千层蛋糕的做法（草莓千层蛋糕的做法）

本文目录一览：

• 1、千层蛋糕的做法和配方做法
• 2、超薄千层蛋糕的做法
• 3、千层蛋糕的做法
• 4、好吃的千层蛋糕该怎么做?
• 5、千层蛋糕怎么做?
• 6、烤箱烘焙食谱之千层蛋糕的做法

千层蛋糕的做法和配方做法

1、食材：牛奶250毫升、鸡蛋2个、低筋面粉100克、黄油30克、糖粉30克、香蕉片少许。首先鸡蛋打发。鸡蛋中加入牛奶、糖粉、黄油。低筋面粉过筛，搅拌均匀。倒入平底锅，转动平底锅。煎成面片取出，用保鲜膜隔离面片。面片上涂抹奶油。盖上面皮再涂抹奶油。放上水果。

2、食材：牛奶280克、柠檬汁3克、糖40克、盐3克、低筋面粉120克、鸡蛋4个、黄油20克、淡奶油350克、糖30克。千层皮步骤：部分一起搅至糖化后分次加入过筛，搅拌至无粉末状加入，搅匀再加入提前（融化好的黄油），搅匀后，静置20—30分钟。

3、烤箱烘焙食谱千层蛋糕的做法：食料：6个鸡蛋，牛奶500克、低筋面粉100克、糖粉50克、玉米淀粉60克、黄油20克、白兰地20克、淡奶油400克、糖粉20克、芒果适量。制作过程：把黄油溶化备用。将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混合过筛到牛奶中，搅拌均匀。将鸡蛋打散，与面糊边搅拌边混合均与。

超薄千层蛋糕的做法

1、食材：牛奶280克、柠檬汁3克、糖40克、盐3克、低筋面粉120克、鸡蛋4个、黄油20克、淡奶油350克、糖30克。千层皮步骤：部分一起搅至糖化后分次加入过筛，搅拌至无粉末状加入，搅匀再加入提前（融化好的黄油），搅匀后，静置20—30分钟。

2、接下来是千层皮的步骤：首先将所有食材混合在一起搅拌至糖化，然后分次加入过筛的低筋面粉，搅拌至无粉末状。接着，将提前融化好的黄油加入其中，搅拌均匀后静置20至30分钟。在煎皮前，先刷上一层黄油在锅底，然后进行低温加热。为了确保饼皮平整，可以将锅底放在湿毛巾上降温。

3、宫廷桃酥王 这家糕点店经常需要排队，尤其是桃酥。除了桃酥，还有柠檬酥、蝴蝶酥、椰方、千层酥、瓜子酥和泡芙等。避开高峰时段购买，可以避免长时间排队。上午10~11点和下午3~5点是最佳购买时间。

千层蛋糕的做法

1、食材：牛奶280克、柠檬汁3克、糖40克、盐3克、低筋面粉120克、鸡蛋4个、黄油20克、淡奶油350克、糖30克。千层皮步骤：部分一起搅至糖化后分次加入过筛，搅拌至无粉末状加入，搅匀再加入提前（融化好的黄油），搅匀后，静置20—30分钟。

2、首先鸡蛋打发。鸡蛋中加入牛奶、糖粉、黄油。低筋面粉过筛，搅拌均匀。倒入平底锅，转动平底锅。煎成面片取出，用保鲜膜隔离面片。面片上涂抹奶油。盖上面皮再涂抹奶油。放上水果。盖上面片，切成块。1最后一份千层蛋糕就完成了。

3、鸡蛋加糖粉20克，搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀。低粉拌匀，加入黄油搅拌均匀，做好的面糊过筛，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。冷藏的时间用来切芒果，切成小方块备用，摊面饼，平底锅刷油，倒入适量面糊，当面皮起大气泡即可，面饼摊开，一层面皮，抹一层奶油。

好吃的千层蛋糕该怎么做?

