羊肉萝卜汤的做法（广东羊肉萝卜汤的做法）

本文目录一览：

• 1、羊肉萝卜汤的做法窍门
• 2、能否指点下羊肉萝卜汤的美味做法?
• 3、羊肉萝卜汤的做法
• 4、萝卜羊肉汤的做法
• 5、烧鹅是什么鹅做的

羊肉萝卜汤的做法窍门

准备好羊肉，洗净待用。步骤2：锅中烧开水，放入羊肉煮一下。步骤3：放入料酒、米醋，祛除羊膻味。步骤4：烫好的羊肉洗干净待用。步骤5：将羊肉放入砂锅中，放入1500ml水。盖盖儿，开大火煮开锅。步骤6：煮羊肉的同时，开始准备蔬菜，白萝卜、葱姜、香菜。步骤7：白萝卜切块儿待用。步骤8：配菜切碎待用。

制作方法：第一步：将白萝卜去皮，切掉头尾，然后切成大小均匀的滚刀块备用，将羊肉剁成小块备用。将生姜拍散，将小葱拍散后切成小段，装入碗中备用。提示：羊肉最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉，这样做出来的汤才不会腻。

主料：羊排1500克、青萝卜1个 辅料：花椒粒30粒、蒜苗3根、食盐15克 羊肉萝卜汤的做法步骤 准备食材。 萝卜切块。 准备蒜苗。 切碎末。 羊排放入高压锅中烧开水，撇去血沫。 加入花椒粒。 加入食盐。 倒入萝卜。 上期压阀，煮30分钟。

以下是几种羊肉和白萝卜好吃的做法：清炖羊肉萝卜汤 材料准备 羊肉（建议选用带骨的羊腿肉或者羊排）500克、白萝卜1根、生姜1块、大葱1根、花椒一小把、料酒2勺、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量。前期处理 将羊肉洗净，切成大小均匀的块状。

羊肉萝卜汤是一道辣椒麻辣的汤品，非常适合冬天食用。

能否指点下羊肉萝卜汤的美味做法?

1、主料：羊排1500克、青萝卜1个 辅料：花椒粒30粒、蒜苗3根、食盐15克 羊肉萝卜汤的做法步骤 准备食材。 萝卜切块。 准备蒜苗。 切碎末。 羊排放入高压锅中烧开水，撇去血沫。 加入花椒粒。 加入食盐。 倒入萝卜。 上期压阀，煮30分钟。

2、以下是几种羊肉和白萝卜好吃的做法：清炖羊肉萝卜汤 材料准备 羊肉（建议选用带骨的羊腿肉或者羊排）500克、白萝卜1根、生姜1块、大葱1根、花椒一小把、料酒2勺、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量。前期处理 将羊肉洗净，切成大小均匀的块状。

3、羊肉萝卜汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味，而且营养丰富，尤其适合在寒冷的冬季食用。

4、萝卜羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统中式汤品，尤其适合在寒冷的冬季食用，可以暖身补气。

5、第一步，将白萝卜清洗干净后切成均匀的块状，羊肉也切成大约3厘米见方的块。接着，将这些羊肉放入热水中进行焯水处理，这一步可以去除羊肉的血水和异味，使汤更加清澈。（焯水羊肉）然后，取一个沙锅，倒入足够的水，将焯过水的羊肉加入锅中。接着，加入适量的料酒，再放入葱段和姜片，增加汤的香气。

6、合并材料：待羊肉炖至七八成熟时，加入焯水后的白萝卜块，继续炖煮，直到羊肉和萝卜都变得软烂入味。调味：根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，可以适当尝一下汤的味道，确保咸淡适宜。出锅装盘：将炖好的羊肉萝卜汤盛出，撒上切碎的香菜增添香气，也可以根据个人喜好加入一些葱花或辣椒油提味。

羊肉萝卜汤的做法

第一步：将白萝卜去皮，切掉头尾，然后切成大小均匀的滚刀块备用，将羊肉剁成小块备用。将生姜拍散，将小葱拍散后切成小段，装入碗中备用。提示：羊肉最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉，这样做出来的汤才不会腻。

白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；不要切得太厚或太薄。 羊肉洗净，切成羊肉片。 锅里倒入适量清水，放入羊肉片、2片姜、1/2勺花椒、料酒，煮开。 关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净。 起油锅，放入姜片炒香。 再放入羊肉片翻炒。 倒入开水大量，再次煮开。

主料：羊排1500克、青萝卜1个 辅料：花椒粒30粒、蒜苗3根、食盐15克 羊肉萝卜汤的做法步骤 准备食材。 萝卜切块。 准备蒜苗。 切碎末。 羊排放入高压锅中烧开水，撇去血沫。 加入花椒粒。 加入食盐。 倒入萝卜。 上期压阀，煮30分钟。

羊肉萝卜汤是一道辣椒麻辣的汤品，非常适合冬天食用。

羊肉萝卜汤是一道以羊肉和萝卜为主要材料的汤品，具有滋补养生的作用。

萝卜羊肉汤的做法

1、准备好羊肉，洗净待用。步骤2：锅中烧开水，放入羊肉煮一下。步骤3：放入料酒、米醋，祛除羊膻味。步骤4：烫好的羊肉洗干净待用。步骤5：将羊肉放入砂锅中，放入1500ml水。盖盖儿，开大火煮开锅。步骤6：煮羊肉的同时，开始准备蔬菜，白萝卜、葱姜、香菜。步骤7：白萝卜切块儿待用。步骤8：配菜切碎待用。

2、用料：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量；熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。

3、羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水。将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水冲洗干净。砂锅里先放入适量的水烧开，放入羊肉，葱，生姜，料酒，大火烧开后转小火炖半个小时。

烧鹅是什么鹅做的

1、“烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。粤菜“烧鹅”以广东出产的优质鹅种“乌鬃鹅”制成。

2、烧鹅是广受欢迎的广东美食之一，而要做一道成功的烧鹅，关键在于选用什么鹅进行烤制。其实，烧鹅的鹅分为两种：北京大鹅和广东滋润鹅。尽管两者都是鹅，但其肉质、口感和风味都有所不同。第二段：烧鹅的选择，影响口感的好坏传统的北京烤鸭坚持选用北京大鹅，而南方烧鹅则会选择滋润鹅来制作。

3、烧鹅是广东省的一道特色美食，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。烧鹅色泽金红，口味外酥里嫩、鲜香可口。烧鹅以整鹅去翅和头烤制而成。

4、鹅龄为90天左右的肥嫩仔鹅1只。选料以广东出产的优质鹅种乌鬃鹅为佳。此鹅生长期短，体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作烧鹅的绝佳原料。调料：烧鹅料150克，皮水4800克（约耗150克）肉葱、姜片、蒜蓉各20克，烧鹅蘸料100克。