小时，这样南瓜馒头会松软。方法如下：准备材料：南瓜 300克、高筋面粉 少许、白糖 少许、酵母 少许、盐 少许、温水 少许。首先把准备好的南瓜去皮切成片，蒸熟。接着把蒸熟的南瓜盘捣碎，放入少许的盐和白糖，用工具搅拌均匀。
食材：南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g。南瓜去皮、去瓤切块；蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；加面粉揉匀。盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可。发好的面团挤出空气，揉匀；团成长条。手拽成馒头大小的剂子。
南瓜馒头松软又好吃做法如下：工具/材料：南瓜、普通面粉、猪油、酵母、糖、清水、硅胶铲、锅、盆、勺子、面板、笼屉。南瓜去皮，洗净，蒸熟。把面粉放进容器里，放入自己熬制的猪油。不喜欢的可以不加，最好放点。再放入白糖，多少看自己喜欢哈，是否放糖看自己喜好。
南瓜馒头的做法松软又好吃
1、馒头蒸上气之后转成中火蒸15分钟关火，不要立刻打开盖子，关火之后门5分钟再开盖松软的南瓜馒头就做好了。
2、南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。下成大小一致的剂子。慢慢揉园成馒头坯子，二次发酵至5倍大。
3、南瓜馒头的做法松软又好吃 材料：南瓜泥：200克面粉：500克酵母：3克白糖：50克盐：3克水：适量步骤：将南瓜去皮去籽，蒸熟后压成泥状。将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入南瓜泥和适量水，揉成面团。将揉好的面团放在温暖处发酵1-2小时，至面团发至两倍大。
4、南瓜用清水洗干净，去掉南瓜瓤，再把南瓜肉切小，放蒸锅里蒸熟，如下图所示。取255克南瓜泥，300克中筋面粉，2克酵母和4克白糖混合均匀，如下图所示。混合好后揉匀，揉成光滑不粘手的面团，室温发酵两倍大，如下图所示。
5、南瓜馒头的做法是先把南瓜去皮蒸软，捣成泥，和面粉、酵母粉、白糖揉成面团，静置数小时后，面团膨胀成型，再揉面制作成小馒头形状，上锅蒸半小时，喷香好吃的南瓜馒头就做好了。工具/材料 1个南瓜、面粉、酵母、荤油、白糖。01 精选一个老南瓜，去皮切成块，然后上锅蒸熟。
请问正宗的南瓜馒头要和多少面粉?
正宗的南瓜馒头五斤南瓜要六斤面粉，南瓜和面粉的比例是1：2。南瓜馒头的做法：用料： 南瓜1000克、白糖50克、面粉1200克、牛奶50克、酵母3克 南瓜用清水洗干净，去掉皮，去掉瓤，用刀切成小块。南瓜块蒸15分钟，蒸熟的南瓜用汤勺压烂，加白糖搅拌均匀。
南瓜馒头面粉比例在南瓜馒头中如果南瓜五斤，面粉要六斤，南瓜和面粉的比例为1：制作南瓜馒头所需材料有：南瓜、白糖、中筋面粉、牛奶、酵母、猪油等，南瓜需蒸熟压成泥，放适当猪油可以让蒸出来的馒头更白，表皮更光滑。
通常，当南瓜重量为五斤时，建议使用六斤面粉，这样比例大约为1：2。南瓜馒头的制作需要用到南瓜泥、白糖、中筋面粉、牛奶、酵母和猪油等原料。蒸熟的南瓜搭配适量的猪油，能赋予馒头洁白的外表和光滑的质感。这种面点的特点是表面光洁，内里松软，色泽金黄，口感甜香，尤其是选用成熟南瓜会更佳。
综上，做馒头时，使用五斤南瓜所需的面粉量需要根据实际情况适当调整，通常是面粉与南瓜泥的比例为大约2：1左右。具体的比例可以根据个人口感和制作需求微调。
面团发酵：将南瓜泥和面粉逐渐混合，揉搓至面团光滑，然后进行发酵。在温暖的环境中，让面团发酵至原来大小的2倍左右。注意发酵时间掌握：南瓜馒头面团中的糖分含量较高，容易导致面团发酵过度而失去弹性。一般发酵时间为1-2小时，根据室温和面团情况适当调整。
南瓜馒头的做法
南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。下成大小一致的剂子。慢慢揉园成馒头坯子，二次发酵至5倍大。
面粉 100g、水 200ml、南瓜泥 200g、酵母 10g。面粉中加入南瓜泥，酵母，水。充分搅匀后和成面团。将面团搓成小馒头状。将馒头放入蒸锅中，大火蒸熟即可。发面后的二次揉面不太好，没有充分排气，馒头的表面不光滑，但不影响吃。
南瓜馒头的制作步骤：南瓜切块，切去外皮挖掉瓜瓤，切成薄片，放在盘子里，入蒸锅蒸熟。取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥，南瓜泥凉透备用，这时用秤称好南瓜泥的重量。面粉倒入盆里，加入酵母，加入白糖，然后加入南瓜泥，用筷子搅拌，先搅拌成面絮，再用手和成个硬面团。
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