芹菜炒粉条的家常做法(芹菜炒粉条的家常做法视频)
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正宗芹菜炒粉的做法是什么?
芹菜炒粉是一道非常受欢迎的东北家常菜,它的主要原料是芹菜和粉条,辅以各种调料,口感鲜美,营养丰富。
芹菜炒粉是一道简单美味的家常菜,主要以芹菜和粉条为主要食材,辅以其他调味料。
芹菜不宜炒得过熟,以保持脆嫩口感和营养。粉条的泡发程度会影响最终的口感,不要泡得太软,以免炒的时候糊掉。根据个人口味调整调料的种类和用量,可以增加其他蔬菜如木耳、红椒等增加色彩和营养。如果喜欢吃辣,可以在炒制过程中加入适量的辣椒粉或者辣椒酱,增加菜肴的辣味。
芹菜炒粉是一道简单美味的家常菜,主要原料是芹菜和粉条,辅以其他调料。这道菜色彩鲜亮,口感丰富,既有芹菜的清脆,又有粉条的滑嫩,非常适合作为日常餐桌上的一道佳肴。
芹菜炒粉是一道简单美味的家常菜,主要以芹菜和粉丝为主要食材,搭配其他辅料,通过炒制的方式制作而成。
芹菜炒粉是一道色香味俱佳的家常菜,主要原料是芹菜和粉条,辅以其他调料。这道菜不仅口感丰富,而且营养丰富,具有很好的健康效益。
芹菜炒粉条的家常做法
1、粉条芹菜葱姜蒜盐鸡精生抽料酒油做法:将粉条用温水泡软备用。芹菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。放入芹菜翻炒至变色。加入泡软的粉条,加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。出锅前加入少许油提鲜即可。
2、芹菜切斜片,这样可以切断芹菜的纤维,就不怕嚼不烂了。姜切丝(不喜欢吃的可以不放),葱切丝,肥瘦肉分开切丝。湿的粉条,洗一下就行了,如果用干粉条,请提前泡好。锅底油,热锅凉油。依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香,肥肉多炒一下,炒成油渣。
3、芹菜200克、粉条150克。将芹菜摘取叶子洗净备用。肉切成片,葱、蒜切碎。芹菜改刀切成寸段备用。粉条焯水煮成八分熟,过冷水备用。锅中烧油,先将肉片炒香。放入芹菜段翻炒并加入调料,酱油、五香粉。芹菜炒至八成熟放入粉条继续翻炒,加入少许的水、盐。
4、芹菜炒粉条是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富,而且口感清脆爽口。
芹菜炒粉条怎么做好吃?
粉条芹菜胡萝卜葱姜蒜盐鸡精生抽料酒油步骤:将粉条用温水泡软备用。芹菜、胡萝卜洗净切丝,葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。放入胡萝卜丝煸炒至变软。放入芹菜丝煸炒至变软。加入少量料酒,翻炒均匀。放入泡软的粉条,加入盐、鸡精、生抽,翻炒均匀即可。
炒芹菜粉条怎么做好吃又简单材料:粉条一小把,芹菜300克,猪肉100克,蒜两瓣,生抽,花椒粉,盐,鸡精。
芹菜200克、粉条150克。将芹菜摘取叶子洗净备用。肉切成片,葱、蒜切碎。芹菜改刀切成寸段备用。粉条焯水煮成八分熟,过冷水备用。锅中烧油,先将肉片炒香。放入芹菜段翻炒并加入调料,酱油、五香粉。芹菜炒至八成熟放入粉条继续翻炒,加入少许的水、盐。
加入芹菜:将切好的芹菜段加入锅中,继续翻炒,使芹菜变色变软。调味:加入生抽和老抽调色调味,根据个人口味加入适量的盐。加入粉条:将泡发好的粉条加入锅中,快速翻炒均匀,让粉条充分吸收调料的味道。加水焖煮:根据需要加入适量的清水,盖上锅盖,中小火焖煮几分钟,让粉条更加入味。
炒芹菜:将切好的芹菜段倒入锅中,大火快速翻炒,使芹菜受热均匀,炒至断生状态,保持脆嫩。加调味料:在芹菜快熟的时候加入适量的食盐、生抽酱油、醋和白胡椒粉,继续翻炒均匀。加入粉条:将泡发好的粉条加入锅中,快速翻炒,让粉条充分吸收调料的味道。
芹菜洗净切段,葱姜切片。锅中倒油,放入葱姜、八角爆香,放入芹菜、粉条翻炒。加入盐、鸡精、生抽,翻炒均匀即可。芹菜炒粉条是一道极具东北特色的东北菜,食材是芹菜,是北方的芹菜,黑土地里生长,细长,味道突出,粉条,也是北方的粉条,土豆粉条,入口韧,耐煮,吸水少,吃起来滑溜韧口。
芹菜炒粉如何做又脆又香?
