冬阴功汤的做法（冬阴功汤的做法视频）
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泰式冬阴功汤做法
加水烧开，放入香茅、南姜、小米椒、柠檬叶；转中火煮15分钟以上，倒入口蘑，煮5分钟；放入一勺冬阴功酱，搅拌均匀，虾身、蛤蜊、青口贝依次下锅；煮10分钟左右，倒入椰浆，挤入青柠汁，试下咸淡即可出锅。
主料：选用8只鲜虾、1升鸡汤、1根香茅。调料：需准备50克姜、1棵香菜、200克草菇、适量鲜辣椒、5大匙冬阴功伍耐酱、5大匙青柠汁、3大匙椰奶、2大匙鱼露、1大匙砂糖和少量鸡精。将虾洗净去壳。草菇去蒂洗净，切半。姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。
材料：虾、蛤蜊、草菇、朝天椒、冬阴功酱、香茅、姜、柠檬、白糖、椰浆、鱼露、白胡椒粉。虾去壳去虾线，蛤蜊放淡盐水里吐沙半小时，将处理好的虾和蛤蜊飞水后洗净沥干。草菇切片飞水去草腥味后洗净沥干，朝天椒取两三颗切小段备用。香茅和姜片在烧开的水中煮约30分钟，出香味。
冬阴功汤怎么做好吃
材料：冬阴功酱5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐。
最后，将冬阴功汤倒入一个热碗中，即可享用。冬阴功汤可以搭配生菜沙拉、炒河粉等其他美食一起食用。
准备食材，清洗切段。锅烧热，倒入油，5成热时倒入虾头，煸炒出香味。倒入冬阴功酱。加入辅食材料，加水煮15分钟。过滤取汤加入调味剂即可。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
正宗冬阴功汤配方
1、冬阴功酱是用香茅、良姜、柠檬叶、青柠檬、泰式辣酱、椰浆熬煮而成的，冬阴功酱汤做法如下：准备材料：大虾110克、蛤蜊200克、鱿鱼须40克、白玉菇50克、番茄一个、香茅一根、良姜一块、柠檬叶四片、青柠檬一个、泰式辣酱一块、椰浆65克 准备好食材。大虾去虾线。
2、泰国正宗冬阴功汤的做法如下：主要用料包括南美白虾、香茅、良姜、柠檬叶、小辣椒、青柠檬、洋葱、小西红柿、草菇、鱼露、椰浆、泰式辣椒膏和盐。制作步骤： 准备工作：指天椒切小段，柠檬挤出柠檬汁，南姜与香茅切片备用。虾剪去须，挑出虾线，洗干净备用。
3、泰国冬阴功汤的主要配料包括虾、香茅、青柠檬、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、高汤、姜、蒜和香菜。虾是冬阴功汤的主要食材之一，为汤品增添了鲜美的海鲜风味。香茅则以其独特的柠檬香气和草本味道，为汤品带来了清新的口感。
4、首先，需要准备的主要食材有虾、草菇、香茅、青柠檬等，这些都是冬阴功汤不可或缺的风味来源。虾要选用新鲜的，去壳去虾线，草菇洗净切片，香茅切成小段，青柠檬则用于最后调味。此外，还需要准备一些辅料如红椒、鱼露、椰浆和大蒜等，用以提升汤的层次感和口感。接下来是炒制香料。
冬阴功汤的做法
1、材料：鱿鱼1只，对虾10只，文蛤10个，口蘑3个，金针菇50g，香茅1根，青柠1个，干辣椒3个，冬阴功酱2包，椰浆25g，糖半勺，盐半勺，鱼露10g。将鱿鱼切成片，将口蘑对半切开，金针菇切段、香茅切段、柠檬切块备用。锅中倒油，倒入两包冬阴功酱炒香。
2、准备食材，清洗切段。锅烧热，倒入油，5成热时倒入虾头，煸炒出香味。倒入冬阴功酱。加入辅食材料，加水煮15分钟。过滤取汤加入调味剂即可。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
3、待汤再次煮沸后，转中小火煮约5分钟，让汤的味道充分融合。最后加入大虾，煮至虾变色熟透。根据个人口味调整酸辣度，可以加入红辣椒粉或新鲜辣椒碎增加辣味。关火前尝一下汤的味道，确保酸辣咸甜平衡。出锅前撒上新鲜的香菜叶作为装饰。
4、在准备阶段，首先要确保所有食材新鲜干净，并将其切割成适当大小，便于后续的烹饪过程。接下来，将锅烧热并倒入适量的油。当油温达到五成热时，将虾头加入锅中，用中小火慢慢煸炒，直至虾头释放出浓郁的香味，为后续的汤品增添鲜美的底味。随后，将冬阴功酱倒入锅中，与虾头一同煸炒均匀。
5、煮汤：向锅中加入适量水，煮沸后转小火煮15分钟。过滤汤汁：将煮好的汤汁过滤出来，倒入另一个锅中。加入鱼露、椰浆、半勺糖和半勺盐，搅拌均匀。加入剩余食材：向汤中加入口蘑和金针菇，煮开后捞出底料。调整口味：最后，过滤取汤，根据个人口味加入适量调味剂即可享用正宗的冬阴功汤。
6、冬阴功汤（Tom Yum Goong）是一道源自泰国的经典酸辣汤，以其独特的香辣味和鲜美的海鲜风味而闻名。这道菜的关键在于使用新鲜的食材和恰当的调味料来达到完美的平衡。
冬阴功汤怎么做
将鸡汤或清水倒入锅中，煮开后转小火煮5-10分钟，直到鸡肉熟透。然后将煮好的汤倒入一个大碗中，让其冷却至室温。最后，将冬阴功汤倒入一个热碗中，即可享用。冬阴功汤可以搭配生菜沙拉、炒河粉等其他美食一起食用。
主料：选用8只鲜虾、1升鸡汤、1根香茅。调料：需准备50克姜、1棵香菜、200克草菇、适量鲜辣椒、5大匙冬阴功伍耐酱、5大匙青柠汁、3大匙椰奶、2大匙鱼露、1大匙砂糖和少量鸡精。将虾洗净去壳。草菇去蒂洗净，切半。姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。
准备食材，清洗切段。锅烧热，倒入油，5成热时倒入虾头，煸炒出香味。倒入冬阴功酱。加入辅食材料，加水煮15分钟。过滤取汤加入调味剂即可。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
正宗冬阴功汤的做法是什么?
1、将鱿鱼切成片，将口蘑对半切开，金针菇切段、香茅切段、柠檬切块备用。锅中倒油，倒入两包冬阴功酱炒香。再加入配菜翻炒，加水煮15分钟。再将汤汁过滤出来再倒入锅中，加入鱼露、椰浆、半勺糖、半勺盐、口蘑、金针菇，煮开后捞出底料。过滤取汤加入调味剂即可。
2、冬阴功汤（Tom Yum Goong）是一道源自泰国的经典汤品，以其酸辣鲜香的口味而闻名。这道汤通常以虾为主要食材，但也可以根据个人喜好添加其他海鲜或肉类。
3、过滤汤汁：将煮好的汤汁过滤出来，倒入另一个锅中。加入鱼露、椰浆、半勺糖和半勺盐，搅拌均匀。加入剩余食材：向汤中加入口蘑和金针菇，煮开后捞出底料。调整口味：最后，过滤取汤，根据个人口味加入适量调味剂即可享用正宗的冬阴功汤。
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