牛肉炖柿子的做法（牛肉炖柿子的做法窍门）

本文目录一览：

• 1、牛肉炖柿子是怎么做的
• 2、牛肉炖柿子怎么做好吃又烂
• 3、牛肉柿子汤需要煮多久

牛肉炖柿子是怎么做的

1、将牛肉切块焯水虑干备用。将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用。起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。放入备好的西红柿块，加入一点点的糖（一点就可以哦，不喜欢的可以不用加）。翻炒至西红柿变软出水。

2、步骤1 准备食材：牛肉200克、西红柿100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、油适量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙。步骤2 牛肉洗净切块。步骤3 西红柿洗净切块。步骤4 小葱切葱花。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。

3、准备好所需要的食材：牛肉、柿子、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、清水。将牛肉切成小块，用料酒、盐、酱油腌制半小时。将柿子去皮，切成小块备用。热锅冷油，放入姜片、葱段炒香。将腌制好的牛肉加入锅中，翻炒至变色。

4、牛肉炖柿子的做法 首先我们需要把材料都准备好，然后先用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块之后备用。西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片；把牛肉放入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份之后备用。

5、首先要准备的是一块儿新鲜美味的牛肉。牛肉准备好以后，将牛肉切成小块儿，这样方便一会儿炖的时候容易熟，而且容易入味儿。接下来要做的是将水烧开。准备好了以后，就要准备食材西红柿了。然后再准备配料葱。所有食材都准备好以后将肉先放在锅里，因为肉不容易熟。

牛肉炖柿子怎么做好吃又烂

准备好所需要的食材：牛肉、柿子、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、清水。将牛肉切成小块，用料酒、盐、酱油腌制半小时。将柿子去皮，切成小块备用。热锅冷油，放入姜片、葱段炒香。将腌制好的牛肉加入锅中，翻炒至变色。

首先要准备的是一块儿新鲜美味的牛肉。牛肉准备好以后，将牛肉切成小块儿，这样方便一会儿炖的时候容易熟，而且容易入味儿。接下来要做的是将水烧开。准备好了以后，就要准备食材西红柿了。然后再准备配料葱。所有食材都准备好以后将肉先放在锅里，因为肉不容易熟。

牛肉炖柿子是一道营养丰富的家常菜，我平时制作这道菜时的做法是先把牛肉洗净，切块腌制20分钟。柿子去皮，切成小块备用。热锅凉油，将腌制好的牛肉块倒入锅中煸炒至变色。加入适量的调料和水炖煮30分钟，再放入柿子，在炖10分钟即可。 要注意煸炒牛肉时要翻动均匀，不要糊锅。炖煮时要用小火，慢慢炖煮至牛肉烂糊。

将牛肉切块焯水虑干备用。将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用。起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。放入备好的西红柿块，加入一点点的糖（一点就可以哦，不喜欢的可以不用加）。翻炒至西红柿变软出水。

步骤1 准备食材：牛肉200克、西红柿100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、油适量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙。步骤2 牛肉洗净切块。步骤3 西红柿洗净切块。步骤4 小葱切葱花。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。

牛肉柿子汤需要煮多久

放入高压锅，加入姜片、香叶、花椒，倒入热水没过牛肉，煮20分钟。锅内加油，放入西红柿炒出汁，倒入牛肉，放点葱、白糖，炖20分钟。加盐调味，出锅，牛肉柿子汤就做好了。

牛肉柿子汤需要煮20分钟左右。主料：牛肉400-500克。辅料：西红柿5个，香菜适量。配料：葱适量，姜汁适量，辣椒粉适量，盐适量，海鲜酱油适量，糖适量。牛肉切块，在水中泡3-4小时后焯水，西红柿去皮后切成小块，香菜切段。锅中放适量玉米油，葱切段爆锅。

加入切块的柿子和煮好的牛肉，再次煮沸，然后转小火煮约30分钟，直到柿子变软烂。 根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉调味。 关火后，撒上香菜碎即可。温馨提示：- 牛肉可以选择里脊肉、牛腩肉等适合煮汤的部位。- 柿子的选择要成熟但不过熟，这样煮出的汤更加醇香。

将切好的柿子块放入锅中，继续煮炖15-20分钟，直到柿子煮烂。 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。以上就是制作东北牛肉柿子汤的全部步骤。根据个人口味的喜好，也可以加入其他的调料和配菜增加风味。

牛肉柿子汤需要煮多久？正宗做法及口味调整分享 牛肉柿子汤的烹饪时间 牛肉柿子汤是一道美味汤品，烹饪时间大约需要30分钟到1小时。准备牛肉400-500克，将牛肉切块后泡水3-4小时去血水，再焯水处理。西红柿5个，去皮切好。辅以适量的香菜、葱、姜等。按照正确的步骤烹饪，即可享受美味的牛肉柿子汤。