1、制作巧克力千层蛋糕，首先准备所需材料。可可千层皮部分，使用牛奶440克，无盐黄油80克，幼砂糖150克，低筋面粉160克，可可粉18克，鸡蛋500克；巧克力香缇奶油部分，需要幼砂糖10克，黑巧克力140克，淡奶油700克。开始制作可可千层皮，先将黄油和幼砂糖放入锅中，加入一半牛奶隔水融化。

2、需要使用低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉做。很多人都非常喜欢吃千层蛋糕，方法是非常简单易学的。低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、牛奶380克、糖粉45克。把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉与融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

3、奶油千层蛋糕的用料：鸡蛋3个、牛奶250ml、奶油（淡奶油）20克、黄油（融化）20克、糖40克、盐1克、低筋面粉120克、夹心淡奶油 250克、糖分25克。鸡蛋，糖，盐，混合，然后分别加入奶油，牛奶，黄油。加入低筋面粉，一定要过筛哦。

4、在盘子或者蛋糕底座上放上一层薄饼。涂上一层打发好的奶油。重复放置薄饼和涂抹奶油的步骤，直到达到想要的层数。最上面一层可以撒上糖粉、巧克力碎片或者水果装饰。冷藏定型：将组装好的千层蛋糕放入冰箱冷藏几小时，让奶油稍微硬化，这样切片时会更加整齐。

5、取出冷藏好的蛋糕，可以用打发的鲜奶油、榴莲果肉或者巧克力碎片等进行装饰。享用：切片后即可享用美味的榴莲千层蛋糕。小贴士：蛋糕皮的厚薄会影响最终的口感，太薄可能会破裂，太厚则口感偏硬。榴莲的选择很重要，新鲜且成熟的榴莲会使得蛋糕更加美味。打发鲜奶油时注意不要过度，否则会变成黄油。

6、不是每个家里面都有烤箱，但是每个家里面应该都有平底锅，今天我们就用平底锅做千层奶茶蛋糕。先准备配料，面饼部分需要两个鸡蛋50克西兰花糖26克，融化的黄油480克牛奶5克，抹茶粉，低筋面粉155克。夹心的奶油300克，奶油里面放糖25克，如果喜欢吃甜的也可以多放点糖或者加一点炼乳。

千层蛋糕怎么做?

1、需要使用低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉做。很多人都非常喜欢吃千层蛋糕，方法是非常简单易学的。低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、牛奶380克、糖粉45克。把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉与融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

2、奶油千层蛋糕的用料：鸡蛋3个、牛奶250ml、奶油（淡奶油）20克、黄油（融化）20克、糖40克、盐1克、低筋面粉120克、夹心淡奶油 250克、糖分25克。鸡蛋，糖，盐，混合，然后分别加入奶油，牛奶，黄油。加入低筋面粉，一定要过筛哦。

3、将冷藏好的面皮取出，抹一层淡奶油夹一层芒果，在盖一层饼皮。千层蛋糕制作完成。

4、千层蛋糕的做法如下：主料：鸡蛋4个（40克左右一个蛋）、纯牛奶360克、糖粉40克、低筋面粉120克、玉米油20克、淡奶油400克、白砂糖30克、芒果一个（大）。鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀，加入纯牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀。

5、鸡蛋加糖粉20克，搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀。低粉拌匀，加入黄油搅拌均匀，做好的面糊过筛，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。冷藏的时间用来切芒果，切成小方块备用，摊面饼，平底锅刷油，倒入适量面糊，当面皮起大气泡即可，面饼摊开，一层面皮，抹一层奶油。

烤箱烘焙食谱之千层蛋糕的做法

烤箱烘焙食谱千层蛋糕的做法：食料：6个鸡蛋，牛奶500克、低筋面粉100克、糖粉50克、玉米淀粉60克、黄油20克、白兰地20克、淡奶油400克、糖粉20克、芒果适量。制作过程：把黄油溶化备用。将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混合过筛到牛奶中，搅拌均匀。将鸡蛋打散，与面糊边搅拌边混合均与。

层数的多少也可以自己决定，一般会在12-25层之间，推荐16层。我们一直提倡方法，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可，推荐10-15克之间，就可做出不一样的千层。包括中间的夹层，举例：榴莲，芒果，草莓，蓝莓，树莓等等。

· 做法 · 将牛奶倒入容器中，低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混合后筛入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀。 在另一个碗中，将3个全蛋和1个蛋黄放入，用手动打蛋器轻轻打散。 将打散的鸡蛋液缓缓倒入面糊中，边倒边充分搅拌均匀。（由于文本内容不完整，仅展示了部分食谱的改写。