干锅牛肉做法（干锅牛蛙做法）

本文目录一览：

• 1、干锅牛肉的做法最正宗的做法
• 2、正宗干锅牛肉的做法
• 3、贵州干锅牛肉的做法与配料
• 4、干锅牛肉正宗做法步骤
• 5、干锅牛肉最正宗的做法

干锅牛肉的做法最正宗的做法

干锅牛肉的做法最正宗的做法： 准备食材：牛肉、土豆、豆皮、豆芽、青椒、红椒、葱姜蒜等。 牛肉切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 土豆切片，焯水备用。 豆皮焯水备用。 青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入牛肉煸炒至变色。

食材：生牛肉800克、土豆500克、豆干500克、糍粑辣椒100克、泡椒50克、芹菜100克、薄荷5克、姜蒜末20克、花椒5克、调和油200克、香辣酱10克、食用盐20克。将牛肉、豆干、土豆、芹菜切成细条状待用。

步骤： 将嫩牛肉切成薄片，姜片切成细末，蒜瓣切成薄片，干辣椒段切成小段备用。 在锅中烧热适量食用油，放入蒜片和姜末炒香。 加入豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒段和干辣椒粉一起翻炒出香味。 加入料酒翻炒均匀，再加入生抽、糖和少许盐翻炒均匀。

牛肉 - 500克 干辣椒 - 适量 花椒 - 少许 姜 - 切片适量 蒜瓣 - 适量 青蒜或葱 - 适量切段 酱油、料酒、盐、糖、鸡精 - 各适量 做法：准备牛肉 牛肉洗净，切成薄片。 用料酒、酱油和少量盐腌制牛肉约15分钟。

正宗干锅牛肉的做法

1、干锅牛肉的做法最正宗的做法： 准备食材：牛肉、土豆、豆皮、豆芽、青椒、红椒、葱姜蒜等。 牛肉切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 土豆切片，焯水备用。 豆皮焯水备用。 青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入牛肉煸炒至变色。

2、食材：生牛肉800克、土豆500克、豆干500克、糍粑辣椒100克、泡椒50克、芹菜100克、薄荷5克、姜蒜末20克、花椒5克、调和油200克、香辣酱10克、食用盐20克。将牛肉、豆干、土豆、芹菜切成细条状待用。

3、重庆干锅牛肉的做法： 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油腌制20分钟。 豆皮、豆腐皮、豆角、木耳、藕片分别焯水备用。 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入姜蒜煸炒。 加入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入豆皮、豆腐皮、豆角、木耳、藕片翻炒均匀。

4、步骤： 将嫩牛肉切成薄片，姜片切成细末，蒜瓣切成薄片，干辣椒段切成小段备用。 在锅中烧热适量食用油，放入蒜片和姜末炒香。 加入豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒段和干辣椒粉一起翻炒出香味。 加入料酒翻炒均匀，再加入生抽、糖和少许盐翻炒均匀。

5、食材准备：生牛肉800克、土豆500克、豆干500克、糍粑辣椒100克、泡椒50克、芹菜100克、薄荷5克、姜蒜末20克、花椒5克、调和油200克、香辣酱10克、食用盐20克。食材处理：将牛肉、豆干、土豆、芹菜切成细条状备用。

贵州干锅牛肉的做法与配料

1、贵州干锅牛肉的做法： 准备食材：牛肉、土豆、豆皮、豆腐皮、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、花椒、干辣椒、香菜。 牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 土豆切片，焯水备用。 豆皮、豆腐皮、豆角焯水备用。 青椒、红椒切块，蒜、姜切末备用。

2、贵州干锅牛肉的做法如下：主料：牛肉，豆腐干，干辣椒。辅料：尖椒适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，辣椒粉适量，孜然适量，芝麻适量。牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟。胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末。

3、贵州麻辣干锅牛肉做法 所需材料 牛肉、辣子、花椒、大葱、姜、蒜头、料酒、酱油、糖、盐等。做法详解 牛肉处理 首先，将牛肉清洗干净，切成薄片。然后，用料酒和少量的盐腌制片刻，这样可以使牛肉更加入味。

4、五香粉 适量 贵州干锅牛肉的做法 牛肉洗净，切片，加入料酒，花椒粉，淀粉，五香粉，黑胡椒，老抽，腌制。保鲜膜包上，放冰箱一小时左右。锅里加油，油冒后，加入五香八角炒，炒出香味后把五香八角捞出来。分别加入蒜片，姜片，小辣椒，干辣椒，炒出香味后，加腌制好的牛肉。可根据口味加适当的盐。

干锅牛肉正宗做法步骤

干锅牛肉的做法最正宗的做法： 准备食材：牛肉、土豆、豆皮、豆芽、青椒、红椒、葱姜蒜等。 牛肉切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 土豆切片，焯水备用。 豆皮焯水备用。 青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入牛肉煸炒至变色。

食材：生牛肉800克、土豆500克、豆干500克、糍粑辣椒100克、泡椒50克、芹菜100克、薄荷5克、姜蒜末20克、花椒5克、调和油200克、香辣酱10克、食用盐20克。将牛肉、豆干、土豆、芹菜切成细条状待用。

混合翻炒：将牛肉、土豆、豆干倒入锅中，加入香辣酱、食用盐，翻炒均匀，炒制5分钟。完成出锅：经过以上步骤，一锅正宗的干锅牛肉就完成了，香气扑鼻，美味可口。

准备牛肉 牛肉洗净，切成薄片。 用料酒、酱油和少量盐腌制牛肉约15分钟。炒制过程 锅中倒入适量油，烧热后加入花椒和干辣椒炒香。 加入姜片、蒜瓣炒香。 放入腌制好的牛肉，大火快速翻炒至牛肉变色。 加入适量的酱油、糖和鸡精调味，继续翻炒均匀。

干锅牛肉最正宗的做法

1、干锅牛肉的做法最正宗的做法： 准备食材：牛肉、土豆、豆皮、豆芽、青椒、红椒、葱姜蒜等。 牛肉切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 土豆切片，焯水备用。 豆皮焯水备用。 青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入牛肉煸炒至变色。

2、食材：生牛肉800克、土豆500克、豆干500克、糍粑辣椒100克、泡椒50克、芹菜100克、薄荷5克、姜蒜末20克、花椒5克、调和油200克、香辣酱10克、食用盐20克。将牛肉、豆干、土豆、芹菜切成细条状待用。

3、食材准备：生牛肉800克、土豆500克、豆干500克、糍粑辣椒100克、泡椒50克、芹菜100克、薄荷5克、姜蒜末20克、花椒5克、调和油200克、香辣酱10克、食用盐20克。食材处理：将牛肉、豆干、土豆、芹菜切成细条状备用。

4、正宗干锅牛肉的做法 材料： 牛肉 - 500克 干辣椒 - 适量 花椒 - 少许 姜 - 切片适量 蒜瓣 - 适量 青蒜或葱 - 适量切段 酱油、料酒、盐、糖、鸡精 - 各适量 做法：准备牛肉 牛肉洗净，切成薄片。 用料酒、酱油和少量盐腌制牛肉约15分钟。

5、主料：牛肉，豆腐干，干辣椒各适量。辅料：尖椒适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，辣椒粉适量，孜然适量。