大虾炒白菜的家常做法（大虾炒白菜的家常做法视频）
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白菜炒虾的家常做法
主料：白菜80克、虾150克。辅料：油10毫升、盐3克、料酒2g、葱1根、姜1块。虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟。大白菜洗净去筋后切小条。炒锅中放入食用油，用姜丝葱段炝香锅。放入虾仁炒变色即盛出备用。锅中余油放入白菜炒。白菜呈透明状时放入虾仁。
白菜洗净后，用手撕成小片；葱切段，蒜剁蓉，姜切末待用。虾去头，虾头留用，剥去壳留虾尾，挑去虾线，冲洗干净。锅中加油烧热，放入虾头小火煸炒，按压虾头出虾油，捞出虾头弃用。接着加入葱姜蒜煸炒出香味，放入腌好的虾仁煎至完全变色。放入白菜，大火翻炒至白菜变软。
将小白菜洗净，小的整根就行，大条的就切上一刀，在水中放点盐将水烧开，然后把小白菜和虾仁一块到进去，烫一烫就捞出来，切记不要等水开再将菜捞出来。找个碗，加一点水，盐，糖、鸡粉，淀粉，搅拌一下。
大虾炒白菜怎么做,吃一次就忘不了,非常解馋呢?
1、做法，1：大虾背部开刀，剔除虾线，剪掉虾炝，虾须加料酒，胡椒粉腌制30分钟。2：大白菜只取叶子，撕成大块，清洗干净，大蒜切片，香菜切段。3：锅内加入少许底油烧热，下入白菜煸炒至软，盛出控油。4：另起锅下入少许底油，放入大虾下锅煸炒，不时用锅铲按压虾头，炒出虾油。
2、白菜洗净切成丝，葱姜切末。大虾剪去须子，挑去虾线。锅中放油葱姜爆香。下入大虾炒至变色。下入白菜。加入酱油和芝麻油。炒到大白菜熟了即可出锅。
3、，首先我们准备一些新鲜的大虾。我这不靠近海边，吃的都是淡水虾，做出来的味道也已经很鲜了，我想用海虾，会更鲜吧！2，接着，把大虾的头和尾分开。并冲洗干净，控干水分。3，今天我们用到的白菜是，白菜心，这样做出来口感更嫩更美味。洗干净控控水。4，然后把白菜帮与菜叶分开。
大虾炒白菜的家常做法
大虾炒白菜的做法 材料：大虾白菜葱姜蒜盐料酒生抽老抽糖淀粉油步骤：将大虾去壳去头，洗净备用。白菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入大虾煸炒至变色，加入料酒炒匀。放入白菜翻炒，加入盐、生抽、老抽、糖调味。加入适量水，煮至白菜变软。
大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段；锅内放油，放葱姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油；加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味；放入香菜段，炒匀装盘即可。
做法，1：大虾背部开刀，剔除虾线，剪掉虾炝，虾须加料酒，胡椒粉腌制30分钟。2：大白菜只取叶子，撕成大块，清洗干净，大蒜切片，香菜切段。3：锅内加入少许底油烧热，下入白菜煸炒至软，盛出控油。4：另起锅下入少许底油，放入大虾下锅煸炒，不时用锅铲按压虾头，炒出虾油。
- 盐 做法： 首先，将大虾清洗干净，从虾背开一刀，挑出虾线，然后再次清洗。 将白菜用手撕成大片，菜梗部分用刀片薄，以便更容易成熟。 在锅中倒入花生油烧热，放入白菜焯一下，捞出后用开水冲去油分。 接着，在锅中加入适量的虾油，烧热后放入大虾，两面稍微煸一下。
步骤：准备好食材。白菜去除外面的一层老叶，剥下来新鲜的叶子，一片片洗干净，沥干水分，然后切成片。大小就随你喜欢了，略大点比较好，因为太小炒完就更小了。虾剪去虾须，挑去虾线待用。炒锅放油，下入花生油烧热，然后下入姜片和葱段爆出香味。
开个炸串店需要多少钱？
开一家喜姐炸串店的投资成本大约在20万至30万元人民币。以下是详细的成本构成： 加盟费：根据不同的加盟级别和区域，喜姐炸串的加盟费用大约在98万至98万元之间。 设备费用：包括炸锅、搅拌机、封口机等制作设备，以及桌椅、餐具、厨房用品等，总投资约为5万元。
启动炸串生意的基本预算大约为3300元。这其中包括一台冰柜的费用，大概1800元；一套煤气罐，包括双灶，大约450元；备货资金为2000元，用于初期购买食材；如果需要一辆简易小车，花费大约为50元。当然，如果需要租用店铺，则需要额外考虑房租。在启动初期，确保资金的合理分配至关重要。
开一家喜姐炸串店的投资费用大约在20万到30万元之间。具体投资费用包括以下几个方面： 加盟费：喜姐炸串的加盟费用根据不同的加盟级别和地区而有所不同，大致在98万-98万之间。 设备费用：购买炸串所需的设备，如炸锅、搅拌机、封口机等，以及桌椅、餐具、厨房用具等，费用大致在5万元左右。
投资者选择的串串品牌不同，所需缴纳的品牌使用费也会有所不同，通常在2-5万元之间。建议选择知名度较高的品牌，因为一个有影响力的品牌可以吸引更多顾客，也有助于店铺盈利。店面租金 串串店通常会选择位于商业街或人流量较大的商场等地区，这些地方的租金相对较高。
开一家喜姐炸串店的投资费用大约在20万到30万元之间。具体包括加盟费、品牌使用费、保证金、设备费、总部统一管理费、首批原料费、装修费等。但是，这些费用仅供参考，实际投资金额可能因个体差异而有所不同。
大虾白菜的做法
将大虾去壳去头，洗净备用。白菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入大虾煸炒至变色，加入料酒炒匀。放入白菜翻炒，加入盐、生抽、老抽、糖调味。加入适量水，煮至白菜变软。用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段；锅内放油，放葱姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油；加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味；放入香菜段，炒匀装盘即可。
准备好所需材料，并将大虾去除头和壳，然后剪开虾线，去除虾肠。 白菜洗净，切成小块，姜切成末，大蒜也切成末备用。 将已处理好的大虾放入碗中，加料酒、盐、姜末和一点生抽，拌均匀腌制十分钟。 热锅凉油，待油热后，将大蒜末放入锅中，小火炒香。
大虾炖白菜做法如下：虾准备好。把虾头切下来。起油锅，把虾头下锅炒。炒出红色，这是虾黄的颜色，很香。加一点点葱姜。把大白菜放入，炒出水，断生，盛出。锅中再加油，炒虾身子，加葱姜、料酒还有一点点白醋、糖、盐一起炒。
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