海带丝的家常做法（海带最好吃的10种做法）

本文目录一览：

• 1、凉拌海带丝的家常做法简单
• 2、海带丝的家常做法
• 3、海带的做法大全家常菜

凉拌海带丝的家常做法简单

1、原料：海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。海带提前泡两小时清洗干净，切丝备用。锅中放水放海带丝煮五分钟。煮好了，捞起过凉水。沥干水放到碗中，加蒜蓉，蚝油，辣酱，醋，糖，小鱼干粉，小米椒拌均匀。

2、所需食材：海带、蒜蓉、辣椒酱、蚝油、糖、醋、香菜、白芝麻。提前将海带浸泡两小时，清洗干净后切成细丝备用。将海带丝放入锅中，加水煮沸后煮约五分钟。煮好后，捞出海带丝放入冷水中过凉。将过凉的海带丝沥干水分，放入碗中，加入蒜蓉、蚝油、辣椒酱、醋、糖、盐调味，搅拌均匀。

3、将干海带清洗干净后，放入开水中发2-3小时。待海带发好后，清洗，切丝。锅中烧水，待水烧开后，倒入切好的海带丝。3-5分钟后将海带丝捞出。捞出的海带丝放入盆中，让其自然冷却。待海带丝冷却后，倒入油辣子，酱油，香油，适量盐和醋。搅拌均匀，然后撒上葱花。

4、准备一锅水，加入少许盐，将泡发好的海带丝放入锅中，大火煮开后转中小火煮5-10分钟，直到海带丝变得软糯。煮的时间不宜过长，以免海带丝过于软烂，失去爽脆的口感。煮好的海带丝捞出，立即投入冷水中浸泡，这样可以使海带丝更加爽脆。待冷却后，将海带丝沥干水分。

5、以下是几种海带的家常凉拌做法：凉拌海带丝 材料准备 主料：海带丝200克。辅料：胡萝卜50克、蒜3瓣、生抽20克、醋15克、白糖5克、盐3克、香油10克、辣椒油10克（可选）、熟芝麻5克、香菜适量。

海带丝的家常做法

1、海带丝的家常做法如下：食材：海带丝适量、小米辣2个、大蒜2瓣、香葱2根、香醋适量、生抽少许、盐适量。干海带丝入盆中。用清水反复揉搓几遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带丝至柔软，泡好的海带丝量很大，满满一大盆，用来凉拌或者红烧都够量。

2、步骤： 首先，将海带丝用清水浸泡至软化，然后切成适当的长度备用。 锅中倒入适量的食用油，加热至七成热时，将海带丝放入锅中煸炒。 炒至海带丝变软后，加入葱姜蒜末炒香。 打入鸡蛋，快速搅拌均匀，炒熟。 加入适量的盐、酱油、料酒、糖和少许水，翻炒均匀。

3、主料：海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、酸醋、生抽、酸油、花椒油、糖、油辣子、熟芝酸。将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉。干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用。

4、海带炖排骨：将海带、排骨、葱姜蒜放入锅中，加水炖煮，炖煮至排骨熟烂，加入盐和调味料即可。 海带汤：将海带切成丝，锅中加入水，将海带丝放入煮开的水中，加入盐和调味料煮至海带变软，即可享用。

5、海带丝拌豆腐：这是一种简单的家常做法，将海带丝与豆腐搭配拌食。首先将海带丝泡发洗净，切成细丝；然后将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。将海带丝和豆腐放入碗中，加入适量的蒜末、酱油、醋、香油等调料拌匀即可食用。总之，海带丝的做法多样，可以根据个人口味和营养需求进行选择。

海带的做法大全家常菜

辣炒海带丝：准备海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐和味精。将海带丝泡发后洗净，干辣椒剪成小段。热油加辣椒炒香，加入海带翻炒，加料酒闷煮，再加生抽、醋翻炒，最后加盐、味精即可。凉拌海带：购买干海带300克，需香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋。

辣炒海带丝：准备海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐和味精。将海带丝泡发后洗净，干辣椒剪成小段。锅中加油，烧热后放入干辣椒段炒香，加入海带丝翻炒。调入料酒，适量加水焖煮片刻，再加入生抽、醋继续翻炒。海带丝熟透时，加入盐和味精，翻炒均匀即可出锅。

辣炒海带丝。材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。