羊汤的做法和配料（羊杂汤的做法 最正宗的做法）

本文目录一览：

• 1、羊汤的做法和配料
• 2、正宗羊汤的做法和配料
• 3、羊汤的做法及配料
• 4、羊汤的正确方法与配料
• 5、羊肉汤的做法和配料?
• 6、羊汤的做法?

羊汤的做法和配料

1、食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。香料配方：陈皮5克、花椒1草果1个、良姜5克、白芷9克、丁香1克、桂皮4克。调味料：葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克。

2、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

3、配料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。制作方法如下： 将羊肉剁成块，党参切段，红枣、枸杞泡发至软，生姜切片。 羊汤首选使用羊腿肉。

正宗羊汤的做法和配料

1、食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。香料配方：陈皮5克、花椒1草果1个、良姜5克、白芷9克、丁香1克、桂皮4克。调味料：葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克。

2、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

3、正宗羊汤是一道以羊骨和羊肉为主要材料炖制而成的汤品，口感鲜美，滋补养身。以下是正宗羊汤的做法和配料：材料：- 羊骨：500克 - 羊肉：500克 - 姜片：3片 - 大葱：2根 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 黄酒：适量 做法： 将羊骨洗净后切割成块状，羊肉也切成块状备用。

羊汤的做法及配料

食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。香料配方：陈皮5克、花椒1草果1个、良姜5克、白芷9克、丁香1克、桂皮4克。调味料：葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克。

配料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。制作方法如下： 将羊肉剁成块，党参切段，红枣、枸杞泡发至软，生姜切片。 羊汤首选使用羊腿肉。

正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

羊汤的正确方法与配料

1、食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。香料配方：陈皮5克、花椒1草果1个、良姜5克、白芷9克、丁香1克、桂皮4克。调味料：葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克。

2、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

3、其他：“温补全羊汤”。 主料：羊肉500克，羊肚250克，羊血200克。 配料：萝卜1200克，当归、党参、沙参各25克，猪化油200克，青椒香油若干，香料包一个。 做法：先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤。

4、主料：羊肉、羊杂（如羊肚、羊肠、羊心、羊肝、羊肺等）是羊汤的主要食材。辅料：根据个人口味和需求，可以适量添加一些蔬菜或豆制品作为辅料，如萝卜、白菜、豆腐等。香料：常用的香料有花椒、白芷、小茴香、桂皮、香叶、陈皮等。这些香料能够有效去除羊肉的膻味，并增添汤的香气。

羊肉汤的做法和配料?

正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

主料：羊肉 配料：生姜、大葱、香菜、盐、料酒、胡椒粉、花椒粒 做法：准备阶段： 羊肉清洗干净，切成适当大小的块状。 清水浸泡羊肉约半小时，去除血水。烹饪阶段： 锅中加入足量清水，放入羊肉块，生姜切片一同加入。 大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。

首先，这里先把调料说一下：生羊油2kg，白芷125g，草果50g，桂皮150g，良姜50g，净大葱白25g，姜块100g，盐50g，丁桂面30g，香菜末60g，青蒜苗末各60g，香油60g，味精60g，香料水150g。羊骨剁开，用刀背砸碎，再用清水泡2个小时，放入温水锅内大火煮一下，撇去浮沫捞出后用清水冲洗干净。

羊肉处理：将羊肉洗净，切成大块，放入冷水中浸泡半小时，期间换水2-3次，以去除血水和杂质。捞出后沥干水分备用。焯水去腥：锅中加入足量冷水，放入羊肉块，加入两片姜片和一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约3-5分钟。捞出羊肉，用温水冲洗干净，沥干水分。此步骤能有效去除羊肉的腥味和杂质。

汤主料包括羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，以及生姜1块。为了调味，还需准备料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，以及味精1小匙。首先，将羊肉洗净并剁成块。党参则切段并洗净，红枣和枸杞需要泡透，生姜则洗净切片。

配料：羊肉 500克、白萝卜 1根、胡萝卜 3根、洋葱 1个、姜 1小块、整粒胡椒 10粒、盐、醋、胡椒粉适量。新疆羊肉汤的做法步骤：步骤1：羊肉清洗干净，切成块状。

羊汤的做法?

将汤汁和肉块一起倒入汤碗中，即可食用。滋补羊汤做法 材料：羊肉500克 红枣10颗 枸杞一把 当归、党参等中药材适量（可根据个人喜好添加）姜片、大葱适量 料酒、盐适量 清水适量 步骤：羊肉处理干净，切块备用。锅中加水，放入羊肉、姜片、大葱和料酒，大火煮开后撇去浮沫。

正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

做法：将羊肉块切块后，用滚水氽烫一下，除去血水和腥味。锅中加水，放入羊肉块、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，加盐调味后即可食用。 药材羊肉汤：材料：羊肉块500克，黄芪适量，党参适量，当归适量，红枣适量，盐适量。做法：将羊肉块用滚水氽烫一下，然后放入清水中煮开。

将羊肉剁成块，党参切段，红枣、枸杞泡发至软，生姜切片。 羊汤首选使用羊腿肉。 将浸泡后的羊肉捞出，用清水洗净，然后放入冷水中，加入葱段、姜片和料酒，大火煮沸3分钟。 煮的过程中，撇去浮沫，随后加入甘草片，转小火慢炖60分钟。

羊汤的做法一 （1）羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适。（2）羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量，花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。（3）羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。