金针菇做法（蒜蓉金针菇做法）

本文目录一览：

• 1、金针菇的最简单家庭做法
• 2、金针菇的家常做法
• 3、金针菇有几种做法
• 4、金针菇的做法大全家常
• 5、金针菇有哪些家常做法推荐?

金针菇的最简单家庭做法

金针菇的六种做法：凉拌金针菇：金针菇、柿子椒、红椒、葱、蒜、生抽、醋、香油、白砂糖。先将金针菇、青椒红椒丝烫30秒，捞出放入冰水中浸泡半分钟，再将调味料拌匀，轻轻挤干水分放入拌匀，最后滴几滴麻油即可。金针蟹柳豆腐舟：金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗。

这是最简单的金针菇做法，保留了金针菇的原味。将金针菇洗净，去掉根部，撕成小束。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入金针菇快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至金针菇变软即可出锅。金针菇炖鸡汤 金针菇与鸡肉搭配，可以炖出一锅鲜美的汤。将鸡肉切块，金针菇去根洗净。

做法：金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，对半切。鸡蛋打散，加盐，搅拌均匀。油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加酱油、盐，炒匀。

清炒金针菇 这是最简单的金针菇烹饪方法，保留了金针菇的原味。将金针菇洗净，去掉根部，热锅后放入适量的油，将金针菇倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至金针菇变软即可出锅。金针菇炖鸡 金针菇与鸡肉搭配炖煮，鲜美滋补。将鸡肉切块，金针菇去根洗净。

清炒金针菇 这是最简单的金针菇做法之一。将金针菇洗净，去掉根部，用沸水焯一下，沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入金针菇快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至金针菇变软即可出锅。这种做法保留了金针菇的原味，简单又健康。金针菇炖鸡 将鸡肉切块，用料酒、姜片和葱段腌制一下。

金针菇的家常做法

1、吃法一：香辣水煮金针菇。吃法二：剁椒金针菇。吃法三：西红柿炒金针菇。吃法四：素炒金针菇。吃法五：蒜蓉金针菇。金针菇是一道非常受欢迎的常见食材，口感清脆，营养丰富。吃法六：黄瓜金针菇煎蛋饼。用料：面粉200克、黄瓜1根、金针菇150克、鸡蛋2个、水适量、盐适量、黑胡椒粉少许。

2、金针菇有很多种家常做法，以下是几种常见的做法： 清炒金针菇：将金针菇去掉根部洗净，切成段。热锅加入适量油，放入蒜末爆炒出香味，然后加入金针菇翻炒至软烂。最后加入适量盐和鸡精调味。

3、青椒和胡萝卜洗净，切丝备用。将金针菇的根部切。用手将金针菇撕成一条条的，防止炒的时候沾在一起。调碗汁，放适量酱油﹑醋﹑盐﹑味精和白糖，搅拌均匀。锅中水烧开，把金针菇放进去焯一下，半分钟即可。捞出后用凉水冲一下，挤干水分。

4、凉拌金针菇：将金针菇清洗干净和青红椒丝放到热开水里焯两分钟左右，捞出过凉水后再次捞出沥水。准备干净的碗加入蒜末，葱丝，糖，盐，生抽和蚝油。加入一些冷开水搅拌均匀，倒在金针菇上面搅拌均匀，浇上辣椒油即可。

5、凉拌金针菇：首先，将金针菇彻底清洗干净，然后与青红椒丝一同放入沸水中焯煮约两分钟。捞出后，立即过凉水以保持脆嫩口感，接着彻底沥干水分。准备一个干净的碗，加入蒜末、葱丝、糖、盐、生抽和蚝油。

金针菇有几种做法

吃法一：香辣水煮金针菇。吃法二：剁椒金针菇。吃法三：西红柿炒金针菇。吃法四：素炒金针菇。吃法五：蒜蓉金针菇。金针菇是一道非常受欢迎的常见食材，口感清脆，营养丰富。吃法六：黄瓜金针菇煎蛋饼。用料：面粉200克、黄瓜1根、金针菇150克、鸡蛋2个、水适量、盐适量、黑胡椒粉少许。

