烤肠的做法（烤肠的做法与配料）

本文目录一览：

• 1、脆皮烤肠的做法
• 2、烤香肠的做法
• 3、番茄米线，了解一下？
• 4、家庭烤肠的做法
• 5、烤肠的做法微波炉
• 6、烤肠的家常做法有哪些?

脆皮烤肠的做法

猪肉1000克（瘦多肥少），小肠4根，盐22克，米酒80克，十三香2克，糖65克，玉米淀粉60克，清水70克，胡椒粉适量。把小肠加淀粉洗净后，把里面反过来，用刀背把小肠刮薄。刮好后再反过来，小肠刮成透明就可以。

脆皮烤肠是一种受欢迎的街头小吃，以其香脆的外皮和多汁的内部而闻名。要制作出正宗的脆皮烤肠，需要遵循一定的步骤和技巧。

用料：珍妮珍馐鱼肠4根，鸡蛋1个，面包糠50克，面粉60克，番茄酱适量，学厨无边烤盘1件，海氏烤箱1台。准备好所有材料备用，烤箱180度预热。香肠穿上竹签。然后在面粉里面均匀的裹上面粉。蘸满蛋液。在面包糠里面蘸面面包糠。用锡纸包上竹签。

烤香肠的做法

1、主料：烤肠6根。辅料：腐乳汁20克、辣椒粉5克、椒盐10克、油10克。准备烤肠解冻。用剪刀剪出花纹。准备油，刷一层油。烤箱提前预热，上下火200度，烤10分钟即可。准备腐乳汁，椒盐、辣椒粉。表皮刷腐乳汁。撒椒盐和辣椒粉。

2、食材：香肠 5根，橄榄油 2毫升，烧烤粉 1／2勺。步骤／方法：将火腿肠去掉外皮、用刀沿着肠身斜切花刀。都弄好以后用刷子把火腿肠抹上一层橄榄油、然后抹上烧烤粉。

3、准备用料：台湾烤肠6根，油适量。把烤肠放在刷了油的烤盘上。用刷子蘸油刷在肠上面，放进烤箱上层，烤箱上下火200度先烤5分钟。五分钟后取出再次刷油。再次烤5-8分钟就可以了。

番茄米线，了解一下？

番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。

番茄米线的精髓在于其独特的口感和丰富的味道。首先，米线本身是云南的特色美食，以大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。米线细腻滑爽，口感独特，是云南人民日常生活中的主食之一。其次，番茄是这道菜的重要配料，它不仅增加了菜品的色彩，更为菜品增添了丰富的营养。

番茄米线是一道简单美味的家常菜，它结合了酸甜的番茄和滑嫩的米线，再加上各种配料，可以制作出丰富多样的口感和营养。

家庭烤肠的做法

食材：香肠 5根，橄榄油 2毫升，烧烤粉 1／2勺。步骤／方法：将火腿肠去掉外皮、用刀沿着肠身斜切花刀。都弄好以后用刷子把火腿肠抹上一层橄榄油、然后抹上烧烤粉。

烤箱烤肠是一道简单美味的家常菜，适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。

烤肠是一种非常受欢迎的家常美食，它的制作方法简单，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作。

步骤一：准备香肠。我们可以选择自己喜欢的香肠，如猪肉肠、牛肉肠或者鸡肉肠。将香肠清洗干净，然后用刀在肠衣上划几刀，这样可以让香肠在烤的过程中更好地吸收调料的味道。步骤二：腌制香肠。在一个碗中，加入适量的烧烤酱、蜂蜜、切碎的大蒜和生姜、五香粉、辣椒粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

烤肠的做法微波炉

1、从冰箱拿出4根香肠(一人两根)，装在盘子上，放入微波炉解冻。斜着在香肠身上两边各切4刀，不要切段。再放回微波炉里，选烤鸡档，叮4分钟，时间到了之后翻面再叮4分钟，没有烤焦呢，OK了，好吃又美味。

2、准备好烤肠和盘子，将烤肠放在盘子中间。用刀在烤肠表面切出一些小口。将盘子放入微波炉中，盖上盖子。选择高温模式，烤肠可以在2-3分钟内烤熟。用筷子或叉子将烤肠取出，即可享用。注意事项：切开烤肠使其更容易均匀加热，也可以防止它们在微波炉中“爆炸”。

3、做法：取三根冷冻烤肠，放微波炉里，选择烧烤功能。2分钟翻面，再烤1分钟，烹饪完成。

4、一般来说，微波炉烤香肠需要3分钟左右的时间。具体做法如下：拿出烤肠放入盘中，先用牙签或者刀在香肠上扎一些洞，防止加热过程中烤肠爆炸。也可以对烤肠进行打花刀以及添加佐料，保证烤肠的味道。把装了烤肠的盘子放入微波炉中，选择中高火加热23分钟即可。

5、生活中的蒋老师 2023-12-07 · TA获得超过1295个赞 关注 微波炉烤肠的正确方法：准备烤肠，铺锡纸入微波炉，选择烤鸡档，加热5-10分钟，期间翻转烤肠使其受热均匀，出炉后静置几分钟降温即可。根据微波炉功率调整加热时间，烤盘上最好铺锡纸防止烤肠粘在烤盘上。

烤肠的家常做法有哪些?

1、做法：将香肠清洗干净，用刀在肠衣上轻轻划几道口子，以防止烤制时爆裂。将香肠放在烤架上，用刷子涂抹一层橄榄油，撒上适量的盐和胡椒粉。预热烤箱至200摄氏度，将香肠放入烤箱中层，烤制约15-20分钟，期间翻转几次，直到表面金黄且熟透。蒜香烤肠：材料：香肠、蒜末、橄榄油、盐、胡椒粉。

2、烤肠是一种非常受欢迎的家常美食，它的制作方法简单，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作。

3、脆皮烤肠炒饭 这是一个简单的家常菜，将脆皮烤肠切片后与米饭一起炒制。首先，将剩饭用微波炉加热至温热，然后在锅中加入少量油，将脆皮烤肠切片放入锅中煎至两面金黄，再加入饭、蔬菜（如青豆、胡萝卜丁）和适量的酱油，快速翻炒均匀即可。这样做出的炒饭色香味俱全，烤肠的香味与米饭完美融合。

4、步骤：准备烤肠：将香肠清洗干净，用刀在肠衣上轻轻划几道切口，以便在烤制过程中让肠内的油脂和香气更好地渗透出来。腌制：将切好的香肠放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉和芥末粉，倒入适量的橄榄油，充分搅拌均匀，让香肠表面均匀裹上调味料。