姜丝炒肉的做法（姜丝炒肉的做法?）

本文目录一览：

• 1、生姜炒肉的做法
• 2、姜丝炒肉如何做简单又美味?
• 3、姜丝炒肉的做法
• 4、姜丝炒肉丝的做法
• 5、正宗肉丝炒姜丝的做法是什么?
• 6、肉丝炒姜丝怎么做好吃?

生姜炒肉的做法

做法：把嫩姜切片，五花肉切块，待用；热锅入油，放入五花肉，炸出油；放入生姜，翻炒；放入料酒、盐、味极鲜、老抽；加入开水，焖烧收汁；最后放入蒜叶；倒出装盘即可。

材料：生姜30克，猪肉150克，辣椒50克，花生油50毫升，湿淀粉克，葱5克，黄酒5毫升，酱油10毫升，食盐1克，白糖5克，芝麻油毫升，醋5毫升，味精l克。生姜去皮，切成丝；葱切成丝；辣椒去子，清洗干净，切成丝；猪肉放人温水中，清洗干净，切成丝。

准备材料：将猪里脊肉洗净，切成细丝。生姜去皮，切成细丝。青蒜或者大葱洗净，切成段。腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入1大勺生抽酱油、1小勺料酒、1/2小勺白糖、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀后，加入1大勺淀粉，再次搅拌均匀，让肉丝充分吸收调料，腌制10-15分钟。

Step4将切好的姜放入原锅中翻炒，加水适量，盖上锅盖，小火炖2分钟左右。最后放入肉丝，加点盐调味。女性吃姜的三大好处如下：1。女性以血为主，生姜能温经活血。

生姜炒肉是一道常见的中式家常菜，它简单易做，口味香郁。下面我将为大家介绍一下生姜炒肉的做法。

姜丝炒肉如何做简单又美味?

准备食材：将猪肉切成薄片，放入碗中。姜去皮切成细丝，大葱切成段备用。腌制肉片：在装有肉片的碗中加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、适量的盐和少许水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入姜丝快速翻炒出香味。

腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入1大勺生抽、1小勺料酒、1/2小勺白糖、少许胡椒粉和1大勺淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），将腌制好的肉丝滑入锅中快速翻炒至变色，肉丝炒至表面微焦，出锅备用。

准备材料：选择新鲜的猪里脊肉或者瘦肉，切成薄片或丝状。准备足量的生姜，切成细丝。还需要一些葱、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉和食用油。腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的生抽、料酒、白糖和淀粉，搅拌均匀后腌制15-20分钟。

制作过程：将猪肉顺纤维方向切成较细的丝。酱姜洗净，切成长3厘米，厚0.2厘米，宽0.2厘米的丝。青辣椒去籽，切成粗细相似的丝。绿豆芽洗净，去掉头尾，用中段。炒锅上火，加入油，烧热，将肉丝放入煸炒，炒至肉色变白，八成熟时，加入酱姜丝、青辣椒丝、绿豆芽同炒至熟。

姜100g、肉100g、油半勺、盐2g、酱油半勺、花椒面1g、葱10g、味精1g。做法：洋姜洗净切丝，猪肉切丝。将肉中倒入适量料酒，加入少许盐和水淀粉抓匀腌制。锅内倒适量油，热锅凉油放入葱花，滑炒肉丝。将肉丝滑炒变色至八分熟时淋少许生抽，控油盛出备用。锅内留余油，下洋姜丝煸炒。

首先，准备食材：将新鲜的猪肉沿着纤维纹理切成细丝，保证烹饪时口感更佳。接着，将酱姜细心清洗，切成长度约为3厘米，厚度和宽度均为0.2厘米的细丝。青辣椒也需要去籽，切成与猪肉丝和姜丝相似的粗细。绿豆芽则需洗净，只取中段，去除头部和尾部部分。

姜丝炒肉的做法

将猪肉切成细丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。将姜切成丝，葱和蒜切成末备用。锅中倒入适量油，加入姜丝煸炒出香味。加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。加入葱末和蒜末煸炒均匀。出锅前加入适量盐调味即可。

准备食材：将猪肉切成薄片，放入碗中。姜去皮切成细丝，大葱切成段备用。腌制肉片：在装有肉片的碗中加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、适量的盐和少许水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入姜丝快速翻炒出香味。

生姜去皮，切成丝；葱切成丝；辣椒去子，清洗干净，切成丝；猪肉放人温水中，清洗干净，切成丝。待油烧热后，放入肉丝翻炒，待肉变成白色后，捞出。放人姜丝、辣椒，待香气炒出之后，加入味精、食盐、酱油、白糖、醋、黄酒、适量清水。

