大烩菜的家常做法（红烧肉大烩菜的家常做法）

本文目录一览：

• 1、大烩菜最正宗的做法
• 2、大烩菜怎么做好吃
• 3、家常大烩菜的家常做法

大烩菜最正宗的做法

榆林金鸡滩大烩菜做法： 准备食材：猪肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、豆腐、木耳、香菇、笋、莲藕、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、清水。 将猪肉、鸡肉、鸭肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟。

大烩菜的做法： 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉。 将猪肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。 土豆、胡萝卜切成小块，洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末。

河南大烩菜是河南省传统的一道名菜，以其丰富的口味和独特的做法而闻名。以下是制作正宗河南大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、鸡蛋、豆腐、木耳、香菇、笋、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜等。将猪肉切成丁状，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

做法步骤：菜洗好备用 红萝卜切片，白菜切成小长方块 适量红九九备用 锅里放适量油，油多菜腻的很 油烧热放入红九九(牛油的那面放到油里)炒出香味 倒入菜，翻炒，加适量水，刚好盖住菜的水量，放入粉条 煮一会，口味重的可适量加少许盐。

大烩菜怎么做好吃

1、大烩菜的家常做法如下：主料：白菜三片、油菜一小把、粉带适量、豆腐一块、海带适量、香菇4个、黑木耳3个、丸子适量、白萝卜半根。辅料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、自制辣椒酱一大勺、盐少许、豆瓣酱一大勺。材料准备好，需要切的切成块。葱姜蒜切碎，辣椒酱和豆瓣酱准备好。葱姜蒜爆香。

2、大烩菜的做法如下：用料：东古一品鲜酱油适量、东古老抽适量、东古耗油适量、炸酥肉一盘、白菜半颗、海带适量、人造肉适量、粉条1把、葱1根、蒜5瓣、盐适量、豆腐1块、辣椒1个。步骤：葱，蒜，辣椒，豆腐切好备用。白菜洗干净手撕成片。提前炸的酥肉装盘备用。海带，人造肉泡好切条。

3、大烩菜 1 准备所有食材 2 豆切滚刀块；油菜切段；葱蒜辣椒切碎；姜切片；3 土豆用油炸一下，金黄即可。4 油热放葱姜蒜辣椒和花椒，炒香。5 放炸过的土豆和豆腐。稍炒。6 放粉条，盐，酱油，加适量水，盖上锅盖。7 最后放入油菜稍炒 8 好了。小贴士 土豆、豆腐可不用油炸，直接可以做。

4、做大烩菜需要准备食材：白菜5片、土豆1个、胡萝卜半根、豆腐1块、粉条1把、葱半根、蒜5瓣、干辣椒6个、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、十三香1勺、盐适量。共分为5个步骤，以下是做大烩菜的详细操作：操作/步骤 1 处理食材 所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水。

家常大烩菜的家常做法

1、大烩菜的家常做法如下：主料：白菜三片、油菜一小把、粉带适量、豆腐一块、海带适量、香菇4个、黑木耳3个、丸子适量、白萝卜半根。辅料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、自制辣椒酱一大勺、盐少许、豆瓣酱一大勺。材料准备好，需要切的切成块。葱姜蒜切碎，辣椒酱和豆瓣酱准备好。葱姜蒜爆香。

2、主料：猪肉馅200克、牛肉馅300克、鸡蛋100克、大白菜4片、鱼丸适量、粉条100克、冻豆腐2块、鲜豆腐100克、豆腐皮120克。辅料：五香粉3克、生姜5克、葱8克、蚝油2汤匙、香油适量、花椒粉5克、淀粉适量、青蒜适量、香菜适量、鸡汤适量。准备牛肉馅，加入葱、姜末、花椒粉、盐、鸡蛋搅拌。

3、大烩菜的常见家常做法如下：原料：瘦猪肉、土豆、木耳、青椒、红椒、腐竹、葱姜、八角、精盐、老抽、耗油、鸡精、香油、十三香。步骤：瘦猪肉、土豆、木耳、青椒、红椒切块，腐竹提前用温水泡发。锅中水烧开放入五花肉煮熟，煮出血末后捞出备用。