米饼做法（不放酵母的玉米饼做法）
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米饼的做法
1、米饼的做法：鸡蛋打散，加入米饭、盐搅拌均匀。平底锅油温5成热，模具放在锅中，米饭液倒入模具中。小火煎至金黄后翻面继续煎好即可。小贴士：这是一道非常适合做早餐吃的食物，制作方式比较简单，而且不费时间，米饭可以放冰箱冷藏一下，口感更好。
2、做好的米饼需要风干，直到米饼完全干透，这样做出的米饼才更酥脆。tips：如果有烘干机也可以用上，没有的话放在通风阴凉的地方风干就可以了。- 14 - 将风干的米饼放入微波炉中，烘烤3分钟左右。
3、准备好大米和白糖。把大米用料理机打碎成粉。在大米粉中加入适量的清水，加入糖和酵母，调成糊。比例大米饭和水的比例1：1。其他的根据自己的口味加。包上保鲜膜发酵50分钟左右，膨胀大两倍就可以了。
4、蒸制米饼：在蒸锅中铺上湿布或油纸，将调好味的米浆倒入蒸盘中，摊平，厚度约为1-2厘米。大火蒸20-30分钟，直到米饼熟透。判断米饼是否熟透可以用筷子插入米饼中间，拔出后没有粘连物即可。冷却切块：蒸好后的米饼取出晾凉，待冷却后切成适当大小的块状即可食用。
蒸米饼的做法
1、食材：大米200克，牛奶100克，鸡蛋1个，面粉50克，糖30克，酵母3克。准备200克大米，倒入盆中浸泡一夜，泡到用手指一捻就碎就可以了。把泡好的大米控干水分，放入破壁机中，加入100克牛奶，再加入30克糖，然后用破壁机中速打成大米浆，尽量打得细腻一点。
2、蒸米饼的做法 材料 米饭1碗，青豆，玉米粒，胡萝卜，土豆半个，鸡蛋 做法 胡萝卜切小片，土豆切丝，与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。鸡蛋打散也倒入米饭中（一小碗饭加入一半的蛋液就可以），适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。
3、蒸制米饼：在蒸锅中铺上湿布或油纸，将调好味的米浆倒入蒸盘中，摊平，厚度约为1-2厘米。大火蒸20-30分钟，直到米饼熟透。判断米饼是否熟透可以用筷子插入米饼中间，拔出后没有粘连物即可。冷却切块：蒸好后的米饼取出晾凉，待冷却后切成适当大小的块状即可食用。
4、因为很容易破的。1家里蒸米饼都要用大锅来蒸，底部放适量的水，水烧开后，再把一筛子米饼放在蒸架上面。1再盖上锅盖，大火蒸2-3分钟取出，注意不能蒸太久了，蒸太久了容易粘底。1取出后放凉，等到还有一点温度的时候，转动筛子，使米饼饼与筛子脱离，也可以用手一个一个翻个面。
5、首先，我们需要准备的原材料是：糯米粉、水、食盐、油。其中，糯米粉是制作米饼的主要原材料，而水和食盐则是用来调制糯米粉的。油则是用来涂抹在米饼表面，让它更加美味。接下来，我们来介绍米饼的制作步骤。首先，我们需要将糯米粉倒入一个大碗中，然后加入适量的水和食盐，搅拌均匀。
米饼的做法松软又好吃
食材：糖30g、酵母50g、婴儿米粉一包、大米600g、水500g。磨好的米浆加入酵母和婴儿米粉混合均匀发酵一段时间，婴儿米粉的加入可以使米饼更加松软有弹性，没有也可以不加。发酵后的米浆混合新制米浆后就可以做了，小火慢慢烘熟大米。米浆的发酵时间—冬天放置一晚第二天早上做就可以了。
将籼米兑水加工成粉末，呈黏稠状，放盐。平底锅中倒油，舀一勺入锅小火慢煎成形，在饼的边缘扫一圈油。翻面，两面成型后即可。
制作米饼的过程首先是从籼米开始。将籼米兑水加工成粉末，形成黏稠状，随后加入适量的盐调味。接下来，在平底锅中倒入适量的油，用勺子舀取一勺米糊，轻轻放入锅中，用小火慢煎，直至米饼成型。在饼的边缘扫一圈油，可以帮助米饼更加均匀地受热，并增加其口感。
