家庭红烧肉的简单做法（家庭红烧肉的作法）

本文目录一览：

• 1、简单的红烧肉家庭做法
• 2、不放糖的红烧肉家庭做法
• 3、红烧肉家庭做法怎么做
• 4、家庭红烧肉的简单做法

简单的红烧肉家庭做法

1、家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份 辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克 具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。

2、红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。

3、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

不放糖的红烧肉家庭做法

红烧肉不放糖的做法： 准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶等调料。 将五花肉切成块状，用开水焯水去血水。 热锅凉油，将五花肉煸炒至两面金黄色。 加入葱姜蒜爆香，加入料酒煮至无酒味。

红烧肉是一道非常受欢迎的中国菜肴，但是很多人担心糖的摄入量过高。以下是一份不放糖的红烧肉家庭做法：材料：五花肉 500 克葱姜蒜适量料酒 1 汤匙生抽 2 汤匙老抽 1 汤匙盐适量香叶 2 片八角 2 颗水适量步骤：五花肉切成 2 厘米见方的块。将五花肉放入冷水中焯水，捞出备用。葱姜蒜切末备用。

以下是不放糖的红烧肉的做法：选用五花肉，切成2-3厘米见方的小块。将肉块放入冷水中，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，再用中小火煮20分钟左右，至肉熟软。捞出肉块，沥干水分备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

不用糖做红烧肉的做法： 准备好五花肉，切成大块，用开水焯水去血水。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至表面微焦。 加入料酒、酱油、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，加入足量的水，水面要淹过肉块。 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1-2小时，直到肉变得软烂入味。

五花肉切块，不用太大，个人觉得，做红烧肉的五花肉最好是偏瘦一些，太肥的话不是那么健康的。锅里放油烧热，五花肉放进小火炒，慢慢的让五花肉上面的油慢慢煎下来，肉本身变得有些金黄。锅里加上生抽一大勺和一小勺老抽，加入一些葱姜蒜，再加上一些水，盖上盖子大火烧开，小火慢炖。

红烧肉家庭做法怎么做

操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份 辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克 具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。

红烧肉家庭做法：材料：五花肉500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。加入五花肉煸炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。

家庭版红烧肉的做法：五花肉清洗干净，切成适中的方块。大葱切段，姜片，八角，挂皮，香叶等材料备用。炒锅热油，放入八角、挂皮炒香。炒香后放入五花肉，姜片、香叶和大葱一起翻炒，调火至中火，火不易过大。翻炒至五花肉有点焦，捞出来油要沥干，香料挑出来待用。

红烧肉的食材准备：选取500克五花肉，准备适量的葱姜蒜。 肉的预处理：将五花肉切块后，放入开水中焯水，去除血水和腥味，然后捞出备用。 香料炒香：将葱姜蒜切末，放入锅中，加入适量的食用油，煸炒出香味。 肉块翻炒：将焯水后的五花肉块加入锅中，煸炒至表面呈现出微微焦黄的状态。

这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，红烧肉的正确家庭做法，喜欢吃红烧肉的朋友们，就一起来看看怎么制作的吧。

家庭红烧肉的简单做法

1、将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤（清水也可）500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油；再烧开。改用微火，保持沸面不腾，烧至肉皮易拨开，捡去姜、葱不要，起锅即成。

2、家庭版红烧肉做法： 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。 将五花肉切成大块，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将五花肉放入煸炒至两面金黄。 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。

3、家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份 辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克 具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。

4、红烧肉是一道非常受欢迎的中国菜肴，但是很多人担心糖的摄入量过高。以下是一份不放糖的红烧肉家庭做法：材料：五花肉 500 克葱姜蒜适量料酒 1 汤匙生抽 2 汤匙老抽 1 汤匙盐适量香叶 2 片八角 2 颗水适量步骤：五花肉切成 2 厘米见方的块。将五花肉放入冷水中焯水，捞出备用。葱姜蒜切末备用。

5、红烧肉家庭做法步骤： 准备食材：五花肉、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水。 将五花肉切成大块，焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒出香味。 加入老抽、生抽、冰糖翻炒均匀。