西蓝花的做法大全（香油西兰花的做法大全）

本文目录一览：

• 1、西兰花新鲜吃法
• 2、西兰花做法大全
• 3、西兰花的6种家常做法
• 4、西兰花的12种做法大全
• 5、西兰花的一些做法
• 6、西兰花怎么做才好吃又简单?

西兰花新鲜吃法

1、西兰花新鲜吃法有很多种，这里给你推荐几种特别的：蒜蓉西兰花：将西兰花与蒜蓉、花生油、盐和酱油一起炒制，口感鲜香，非常适合作为家常菜。西兰花炒牛肉：先将牛肉腌制好，再与西兰花一起翻炒，这样既能保留西兰花的营养，又能增添牛肉的鲜美。

2、西兰花汤：将西兰花和土豆切块，与洋葱、大蒜一起在锅中炒香。加入鸡肉或蔬菜高汤，煮沸后转小火炖煮至蔬菜变软。用搅拌机打成浓汤，加入奶油或牛奶调整口感，最后加入盐、胡椒调味。西兰花烤鸡配：将西兰花和樱桃番茄与橄榄油、盐、胡椒和意大利草药混合，铺在烤盘上。

3、清炒西兰花：保持西兰花原汁原味的新鲜口感，通过简单的焯水处理，再以大蒜、生姜等调料炒制，即可成为一道清新的家常菜。 西兰花沙拉：利用西兰花的翠绿与其它蔬菜水果搭配，加上美味的沙拉酱汁，制成一款色彩斑斓、口感丰富的健康沙拉。 西兰花炒蛋：将西兰花与鸡蛋搭配，制作出清香可口的菜肴。

4、这是最简单的西兰花烹饪方法，保留了西兰花的原味和营养。只需将西兰花洗净切成小朵，用开水焯烫一下，再用冷水过凉，沥干水分。热锅放油，加入蒜末爆香，再加入西兰花快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味即可。蒜蓉西兰花 这道菜以浓郁的蒜香为特色。准备新鲜的西兰花，洗净切小朵，焯水后沥干。

5、西兰花吃法有：蚝油香菇西兰花、蒜蓉西兰花、西兰花扣杏鲍菇、凉拌西兰花黑木耳、虾仁西兰花。蚝油香菇西兰花 第一步：西兰花用淡盐水浸泡十分钟后焯水至变色捞出。第二步：新鲜香菇切条或块儿，焯一下水后捞出沥水。第三步：蚝油、酱油加少许盐，调匀成碗汁待用。

西兰花做法大全

1、西兰花去根，用手掰成小朵，洗净后焯水1分钟。 胡萝卜切片，也焯水1分钟。 锅中加油，烧热后加入西兰花和胡萝卜，快速翻炒2分钟。 调入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀即可。

2、西兰花掰小朵放入碗中，加2克食盐先用淡盐水浸泡10分钟。胡萝卜去皮切薄片。锅中加入适量清水烧开，水开后放入泡好的西兰花、胡萝卜焯水。加一点点橄榄油。加一点点食盐。西兰花焯好水后，捞出过冷水控干水分，放入碗中加入少许陈醋，喜欢酸一点可以多来点醋。

3、做法：西兰花去根切成小块，放在冷水中浸泡10分钟，加点盐搅拌均匀，再清洗干净。木耳用开水泡发，去根撕成小块再清洗干净，胡萝卜洗净去皮，切成薄片。锅中倒入清水烧开，放入西兰花焯水，水开后捞出备用，在放入木耳和胡萝卜焯水，水开后煮2分钟捞出备用。

4、蒜蓉西兰花 材料：西兰花300克、大蒜4瓣、盐适量、食用油适量。步骤：将西兰花洗净，切成小朵。大蒜去皮，切成蒜末备用。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入西兰花焯水约1分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入西兰花翻炒均匀，调入适量盐调味即可。

5、西兰花汤：将西兰花切成小朵，与土豆、洋葱等一起煮成汤，加入奶油或者鸡汤调味，用搅拌机打成浓汤，加盐、胡椒调味。西兰花凉拌：将西兰花切成小朵，用开水焯烫后立即投入冷水中冰镇，沥干水分。加入蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可。

6、西兰花是一种营养丰富的蔬菜，有许多不同的家常做法。以下是六种常见的西兰花烹饪方法： 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，焯水后备用。热锅加油，爆香切好的蒜蓉，加入西兰花快速翻炒。调入适量的盐和酱油，炒至菜花熟透即可。这道菜保留了西兰花的清新口味，蒜香浓郁。

西兰花的6种家常做法

1、西兰花是一种营养丰富的蔬菜，有许多不同的家常做法。以下是六种常见的西兰花烹饪方法： 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，焯水后备用。热锅加油，爆香切好的蒜蓉，加入西兰花快速翻炒。调入适量的盐和酱油，炒至菜花熟透即可。这道菜保留了西兰花的清新口味，蒜香浓郁。