辅食饼的做法
1、收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼。在案板上均匀地撒上一层熟芝麻，将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压，使之两面都沾上芝麻。平底锅内放油，下入胡萝卜豆沙饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可。椒盐油酥饼 用料： 面粉200克，椒盐、油各适量。
2、食材：大米150克、清水一杯 是否搭配主食：可以作为宝宝的零食 参考月龄：3岁以上 难易程度：高难度（用时比较长，做法比较复杂）提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。图文菜谱 - 1 - 食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：大米150克、清水一杯。
3、准备1个番茄，3个鸡蛋，35克面粉。番茄去皮：将整个番茄放入水中清煮，约2分钟水烧开后将番茄取出用冷水冷却一下，这时候番茄的皮就能轻松揭去。将番茄压成泥，打入鸡蛋，放入葱花、面粉进行搅拌。
炸米饼的家常做法
1、主料：大米200g、鸡蛋1个。辅料：花生油适量、盐适量、五香粉适量、面包糠适量。准备适量的大米饭，大米饭要加热。在准备一个鸡蛋。给大米里面加上少许的盐和五香粉，均匀搅拌，然后把大米用手揉成一个个小饼子。鸡蛋打散成鸡蛋液。在准备适量的面包糠。
2、将少许盐和胡椒粉加入到剩米饭中，然后将剩米饭压成泥状。将剩米饭捏成饼状。将做好的米饭饼放入鸡蛋液中，裹上一层鸡蛋液。热锅凉油。小火加热，待油温7成热时放入米饭饼。将米饭饼炸至上浮到油面，颜色呈金黄色即可捞出控油。
3、将处理好的米饭泥捏成一个个饼状，大小和形状可以根据个人喜好来决定。制作完成后，将这些米饭饼放入鸡蛋液中，裹上一层薄薄的鸡蛋液，这样可以使米饭饼更加酥脆。准备好锅和油，热锅凉油后，小火加热至油温7成热。此时，将裹好鸡蛋液的米饭饼轻轻放入锅中。炸制过程中，要注意控制火候，避免炸糊。
广西米饼做法和配方
1、食材：糯米粉，粘米粉4：6共20斤，炒花生仁5斤，炒熟白芝麻1-2斤，黄沙糖6斤，糖浆8斤。做饼都是把糯米和粘米先炒熟，再打成粉，再把粉装到干净的桶里，再把芥菜叶子洗干净，晾干水分，再把它放到粉里面去，这样起到一个保湿的作用，一般都要放上几天再做。
2、做法： a. 大米粉加水和盐调成米浆，醒发30分钟。 b. 胡萝卜切成细丝，豆芽洗净备用。 c. 热锅加油，打入鸡蛋炒散，加入胡萝卜丝和豆芽翻炒均匀。 d. 将醒好的米浆倒入锅中，用小火煎至凝固。 e. 撒上葱花，翻面煎至两面金黄即可。
3、蒸糯米：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用大火蒸熟，蒸熟后取出放凉备用。炒糖：在锅中加入白糖，用小火慢慢炒至糖溶化，颜色变深，然后加入适量的花生油，继续翻炒至糖和油充分融合。拌糯米：将炒好的糖油倒入蒸熟的糯米中，快速搅拌均匀，使糯米充分吸收糖油。
4、大米适量，白糖适量，酵母适量。准备好大米和白糖。把大米用料理机打碎成粉。在大米粉中加入适量的清水，加入糖和酵母，调成糊。比例大米饭和水的比例1：1。其他的根据自己的口味加。包上保鲜膜发酵50分钟左右，膨胀大两倍就可以了。
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