玉米面贴饼子的做法(玉米面贴饼子的做法视频)
本文目录一览:
玉米面贴饼子怎么做
做法:温水和酵母混合均匀后,倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后加上点蜂蜜和糖,然后放在室温高些的地方发酵。面团发到到两倍大就可以用了。用手揉揉,把气体排干净。取面团约50g大小,揉成团在按变成圆形或者椭圆形。上面盖上保鲜袋或保鲜膜,略微在发酵约10分钟。
玉米面贴饼的做法:- 将玉米面与酵母粉混合。- 加入水,用筷子搅拌至形成小疙瘩。- 抓捏成面团。- 覆盖保鲜膜,发酵约2小时。 发酵后的面团中加入少量小苏打,抓捏均匀,制成小圆饼。- 小苏打有助于释放玉米中的尼克酸,保留维生素B1和B2,防止营养流失。
把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状,加入小苏打水、少许糖精和成团,将锅中放水烧开。将面团分成若干份,将每一份捏成饼状,贴在锅边,盖严,用中火烧15分钟,用铲子铲下来即可食用。 原料: 胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面,盐、鸡精,小葱。
玉米面贴饼子的制作方法如下:首先,准备好原料:玉米面、少量的白面、适量的糖分、和小苏打。将玉米面与白面混合,加入温水搅拌成颗粒状,然后加入小苏打水和少许糖分,揉合成面团。将面团分成小块,捏成饼状,贴在锅边,锅中的水已经烧开。
食材:玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。取一个碗倒入温水,加入酵母和白糖,搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里,加入酵母水,再加水,一点点加,边加边用筷子搅拌,最后呈松散状即可。将玉米粉揉成面团,封上保鲜膜,放暖和点的地方发酵2个小时。
玉米面贴饼子是怎么做的
1、做法:温水和酵母混合均匀后,倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后加上点蜂蜜和糖,然后放在室温高些的地方发酵。面团发到到两倍大就可以用了。用手揉揉,把气体排干净。取面团约50g大小,揉成团在按变成圆形或者椭圆形。上面盖上保鲜袋或保鲜膜,略微在发酵约10分钟。
2、玉米面贴饼的做法:- 将玉米面与酵母粉混合。- 加入水,用筷子搅拌至形成小疙瘩。- 抓捏成面团。- 覆盖保鲜膜,发酵约2小时。 发酵后的面团中加入少量小苏打,抓捏均匀,制成小圆饼。- 小苏打有助于释放玉米中的尼克酸,保留维生素B1和B2,防止营养流失。
3、首先,准备好原料:玉米面、少量的白面、适量的糖分、和小苏打。将玉米面与白面混合,加入温水搅拌成颗粒状,然后加入小苏打水和少许糖分,揉合成面团。将面团分成小块,捏成饼状,贴在锅边,锅中的水已经烧开。盖上锅盖,用中火烧约15分钟,待饼子熟透后,用铲子小心地将饼子从锅边铲下即可食用。
棒子面贴饼子的家常做法棒子面贴饼子怎么做
食材:玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。取一个碗倒入温水,加入酵母和白糖,搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里,加入酵母水,再加水,一点点加,边加边用筷子搅拌,最后呈松散状即可。将玉米粉揉成面团,封上保鲜膜,放暖和点的地方发酵2个小时。
主料准备:绿豆面50克,棒子面100克,白面30克。 辅料准备:白糖50克,酵母5克。 混合原料:将棒子面、绿豆面、白面与白糖混合放入盆中,将酵母用温水溶解后倒入盆中。 揉面:逐步加入温水,将面粉揉成团,揉至面团表面不粘手即可。 醒面:将揉好的面团放置一旁醒发。