1、加水焖煮:根据粉条的软硬程度,适量加入清水,盖上锅盖,中小火焖煮几分钟,让粉条充分吸收水分和味道,变得柔软。收汁出锅:待粉条煮至软糯,水分快收干时,打开锅盖,转大火收汁,这时可以加入鸡精或味精提鲜。
2、快火快炒:整个炒制过程要用大火快速进行,保持锅内温度高,这样可以使得芹菜保持脆度,粉条也不会粘锅。出锅前调味:在快要出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精或味精提鲜,但这一步骤可根据个人喜好省略。出锅装盘:炒至粉条熟透,芹菜仍然保持翠绿色和脆度时,即可出锅装盘。
3、加入粉条:将泡发好的粉条加入锅中,快速翻炒,让粉条充分吸收调料的味道。出锅前调味:最后加入少许鸡精或味精提鲜(可选),淋上几滴香油增香,再次快速翻炒均匀。出锅装盘:炒至粉条完全熟透,芹菜仍然保持翠绿色和爽脆口感时,即可关火,将炒好的芹菜炒粉装盘。
4、芹菜处理:将芹菜洗净,去掉老叶和老茎,切成段。芹菜不宜切得太碎,以保持脆爽的口感。肉丝腌制:如果使用肉丝,可以提前用少许酱油、盐、糖、胡椒粉和淀粉腌制一下,增加肉丝的鲜香味。热锅凉油:锅烧热后,加入适量的油,油温不宜过高,以免炒糊。
5、芹菜洗净后切成段,胡萝卜切成细丝,大蒜和生姜剁成末。如果喜欢辣味,可以将辣椒切成圈或丝备用。热锅凉油,油温热后先放入大蒜末和生姜末爆香,如果使用辣椒,也一并下锅炒出香味。接着加入胡萝卜丝,快速翻炒至断生,颜色变得鲜亮。将泡好的粉丝加入锅中,快速翻炒均匀,让粉丝吸收锅中的香味。
芹菜炒粉条的家常做法是什么?
原料:芹菜、土豆粉条、肉,葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。事先粉条用开水侵泡,泡上30分钟左右,用时冲洗几遍为好。芹菜洗净,粗的地方用刀破开,切小段,肉切丝。锅烧热,加少许油,下肉丝炒至变色,加葱姜末、酱油、料酒炝锅。
芹菜切斜片,这样可以切断芹菜的纤维,就不怕嚼不烂了。姜切丝(不喜欢吃的可以不放),葱切丝,肥瘦肉分开切丝。湿的粉条,洗一下就行了,如果用干粉条,请提前泡好。锅底油,热锅凉油。依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香,肥肉多炒一下,炒成油渣。
芹菜炒粉条的家常做法:主料:芹菜200克、粉条150克。辅料:肉50克、葱一小段、蒜5瓣。步骤:芹菜200克、粉条150克。将芹菜摘取叶子洗净备用。肉切成片,葱、蒜切碎。芹菜改刀切成寸段备用。粉条焯水煮成八分熟,过冷水备用。锅中烧油,先将肉片炒香。
芹菜炒粉条的正规做法
粉条芹菜葱姜蒜盐鸡精生抽料酒油做法:将粉条用温水泡软备用。芹菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。放入芹菜翻炒至变色。加入泡软的粉条,加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。出锅前加入少许油提鲜即可。
芹菜切斜片,这样可以切断芹菜的纤维,就不怕嚼不烂了。姜切丝(不喜欢吃的可以不放),葱切丝,肥瘦肉分开切丝。湿的粉条,洗一下就行了,如果用干粉条,请提前泡好。锅底油,热锅凉油。依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香,肥肉多炒一下,炒成油渣。
芹菜200克、粉条150克。将芹菜摘取叶子洗净备用。肉切成片,葱、蒜切碎。芹菜改刀切成寸段备用。粉条焯水煮成八分熟,过冷水备用。锅中烧油,先将肉片炒香。放入芹菜段翻炒并加入调料,酱油、五香粉。芹菜炒至八成熟放入粉条继续翻炒,加入少许的水、盐。
炒芹菜粉条怎么做好吃又简单材料:粉条一小把,芹菜300克,猪肉100克,蒜两瓣,生抽,花椒粉,盐,鸡精。
芹菜炒粉条是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。
炒芹菜:将切好的芹菜段倒入锅中,大火快速翻炒,使芹菜受热均匀,炒至断生状态,保持脆嫩。加调味料:在芹菜快熟的时候加入适量的食盐、生抽酱油、醋和白胡椒粉,继续翻炒均匀。加入粉条:将泡发好的粉条加入锅中,快速翻炒,让粉条充分吸收调料的味道。
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