姜切丝，红辣椒切丝。里脊肉切成细条加料酒生抽少许淀粉抓匀腌制5分钟。起锅，倒适量的油，放入肉丝迅速划散。炒至肉丝变色。加入姜丝发翻炒均匀。加入辣椒丝翻炒，并且稍微点一些热水。加入少许蚝油炒匀。加适量盐炒匀即可出锅。做好的非常美味的下饭菜。

要搭配一些其他的食材才会有更好的味道和口感。

姜丝炒肉丝的做法

姜丝炒肉丝的做法 材料：猪肉：200克姜：适量葱：适量蒜：适量盐：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量糖：适量淀粉：适量油：适量步骤：将猪肉切成细丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。将姜切成丝，葱和蒜切成末备用。锅中倒入适量油，加入姜丝煸炒出香味。

姜切丝，红辣椒切丝。里脊肉切成细条加料酒生抽少许淀粉抓匀腌制5分钟。起锅，倒适量的油，放入肉丝迅速划散。炒至肉丝变色。加入姜丝发翻炒均匀。加入辣椒丝翻炒，并且稍微点一些热水。加入少许蚝油炒匀。加适量盐炒匀即可出锅。做好的非常美味的下饭菜。

腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽酱油、料酒、白糖、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃左右），将腌制好的肉丝下锅，快速翻炒至肉丝变色并且熟透。

做法：姜切丝。午肉切薄片，加小苏打、酱油，胡椒粉、淀粉，绍酒、姜末、花生油和清水 100克，腌1小时。炒锅上火，油烧至六成热，放牛肉片，拌炒，待牛肉色白，倒出沥油。锅内留油复上火，放葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后用水淀粉勾芡，放入牛肉片、姜丝拌匀，起锅装盘。

要搭配一些其他的食材才会有更好的味道和口感。

正宗肉丝炒姜丝的做法是什么?

准备食材：将猪肉洗净后切成细丝，生姜去皮切成细丝，青蒜或大葱切成段备用。腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽酱油、料酒、白糖、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

将猪肉切成细丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。将姜切成丝，葱和蒜切成末备用。锅中倒入适量油，加入姜丝煸炒出香味。加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。加入葱末和蒜末煸炒均匀。出锅前加入适量盐调味即可。

姜切丝，红辣椒切丝。里脊肉切成细条加料酒生抽少许淀粉抓匀腌制5分钟。起锅，倒适量的油，放入肉丝迅速划散。炒至肉丝变色。加入姜丝发翻炒均匀。加入辣椒丝翻炒，并且稍微点一些热水。加入少许蚝油炒匀。加适量盐炒匀即可出锅。做好的非常美味的下饭菜。

做法：姜切丝。午肉切薄片，加小苏打、酱油，胡椒粉、淀粉，绍酒、姜末、花生油和清水 100克，腌1小时。炒锅上火，油烧至六成热，放牛肉片，拌炒，待牛肉色白，倒出沥油。锅内留油复上火，放葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后用水淀粉勾芡，放入牛肉片、姜丝拌匀，起锅装盘。

肉丝炒姜丝怎么做好吃?

1、腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入1大勺生抽、1小勺料酒、1/2小勺白糖、少许胡椒粉和1大勺淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），将腌制好的肉丝滑入锅中快速翻炒至变色，肉丝炒至表面微焦，出锅备用。

2、将猪肉切成细丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。将姜切成丝，葱和蒜切成末备用。锅中倒入适量油，加入姜丝煸炒出香味。加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。加入葱末和蒜末煸炒均匀。出锅前加入适量盐调味即可。

3、姜切丝，红辣椒切丝。里脊肉切成细条加料酒生抽少许淀粉抓匀腌制5分钟。起锅，倒适量的油，放入肉丝迅速划散。炒至肉丝变色。加入姜丝发翻炒均匀。加入辣椒丝翻炒，并且稍微点一些热水。加入少许蚝油炒匀。加适量盐炒匀即可出锅。做好的非常美味的下饭菜。

4、做法：姜切丝。午肉切薄片，加小苏打、酱油，胡椒粉、淀粉，绍酒、姜末、花生油和清水 100克，腌1小时。炒锅上火，油烧至六成热，放牛肉片，拌炒，待牛肉色白，倒出沥油。锅内留油复上火，放葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后用水淀粉勾芡，放入牛肉片、姜丝拌匀，起锅装盘。

5、先将嫩姜、青椒洗干净；嫩姜切成细丝，青椒用刀拍烂再切。再把切好肉丝用老干妈、蒜、料酒拌均匀腌制15分钟。再锅里多加点油加热岀香味，倒入肉丝大火翻妙妙至半熟，再加入姜丝炒几下。再加青椒一起炒入味，加上盐调好味，最后加上少许酱油让肉丝更鲜美，就可以岀锅了。