黄花菜的家常做法（红烧肉炖黄花菜的家常做法）
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黄花菜有哪些家常做法推荐?
1、黄花菜炖排骨 材料：排骨、黄花菜、姜片、料酒、盐、食用油。做法：排骨焯水去血沫，黄花菜提前泡发。锅中加油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒至表面微黄，加入料酒去腥，加水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮。待排骨炖至半熟时，加入泡发好的黄花菜，继续炖煮至排骨熟透，黄花菜软烂，加盐调味即可。
2、黄花菜炖鸡 材料：鸡肉、黄花菜、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。做法：鸡肉切块，黄花菜提前泡发。锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮。待鸡肉炖至半熟时，加入黄花菜继续炖煮，直至鸡肉熟透，加入盐和鸡精调味即可。
3、黄花菜炒鸡蛋 材料：黄花菜、鸡蛋、葱花、食盐、食用油。做法：将黄花菜泡发后洗净，切成小段。鸡蛋打散备用。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，再加入葱花和黄花菜翻炒均匀，最后加食盐调味即可。黄花菜汤 材料：黄花菜、排骨或鸡肉、姜片、食盐。
4、黄花菜是一道非常受欢迎的家常菜，有很多种经典的做法。以下是其中几种常见的黄花菜家常做法： 黄花菜炒肉片：将黄花菜用水泡软后切成小段，瘦肉切成片。锅中放油，先炒熟肉片，随后加入黄花菜炒炒均匀，最后加入调料（如盐、生抽、料酒等）炒匀即可。
黄花莱的做法家常做法
做法：将黄花菜提前用水泡发，洗净后沥干水分。热锅加油，放入蒜末爆香，再加入黄花菜快速翻炒，加入适量的盐调味，炒至黄花菜变软即可出锅。黄花菜炖鸡 材料：鸡肉、黄花菜、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、食用油。做法：鸡肉切块，黄花菜提前泡发。
做法：将黄花菜提前浸泡发好，洗净沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入黄花菜快速翻炒，加入适量食盐调味，炒至黄花菜变软即可出锅。黄花菜炖鸡 材料：黄花菜、鸡肉、姜片、葱段、料酒、食盐、鸡精。做法：将鸡肉切块，黄花菜提前浸泡发好。
泡发黄花菜洗净备用；猪肉切丝，用调料腌制。 热油炒香花椒，捞出丢弃。 加葱、姜、蒜、干辣椒炒香，下肉丝炒至变色。 加入黄花菜翻炒，调味后炒至熟透即可。 排骨炖黄花菜 - 材料：泡发黄花菜、排骨、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
黄花菜的做法 黄花菜炒蛋：将黄花菜焯水后沥干备用，打散鸡蛋，加入适量盐、味精、料酒，搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。锅中再倒入适量油，放入黄花菜煸炒，加入适量盐、味精、鸡精，翻炒均匀，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
凉拌黄花菜 凉拌黄花菜是简单清爽的家常菜。首先，将黄花菜用清水浸泡半小时，然后放入沸水中，加少许油煮4-5分钟，捞出后立即放入冷水中冷却。接下来，炒少许姜蒜，加入少许蚝油和酱油，制成调味汁。将冷却的黄花菜放入盘中，加入黄瓜丝和胡萝卜丝，混合调味汁拌匀即可。
干黄花菜的家常做法大全
1、干黄花菜炒肉片：将干黄花菜泡软切段，猪肉切片炒至变色，加入蒜末、姜片和黄花菜，调味炒匀。 干黄花菜炒蛋：将干黄花菜泡软切段，鸡蛋打散加盐，锅中加油，倒入黄花菜和蛋液，炒至熟透，撒上葱花提味。
2、干黄花菜汤 将20至30克干黄花菜洗净后浸泡30分钟，然后放入汤锅中，加入适量清水煮熟。煮熟后，可单独食用黄花菜，或连同汤一起饮用。这种做法有助于缓解小便短赤、牙龈肿痛等症状。 冰糖炖黄花菜 将30克干黄花菜泡软并清洗干净，与10克冰糖一同放入汤锅中，加入清水炖煮至熟。
3、干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀，这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。 做法2：黄花菜排骨汤 干黄花菜提前半小时浸泡，排骨洗净砍小段，红枣切片和枸杞、黄花菜一起浸泡清洗2遍。
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