新疆手抓饭的正宗做法（新疆手抓饭的正宗做法图片）
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新疆手抓饭正宗做法新疆手抓饭正宗的做法
新疆羊肉手抓饭的配料：羊排200g、大米适量、胡萝卜一根、洋葱一个、食用盐两勺、提前3个小时用开水泡米，米泡的时间长一点会更入味，更容易熟并且口感很好。把羊肉切成块。羊肉的用量多少根据个人口味来定。胡萝卜切成条。胡萝卜用量多少根据个人口味来定。半个洋葱切片。
羊排2斤、胡萝卜4个、洋葱1个、大米适量。适量的孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片。
新疆手抓饭的做法如下：主料：羊排400克、黄胡萝卜2根、洋葱半个、话梅肉少许。辅料：盐、油适量。食材准备好。羊排泡3小时，切成小块。洋葱切块。胡萝卜切条，杏干切块。锅中放油 比平时炒菜多些，油热后煸炒羊排。羊排煸出油，变色后盛出。放入洋葱。
原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。大米先泡20分钟！最好选择中长米，有劲道。准备羊排，尽量挑选羊油少的。也可以是不带骨头的碎肉。萝卜切成半厘米的条型。炒锅准备热油，倒入100克油，油要比平时炒菜多一点！待七分热时倒入羊排，不停地翻炒，直到油汁略少时。
新疆手抓饭做法 所需材料 羊肉：适量，切成块状。 胡萝卜：1根，切成丝状。 洋葱：半个，切丝。 大米：适量。 孜然粉、盐、食用油：适量。做法步骤 准备食材：首先准备好所有食材，将羊肉切成块状，胡萝卜和洋葱切成丝状。
手抓饭新疆抓饭做法如下：主料：大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克。辅料：葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许。步骤：大米提前浸泡开。胡萝卜，葱，姜改刀，羊排洗净焯水。锅里放入花生油，放入葱姜炒出香味。倒入羊排煸炒到发白，倒入胡萝卜丁煸炒均匀。
新疆手抓饭怎么做
新疆抓饭，也称为手抓饭或羊肉抓饭，是一道具有浓郁西域风情的特色美食。它以羊肉、大米和胡萝卜为主要食材，通过特殊的烹饪方法制成，色香味俱佳，深受人们喜爱。
新疆手抓饭的做法如下：主料：羊排400克、黄胡萝卜2根、洋葱半个、话梅肉少许。辅料：盐、油适量。食材准备好。羊排泡3小时，切成小块。洋葱切块。胡萝卜切条，杏干切块。锅中放油 比平时炒菜多些，油热后煸炒羊排。羊排煸出油，变色后盛出。放入洋葱。
新疆手抓饭做法如下：主料：羊排 配料：洋葱、花生油、冰糖、温水、胡萝卜、姜、料酒、生抽、葡萄干、香米 香米洗净，加入清水泡30分钟，洋葱切小块，胡萝卜切小拇指大小的条备用。羊排切段，焯一下水，水沸腾大概5分钟之后捞出，用温水冲洗备用。
用料：去骨羊腿肉、胡萝卜、洋葱、大米、鹰嘴豆、黑加仑、孜然粗碎、白胡椒。最早的抓饭源于印度，梵文里面把它叫做“Pulāka”，意思就是“站立”，形容米饭粒粒分明的样子。因而抓饭指的是一种做法而非某道特定的菜，叫这个名字的并不仅限于羊肉，也可以有鸡肉抓饭、牛肉抓饭，素抓饭等等。
原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。大米先泡20分钟！最好选择中长米，有劲道。准备羊排，尽量挑选羊油少的。也可以是不带骨头的碎肉。萝卜切成半厘米的条型。炒锅准备热油，倒入100克油，油要比平时炒菜多一点！待七分热时倒入羊排，不停地翻炒，直到油汁略少时。
准备材料：正宗的新疆手抓饭主要材料包括羊肉、大米、胡萝卜、洋葱、各种香料（如孜然、黑胡椒、肉桂等），以及适量的食用油和盐。其中，羊肉最好选择带有一些肥油的部位，这样烹饪出的肉更加鲜美多汁；大米则应选用颗粒饱满、口感较好的长粒米。
跪求正宗新疆人抓饭的做法,详细的步骤
1、抓饭的做法多种多样，今天分享的是一道新疆风味的手抓饭。首先准备食材，包括羊排，洋葱，大米，山楂，花椒，孜然粉，胡萝卜，油，盐。将羊排放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，再煮2分钟，捞出控干水分。接下来，将大米洗净并浸泡30分钟。
2、新疆羊肉抓饭是一种广受欢迎的美食，做法并不复杂，但每一步都需要细致入微。首先，将羊肉切成大块，洗净备用。接着，大米也需要提前处理，洗净后用清水浸泡至少40分钟，以增加其软糯的口感。由于没有胡萝卜，这里使用了新疆人习惯称呼为皮牙子的洋葱，以及苹果，将它们切成细丝，为抓饭增添独特的风味。
3、新疆羊肉抓饭的做法步骤 切大块，羊肉洗净，待用。 大米洗净，用清水浸泡40分钟以上。 这里没胡萝卜了，临时用皮牙子（新疆人把洋葱叫皮牙子）代替下，和苹果都切成丝，待用。 水烧开，把羊肉用水焯一下，撇掉血沫，放入盐、生抽。小火炖30分钟后捞出待用。
4、今天的小编和大家分享的就是新疆手抓饭做法原来如此简单，简直不要太有食欲了，我们一起来看看它的具体做法吧。首先我们把羊肉洗干净之后呢，把它切成片状或是块状大米清洗干净之后再用清水泡上半小时。
5、作者：CYL16-ye…(yxlady)羊肉手抓饭是新疆的一种美食。味道鲜美。做法：羊肉和肥肉膘切小块儿，胡萝卜切粗条、皮芽子切丁，羊肉先用味极鲜和料酒腌制半小时左 右，使其入味，坐锅放油，烧制七八成热后放入羊肥膘翻炒，炒至肉膘体积变小、变成金黄焦色后捞出。
6、有些类似广东的煲仔饭但是不同的煲仔饭是先蒸饭然后把菜倒在饭上煲，新疆的抓饭是先把炒菜然后加入水将菜和米饭一起闷蒸.附制作方法 在锅中加入适量的油，油热后放入羊排炒，直到羊排颜色变黄，放入洋葱炒香，放入胡萝卜炒软，加入适量的盐。
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