金针菇有很多种家常做法，以下是几种常见的做法： 清炒金针菇：将金针菇去掉根部洗净，切成段。热锅加入适量油，放入蒜末爆炒出香味，然后加入金针菇翻炒至软烂。最后加入适量盐和鸡精调味。

金针菇的做法多种多样，无论是凉拌、炒菜还是煮汤，都非常美味。以下是几种常见的金针菇做法： 椒盐金针菇：将金针菇与粉丝、红椒圈等食材搭配，炸至金黄色后炒制而成。 芹菜炒金针菇：将金针菇与猪里脊肉丝、芹菜等一同炒制，口感丰富。

金针菇的做法大全家常

1、材料洗净改刀处理好。热锅凉油，放入胡萝卜丝进去煸炒。煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒。翻炒至金针菇微微发软时加入青椒丝。青椒丝翻炒变色后加入适量的盐调味，盛入盘中。茄汁金针菇 材料：金针菇500g、西红柿1个番茄酱2勺、油盐适量。

2、金针菇有很多种家常做法，以下是几种常见的做法： 清炒金针菇：将金针菇去掉根部洗净，切成段。热锅加入适量油，放入蒜末爆炒出香味，然后加入金针菇翻炒至软烂。最后加入适量盐和鸡精调味。

3、凉拌金针菇：将金针菇清洗干净和青红椒丝放到热开水里焯两分钟左右，捞出过凉水后再次捞出沥水。准备干净的碗加入蒜末，葱丝，糖，盐，生抽和蚝油。加入一些冷开水搅拌均匀，倒在金针菇上面搅拌均匀，浇上辣椒油即可。

4、凉拌金针菇：首先，将金针菇彻底清洗干净，然后与青红椒丝一同放入沸水中焯煮约两分钟。捞出后，立即过凉水以保持脆嫩口感，接着彻底沥干水分。准备一个干净的碗，加入蒜末、葱丝、糖、盐、生抽和蚝油。再加入适量的冷开水，搅拌均匀后，均匀地淋在处理好的金针菇上，拌匀后，撒上辣椒油即可上桌。

5、金针菇是一种营养丰富、口感独特的食材，在家常菜中非常受欢迎。以下是一些金针菇的家常吃法：白灼金针菇：准备金针菇、红辣椒、香葱、蒜等食材。将金针菇去掉根部，清洗干净。锅中烧开水，放入金针菇焯30秒，捞出后放入凉水盆中过凉，沥干水分装到碗里。

6、金针菇烧排骨 将排骨洗净，用开水焯水去血沫，捞出洗净。金针菇去根洗净。锅中加油，放入排骨煎至两面金黄，加入姜片、料酒、酱油、糖、五香粉等调料翻炒均匀，加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。待排骨炖至软烂时，加入金针菇，继续炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

金针菇有哪些家常做法推荐?

金针菇的5种家常吃法吃法一：香辣水煮金针菇。吃法二：剁椒金针菇。吃法三：西红柿炒金针菇。吃法四：素炒金针菇。吃法五：蒜蓉金针菇。金针菇是一道非常受欢迎的常见食材，口感清脆，营养丰富。金针菇的5种家常吃法 吃法六：黄瓜金针菇煎蛋饼。

清炒金针菇 清炒金针菇是最简单的做法之一，能够保留金针菇的原汁原味。首先，将金针菇洗净，去掉根部。然后，在热锅中加入适量的植物油，放入蒜末煸炒出香味。接着，将金针菇放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。最后，炒至金针菇变软烂即可出锅。

金针菇炒菜：金针菇可以与各种蔬菜如青椒、红椒、洋葱等一起炒制，增加菜肴的色彩和营养，是一道简单家常菜。金针菇蒸蛋：将金针菇平铺在碗底，打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的水和调料，蒸至蛋液凝固，金针菇蒸蛋既有蛋的嫩滑也有金针菇的爽口。