玉米面贴饼子是一种家常美食,它不仅能够为身体提供膳食纤维,而且味道鲜美。 制作玉米面贴饼子所需的材料包括:棒子面300克、水200克、酵母粉3克、食用碱2克。 首先,将酵母粉加入100克温水中,然后倒入面粉中。 逐渐加入剩余的水,用筷子搅拌至面粉和水完全混合,形成松散的面团。
把嫩玉米磨成糊,加入鸡蛋和白糖,搅拌均匀;平底锅加油烧热,用小勺把玉米糊舀到锅中,稍加整理成圆形,煎熟后翻面,再煎 出锅,撒上芝麻就可以吃了。也可以不放白糖,品尝玉米自然的香味。
以往做东北大饼子是用大柴锅,底锅烧开或炖上一锅长豆角这类,上边贴一圈大饼子,因此 又叫贴饼子; 如今一般家中没有那般的大柴锅,用炒菜锅替代也可。
老式玉米面贴饼子做法
1、主料:玉米面200克。辅料:酵母粉3克、小苏打1克。玉米面放入酵母粉混合。加水,用筷子搅拌疙瘩。抓捏成团。盖保鲜膜发酵2个小时左右。然后在发好的面团里加入少许小苏打抓捏均匀,做成一个个小圆饼。摆入不粘锅,不放油,小火煎。
2、老式玉米面饼的操作步骤:细玉米面称好,放盆里,浇入刚刚烧开的水,搅至无干粉。加白面。搅拌均匀。一点一点加入凉水。和成柔软的面团。均分成四等分,一个团约90克。这时预热锅,不放油。取一个面团开始擀饼,其他三个用塑料袋或别的东西扣起来,以防风干。
3、取一个碗倒入温水,加入酵母和白糖,搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里,加入酵母水,再加水,一点点加,边加边用筷子搅拌,最后呈松散状即可。将玉米粉揉成面团,封上保鲜膜,放暖和点的地方发酵2个小时。发酵好的面团中加一点小苏打水,揉和均匀。
4、老式玉米面贴饼子的制作方法 准备材料:玉米面、热水、食盐和食用油。具体比例为1杯玉米面搭配半杯热水,根据口味适量添加食盐,以及少许食用油用于煎饼。 制作面糊:将玉米面放入碗中,加入食盐。然后缓缓倒入热水,同时不断搅拌,直到形成均匀细腻的面糊。
5、老式玉米面贴饼子的简易制作教程 这款传统美食——玉米面贴饼子,其制作并不复杂,只需几个步骤就能在家中轻松呈现。以下是详细的制作方法:所需材料:1杯玉米面,半杯热水,适量食盐,以及一些食用油。步骤如下:首先,将玉米面倒入碗中,撒入适量食盐。
6、接下来,将面团分成若干小块,用手将每一小块面团团成椭圆形的饼状。平底锅放在火上,注意不需要加油。将一个个的饼子贴入锅中,用小火慢慢煎2分钟。然后,沿着饼的边缘倒入适量的水,水的高度应刚好没过饼的1/3处。此时,盖上锅盖,继续用小火焖煮约15分钟。
如何做玉米面贴饼子
1、做法:温水和酵母混合均匀后,倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后加上点蜂蜜和糖,然后放在室温高些的地方发酵。面团发到到两倍大就可以用了。用手揉揉,把气体排干净。取面团约50g大小,揉成团在按变成圆形或者椭圆形。上面盖上保鲜袋或保鲜膜,略微在发酵约10分钟。
2、玉米面贴饼的做法:- 将玉米面与酵母粉混合。- 加入水,用筷子搅拌至形成小疙瘩。- 抓捏成面团。- 覆盖保鲜膜,发酵约2小时。 发酵后的面团中加入少量小苏打,抓捏均匀,制成小圆饼。- 小苏打有助于释放玉米中的尼克酸,保留维生素B1和B2,防止营养流失。
3、玉米面贴饼子的制作方法如下:首先,准备好原料:玉米面、少量的白面、适量的糖分、和小苏打。将玉米面与白面混合,加入温水搅拌成颗粒状,然后加入小苏打水和少许糖分,揉合成面团。将面团分成小块,捏成饼状,贴在锅边,锅中的水已经烧开。
4、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状,加入小苏打水、少许糖精和成团,将锅中放水烧开。将面团分成若干份,将每一份捏成饼状,贴在锅边,盖严,用中火烧15分钟,用铲子铲下来即可食用。 原料: 胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面,盐、鸡精,小葱。
3 条评论