松茸汤的做法（排骨松茸汤的做法）

本文目录一览：

• 1、松茸煮汤大概煮多长时间
• 2、松茸汤的做法
• 3、干松茸的做法煲汤大全

松茸煮汤大概煮多长时间

1、松茸在鸡汤里煮二三十分钟就可以了。新鲜的话就跟普通的菇煮的时候差不多，干货的话要先浸泡然后要来煮鸡汤。就跟平时煮汤时间差不多就是了.松茸容易煮熟，所以不必放太早，如果是素汤，和其他材料一起放就可以，如果肉汤，汤快好时放即可。

2、三分钟。松茸汤用料：松茸5-6只、盐适量、鸡精适量、花生油适量、麻油适量。用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可。切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道不佳。汤锅烧开水，加适量花生油，倒入松茸片。

3、松茸煮制时间并没有规定，因为它可以生吃，所以不管是煮2-3分钟，还是煮30分钟都是可以的，具体时间需要根据自己的口感以及烹饪方法来进行调整。在用松茸煮汤的时候，需要煮半个小时，并且在刚出锅提前半小时放进去就可以了，能让味道更佳。

4、松茸炖汤大约需要20分钟左右，具体时间根据个人口味和烹饪方法调整。在汤煮至接近完成时放入松茸，可以让其充分吸收汤的味道。松茸炖汤的时间大约为20分钟，煮至松茸熟透后，可继续熬煮一段时间，让营养成分更好地融入汤中。1干松茸炖煮时间较长，大约为20至40分钟。

松茸汤的做法

1、干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时。入盐。

2、松茸冲洗干净，用温水泡发后，然后再反复清洗几次。火腿用温水洗净后切成片。绿鸟鸡打开包装袋后取出，汤料包不用，去除鸡头鸡尾，鸡腿两侧松茸排骨汤 看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊。鲜的是这样子，教大家认识一下松茸。把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。

3、松茸现在清水里泡一下，洗干净，泡菇的水留着备用。陈皮清洗一下，红枣也洗净去核放在盘子里备用。用刀把瘦肉一片一片切成片，准备姜三片。锅中放适量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中。等待锅中水开后用勺子把血沫撇掉，留下排骨和干净的水。

4、) 将松茸洗净，切成薄片。2) 锅烧热，加入猪骨清汤煮沸。3) 加入松茸片，煮至变色。4) 加入盐、葱、姜片煮3-5分钟即可。 松茸豆腐汤：材料：松茸、豆腐、鸡汤、盐、淀粉、葱、姜、蒜末。做法：1) 将豆腐切成小块；将松茸切成薄片。2) 锅烧热，加入鸡汤煮沸。

5、新鲜松茸汤的做法如下：材料：- 新鲜松茸 200 克 - 鸡汤 500 毫升 - 盐 1/2 茶匙 - 耗油 1 茶匙 - 洋葱 1/2 颗，切碎 - 大蒜 2 瓣，切碎 - 鲜奶油 100 毫升 步骤： 将新鲜松茸用刷子清洗乾净，去除泥土和杂质，然後用厨房纸巾轻轻擦乾。 将新鲜松茸切成薄片。

6、松茸汤的做法如下：松茸竹荪汤 食材：母鸡半只，竹荪3-5只，松茸5只，瑶柱10粒，红枣5粒，生姜三片。做法：母鸡清洗干净，焯水待用；松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制；竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头剪掉不要。

干松茸的做法煲汤大全

干松茸排骨汤。主料：干松茸6-8颗、排骨300克。调料：姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。做法：干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。

方法一：松茸鸽子汤。材料：鸽子一只、干松茸20克、枸杞子适量、姜、黄酒。做法：将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。

将干松茸泡发至软化，洗净备用。 将鸽子肉切块，放入滚水中焯水去腥。 取一锅，加入足够的清水，放入鸽子肉、泡发好的松茸和姜片。 加入料酒，调味适量的盐。 放入炉子上煲煮2-3小时，直至鸽子肉煮烂入味。 调味适量的盐即可食用。

松茸土鸡汤 材料：干松茸20克，土鸡块500克，姜片、料酒、盐适量。做法：（1）将干松茸用温水泡发，换水洗净。（2）鸡块焯水后放入烧开水的砂锅中，加姜片、料酒烧开后，转中火炖。（3）一小时后，加入泡好的松茸继续炖，停火前加入适量盐即可。