水煮虾的做法（水煮虾的做法步骤）

本文目录一览：

• 1、水煮虾的做法
• 2、水煮虾怎么煮
• 3、水煮大虾怎么做好吃又简单
• 4、水煮虾的家常做法简单又好吃
• 5、最简单的水煮虾的做法
• 6、清水煮虾的做法

水煮虾的做法

1、水煮虾的做法： 准备虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、鸡精、香油、清水。 虾去壳去头，洗净备用。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。 加入适量清水，放入料酒、盐、生抽、鸡精，煮开后放入虾，煮至虾变色即可。

2、虾剪掉虾须后清洗干净，姜切片备用，葱切段备用。起锅烧水，同时往锅内放入盐、花椒、姜片慢火烧慢火烧开。往锅内放入洗净的虾煮制，直到虾颜色变红即将熟透。最后倒入适量醋、姜片煮制片刻，美味的水煮虾就做好了。

3、原味水煮虾 配料：基围虾 500克、精盐 适量、啤酒 适量、姜片 适量、葱 适量、蒜泥 适量、生抽 适量、醋 适量烹饪步骤：基围虾抽掉肠子洗净沥水 锅里放水，葱，姜烧开 倒入虾，啤酒，适量盐 大火烧开再煮3分钟，请不要超过5分钟。

4、步骤 1 虾用清水洗干净 锅中烧热水，烧开后倒入洗干净的虾煮30秒左右关火 步骤 2 关火后3分钟左右，将虾从锅中捞出装盘中 蒜剁成蒜末装小碟中，倒入装好的香油、酱油、醋 煮好的虾剥皮后，蘸着调口味吃即可。

5、最简单的水煮虾做法如下：材料： 生虾适量 姜片适量 蒜适量 盐适量 料酒适量 青蒜苗适量（可选） 生抽适量 辣椒粉适量 步骤： 将虾洗净剥壳，用开水焯烫一下，捞出备用。 锅中加入适量清水，放入姜片和蒜，煮沸。

水煮虾怎么煮

食材：鲜大虾500克，姜5片，盐适量，花椒10粒。将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

正确的做法是冷水入锅，而且在开火之前，再加入2汤勺盐，这样煮出来的虾，不仅不腥，且味道十分的鲜美鲜甜！（勺子就是我们喝汤的勺子，煮虾时加入盐后，不仅味道鲜美鲜甜，虾肉也会非常的紧实！）吃前过凉水，虾肉紧实Q弹。

首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。（煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮，这一步可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用）。

步骤烧水，放姜片、料酒。步骤烧开水后，放进虾虾，中火煮8分钟。步骤捞出虾虾，在碟子里面，头朝外摆一圈，中间浇泰国甜辣酱即可。

白虾水煮的时间一般在3-5分钟左右，具体时长可能因虾的大小和数量有所不同。以下是一些常见的水煮白虾的做法：简单白灼法 将白虾洗净，去除泥沙和杂质。锅中加入适量清水，放入葱段、姜片、蒜片，大火煮开。水开后，将白虾放入锅中，再次煮开后转小火煮3-5分钟，至白虾变红熟透即可捞出。

具体步骤：花椒提前用冷水浸泡。虾洗干净，剪去长须。浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。添加生抽。添加香醋。再加芝麻油搅拌均匀作料汁。

水煮大虾怎么做好吃又简单

鲜大虾400克，姜5片，盐适量，花椒10粒。将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟，虾变红后煮2分钟。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

将鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线。处理好的鲜虾放入碗中，加入10毫升料酒、少许盐，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，这样可以去除虾的腥味。调制酱汁 在一个小碗中，倒入剩余的10毫升料酒、30毫升生抽、15毫升蚝油、1小勺盐、1小勺糖，搅拌均匀，制成酱汁备用。

花椒提前用冷水浸泡。虾清洗干净，剪去长须。浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水一同倒入煮锅中。将虾倒入煮锅中，视情况再加适量的水，盖上锅盖煮至虾变色即可。姜蒜切碎缓缓放在碗中，要切不要剁。添加生抽。添加香醋。再加芝麻油搅拌均匀制成料汁。

浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。

水煮虾的家常做法简单又好吃

将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。

将鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线。处理好的鲜虾放入碗中，加入10毫升料酒、少许盐，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，这样可以去除虾的腥味。调制酱汁 在一个小碗中，倒入剩余的10毫升料酒、30毫升生抽、15毫升蚝油、1小勺盐、1小勺糖，搅拌均匀，制成酱汁备用。

步骤： 将虾洗净剥壳，用开水焯烫一下，捞出备用。 锅中加入适量清水，放入姜片和蒜，煮沸。 将焯烫好的虾放入开水中，加入适量盐和料酒，煮熟变色后捞出备用。 准备一碗，放入适量蒜末、切段的青蒜苗，倒入少许生抽和辣椒粉，拌匀作为拌料。

最简单的水煮虾的做法

1、将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。

2、原味水煮虾 配料：基围虾 500克、精盐 适量、啤酒 适量、姜片 适量、葱 适量、蒜泥 适量、生抽 适量、醋 适量烹饪步骤：基围虾抽掉肠子洗净沥水 锅里放水，葱，姜烧开 倒入虾，啤酒，适量盐 大火烧开再煮3分钟，请不要超过5分钟。

3、将鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线。处理好的鲜虾放入碗中，加入10毫升料酒、少许盐，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，这样可以去除虾的腥味。调制酱汁 在一个小碗中，倒入剩余的10毫升料酒、30毫升生抽、15毫升蚝油、1小勺盐、1小勺糖，搅拌均匀，制成酱汁备用。

4、虾剪掉虾须后清洗干净，姜切片备用，葱切段备用。起锅烧水，同时往锅内放入盐、花椒、姜片慢火烧慢火烧开。往锅内放入洗净的虾煮制，直到虾颜色变红即将熟透。最后倒入适量醋、姜片煮制片刻，美味的水煮虾就做好了。

清水煮虾的做法

方法/步骤：将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

买的虾要先用清水冲洗一下，然后清理干净。锅里放入虾，然后放上清水，里面放点胡椒粉和柠檬片，放上适量盐和姜片，主要是去腥。具体看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的。

虾洗净备用。可以选择去除虾须和虾壳，也可以保留虾须和虾壳以增加口感。 准备一个大锅，倒入适量的清水。 将适量的盐、生姜片和料酒加入锅中的水中，用以提味。 把锅放到火上，煮沸水。 当水沸腾后，将虾放入锅中。 煮虾的时间要根据虾的大小而定。

水煮虾可以用中火煮3-4分钟，如下：材料：大虾400克，姜丝8根，料酒40毫升，醋和酱油。将准备好的大虾用清水洗净待用。锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中。把切好的姜直接撒到锅里。并倒入适量的料酒。然后开大火盖上锅盖，中火煮3~4分钟。拿起平底锅，装盘。

水煮虾的做法： 虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线，洗净备用。 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入虾，煮至虾变色捞出备用。 锅中留少许底油，放入花椒、干辣椒爆香，加入豆瓣酱、生姜末、蒜末、葱花煸炒出红油。