奶油蛋糕的做法（芋泥奶油蛋糕的做法）

本文目录一览：

• 1、做奶油蛋糕的方法?
• 2、奶油蛋糕的家常做法
• 3、动物奶油蛋糕怎么做?
• 4、奶油蛋糕的做法

做奶油蛋糕的方法?

全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc。将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。

裱花饰面：将蛋糕坯用薄刀剖成三层，层与层之间涂上糖水嵌入黄油膏，表面也刮上一层较厚的黄油膏，蛋糕坯的四周粘上椰丝或蛋糕碎屑。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦。按量打蛋，然后将蛋清搅拌，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，也可以直接用打蛋器。

烤制6寸蛋糕。 打发淡奶油，加入糖。 涂抹蛋糕，摆上水果装饰。问题五：如何制作动物淡奶油 购买动物性淡奶油。 倒入盆中，垫冰袋和冰块。 使用打蛋器打发。 打发至适合涂抹蛋糕的程度。问题六：成品动物奶油蛋糕的制作 准备好蛋糕胚。 直接涂抹成品奶油。

奶油蛋糕的家常做法

1、步骤： 准备材料：将鸡蛋、细砂糖、低粉、动物性奶油、泡打粉和香草精准备好。 打蛋：将鸡蛋打入大碗中，用打蛋器将蛋液搅拌均匀。 加糖：将细砂糖逐渐加入蛋液中，边加边搅拌，直至砂糖完全融化。

2、准备食材用料：淡奶油100克、鸡蛋液(蛋白)3个、鸡蛋液(蛋黄)2个、低筋面粉50克、糖(蛋黄液用)10克、糖(蛋白液用)25克。蛋白液用打蛋器打发，分三次加入白糖，打至提起打蛋器出现小尖角。

3、蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。

动物奶油蛋糕怎么做?

1、裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发。步骤step 16 将装饰饼干掰成长短一致的两小段，插入杯子蛋糕顶部作为兔子的耳朵。步骤step 17 将打发的鲜奶油涂满蛋糕和装饰饼干，尽量使表面光滑平整。步骤step 18 将奶油装入裱花袋中，挤出兔子的鼻子和牙齿。

2、烤制6寸蛋糕。 打发淡奶油，加入糖。 涂抹蛋糕，摆上水果装饰。问题五：如何制作动物淡奶油 购买动物性淡奶油。 倒入盆中，垫冰袋和冰块。 使用打蛋器打发。 打发至适合涂抹蛋糕的程度。问题六：成品动物奶油蛋糕的制作 准备好蛋糕胚。 直接涂抹成品奶油。

3、蛋糕出炉后，倒扣在冷却架上冷却。动物奶油霜制作步骤：将淡奶油倒入干净的搅拌碗中，加入适量的糖粉和香草精（可选）。使用电动打蛋器低速开始打发，逐渐加快速度，直到淡奶油变得坚挺，能够拉起尖尖的小勾。打发好的淡奶油覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。

奶油蛋糕的做法

预热到300度，做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好，撒上油。在打杯里，放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬，加入糖和香草汁，涂抹在蛋糕上。

裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发。步骤step 16 将装饰饼干掰成长短一致的两小段，插入杯子蛋糕顶部作为兔子的耳朵。步骤step 17 将打发的鲜奶油涂满蛋糕和装饰饼干，尽量使表面光滑平整。步骤step 18 将奶油装入裱花袋中，挤出兔子的鼻子和牙齿。

奶油蛋糕的做法如下：先热热身：把烤箱预热到300度，准备好两个8-9英寸的盘子，用牛皮纸给它们穿上“小衣服”，再撒上点油防粘哦。搅拌搅拌：在打杯里放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪这些“好朋友”，然后用电搅拌器给它们来个“全身按摩”，直到它们变得超级均匀，像一家人一样亲密无间。

想要制作奶油蛋糕的话，首先我们要准备适量的鸡蛋并将它们的蛋清、蛋黄分开，然后将提前放在室温下软化的黄油和低筋面粉倒入蛋黄中混合均匀备用。接着分三次往蛋清中加入适量的细砂糖并用打蛋器将它打发，随后把打发好的蛋清和调制好的蛋糕糊翻拌均匀并放入烤箱中烘烤半小时左右。

作法： 黄油加糖打发后加入鸡蛋打发，拌入低筋面粉。 拌入柠檬汁和橙汁。 模具内涂抹黄油，倒入面糊，160度烤50分钟。

主料：鸡蛋4个、淡奶油200克、低筋面粉75克。辅料：白糖75克、纸杯（小号）15个。准备好所需材料。鸡蛋打出，分离出蛋清和蛋黄。淡奶油中加入25克糖一起搅拌均匀。