2、西兰花炒肉丝：先将西兰花洗净切块，焯水后待用。猪瘦肉切丝，用姜、蚝油、料酒、红烧酱油腌制，加少量油拌匀，腌制片刻。热锅凉油，下肉丝翻炒至八成熟，加入适量红烧酱油继续翻炒，最后将西兰花铺在肉丝上即可。 西兰花胡萝卜小炒：西兰花切小朵，胡萝卜切片，洋葱切丝。

3、西兰花的6种家常做法：清炒西兰花、西兰花炒虾仁、西兰花炒鱿鱼、西兰花炒鸡蛋、西兰花炒木耳、西兰花炒肉片。清炒西兰花 西兰花切小朵，大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。西兰花放入开水中焯烫30秒捞出，锅中倒入油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花炒匀，放入调味料翻炒均匀即可。

4、西兰花的6种家常做法如下：西兰花酱肉丝、西兰花小炒胡萝卜、西兰花浓汤、水煮西兰花、培根炒西兰花、上汤西兰花。

西兰花的12种做法大全

1、蒜蓉西兰花 食材：西兰花100克、蒜泥5克、食盐2克、辣椒油、香油少许、陈醋2克、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油3克、胡萝卜1小块、橄榄油少许。步骤：- 西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后洗净。- 胡萝卜去皮切片。- 锅中加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯水。- 水中加入少许橄榄油和食盐。

2、西兰花圣诞树沙拉 将土豆蒸熟后捣成泥，作为圣诞树的底座。西兰花切块焯水，搭配玉米粒、青豆粒和胡萝卜丁，装饰成小圣诞树。加入五角星胡萝卜块，淋上沙拉酱即可。 西兰花小炒胡萝卜 西兰花切块，焯水后与胡萝卜片和洋葱片一同炒熟，加盐和鸡精调味。

3、蒸西兰花的做法：将西兰花清洗干净，切成小朵，放入蒸锅中蒸至熟软。出锅后，简单撒上适量的盐和胡椒粉进行调味，或者淋上蒜蓉、橄榄油等调料以增加风味。 炒西兰花的做法：将西兰花切成小朵，先用开水焯一下，然后捞出沥干水分。

4、蒜蓉西兰花 食材：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克。具体做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀。

5、西兰花的做法大全：蒜蓉西兰花 食材：西兰花100克、蒜泥5克、食盐2克、辣椒油食盐、香油少许、陈醋2克、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油3克、胡萝卜1小块、橄榄油少许。清炒西兰花 食材：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量。

西兰花的一些做法

西兰花炒肉片 将西兰花洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。瘦肉切片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入肉片煸炒至变色，加入西兰花翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

西兰花炖豆腐：将西兰花和豆腐切成块状，先将西兰花用开水焯烫，豆腐煎至两面金黄。锅中加水，放入西兰花和豆腐，加入姜片、盐等调料，小火炖煮至汤汁浓郁。西兰花奶酪焗：将西兰花切成小朵，用水焯烫后排在烤盘上，撒上盐、胡椒粉和奶酪丝，然后放入预热的烤箱中，用上火烤至奶酪融化呈金黄色。

蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，焯水后备用。热锅加油，爆香切好的蒜蓉，加入西兰花快速翻炒。调入适量的盐和酱油，炒至菜花熟透即可。这道菜保留了西兰花的清新口味，蒜香浓郁。 素炒西兰花：西兰花切朵焯水，搭配胡萝卜等彩色蔬菜。锅中加油，快速翻炒蔬菜，加入适量盐和鸡精调味。

西兰花怎么做才好吃又简单?

蒜蓉西兰花 材料：西兰花300克、大蒜4瓣、盐适量、食用油适量。步骤：将西兰花洗净，切成小朵。大蒜去皮，切成蒜末备用。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入西兰花焯水约1分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入西兰花翻炒均匀，调入适量盐调味即可。

材料：西兰花1个、食用油适量、蒸鱼豉油适量、姜1块。西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净。姜去皮切成丝备用。锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫。将焯熟的西兰花捞起。放入凉水中过凉。再捞起沥干水份。将西兰花摆入盘内。

蚝油西兰花准备食材：一棵新鲜的西蓝花，再来点彩椒增加色彩，别忘了盐、鸡精、香油和蚝油这些调味料哦！掰洗西蓝花：用手轻轻地把西蓝花掰成小朵，这样更入味哦！然后用清水洗干净，沥干水分。调制味汁：在蚝油里加点水，再来点芝麻、淀粉和白糖，搅拌均匀备用。

西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

要使西兰花又好吃又有营养，以下是一些做法建议： 蒸煮：将西兰花整颗切成小朵，放入蒸锅中蒸煮5-7分钟，保持西兰花的原汁原味和营养成分。 炒炸：将西兰花朵洗净后，沥干水分，加入适量的油中炸至表面金黄，可使西兰花更加香脆，留住营养成分。