清炖鱼的家常做法（清炖鱼的家常做法简单方便）
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家常清炖鱼的做法
1、食材原料：鲜鱼1尾，五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱，清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。
2、食材：生鱼1条、滑子菇150g、黄酒适量、食盐适量、白醋适量、胡椒粉适量、白糖适量、水适量。滑子菇开水焯烫后备用。生鱼去骨切片，也可以直接切段。切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。锅中放植物油，炒香姜末。下入鱼块煎，煎的时候不要翻动。
3、选择一条整鱼，清理干净，鱼身两侧轻划两刀，便于入味。 鱼身下方垫上姜丝，放入蒸锅，用大火蒸15至20分钟，关火后再焖5分钟。 将葱、姜、蒜和辣椒切丝，热油中加入适量盐，快速翻炒后均匀淋在蒸好的鱼上。 清炖鱼完成，可根据个人喜好添加各类调味品。
家常清炖鱼的做法和步骤
1、食材原料：鲜鱼1尾，五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱，清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。
2、准备清炖鱼所需的材料：鲫鱼1条、橘皮10克、生姜、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱段等。 将鲫鱼去鳞、去内脏，并清洗干净；生姜切片；将姜片、橘皮、胡椒、吴茱萸混合，用纱布包好，填入鱼腹内腌制。
3、食材原料：选用新鲜鱼1尾，搭配五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇和青菜各3钱。所需调料包括清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜以及明油，均适量准备。将鱼彻底清洗干净，并在鱼背处割上斜花刀。五花肉、玉兰片、冬菇、青菜也分别切片。香菜切末，葱切段，姜切片备用。
4、鲜鱼一条（约500克） 生姜3片、葱2根、蒜4瓣 料酒、生抽、酱油、盐、味精适量 清水适量 豆腐2块 青菜、香菜适量 步骤： 准备 鲜鱼去鳞、去内脏、剁段。姜、葱、蒜洗净切段备用；豆腐切块；青菜洗净切段；香菜洗净切段备用。
5、选择一条整鱼，清理干净，鱼身两侧轻划两刀，便于入味。 鱼身下方垫上姜丝，放入蒸锅，用大火蒸15至20分钟，关火后再焖5分钟。 将葱、姜、蒜和辣椒切丝，热油中加入适量盐，快速翻炒后均匀淋在蒸好的鱼上。 清炖鱼完成，可根据个人喜好添加各类调味品。
6、清炖鱼的家常做法如下：材料/工具：- 鲤鱼 - 大葱 - 生姜 - 花椒 - 八角 - 干辣椒 - 食用盐 - 水 步骤： 鲤鱼清洗干净后，划上花刀。 准备适量的大葱，切片；生姜也切片。另外准备一些花椒、几片八角和适量的干辣椒，切成辣椒圈。
清炖鱼的家常做法(清炖鱼的家常做法鲤鱼)
1、清炖鱼的家常做法如下：材料/工具：- 鲤鱼 - 大葱 - 生姜 - 花椒 - 八角 - 干辣椒 - 食用盐 - 水 步骤： 鲤鱼清洗干净后，划上花刀。 准备适量的大葱，切片；生姜也切片。另外准备一些花椒、几片八角和适量的干辣椒，切成辣椒圈。
2、主料：鲤鱼1000克；辅料：冬笋50克，火腿50克 调料：食盐10克，葱20克，姜20克，料酒20克，猪油（板油）5克。先将鲤鱼宰杀后，刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃，取出内脏清洗干净。冬笋洗净后切成片备用；火腿切成厚薄适中的片。
3、清鲤鱼的家常做法是：鲤鱼洗干净去内脏，腮，不能吃的全去掉，多洗几遍。葱姜蒜，大料备好。鱼切段，有时间可以先腌个半小时，放料酒葱姜蒜，我没有腌，直接炖。炖鱼料。锅内热油，炝锅，放入葱姜蒜大料炒香，倒入酱油，添水。
清炖鱼的家常做法
清炖鱼的家常做法如下：材料/工具：- 鲤鱼 - 大葱 - 生姜 - 花椒 - 八角 - 干辣椒 - 食用盐 - 水 步骤： 鲤鱼清洗干净后，划上花刀。 准备适量的大葱，切片；生姜也切片。另外准备一些花椒、几片八角和适量的干辣椒，切成辣椒圈。
食材：生鱼1条、滑子菇150g、黄酒适量、食盐适量、白醋适量、胡椒粉适量、白糖适量、水适量。滑子菇开水焯烫后备用。生鱼去骨切片，也可以直接切段。切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。锅中放植物油，炒香姜末。下入鱼块煎，煎的时候不要翻动。
食材原料：鲜鱼1尾，五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱，清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。
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