当归鸡汤的做法和功效（六种人不能吃当归）

本文目录一览：

• 1、当归鸡汤的做法有哪些?
• 2、当归鸡汤的做法和功效
• 3、当归煲鸡汤的做法与功效

当归鸡汤的做法有哪些?

1、当归、花旗参用清水浸泡30分钟，去除杂质。锅中加入适量清水，放入土鸡块、当归、花旗参、生姜片，大火烧开后撇去浮沫。转小火慢炖1小时，期间可适当加水保持汤量。炖至鸡肉熟烂，加入枸杞，继续炖10分钟。最后加盐调味，煮沸后即可关火，盛出享用。

2、步骤1 所需食材：鸡肉半只，当归2克，生姜1块，大葱1段，枸杞子1克。所需调料：鸡精1茶匙，盐1茶匙。步骤2 当归洗净。步骤3 姜切片，葱切段，鸡肉剁成小块。步骤4 鸡肉放入沸水。步骤5 加入料酒。步骤6 焯去血沫，捞出。步骤7 砂锅中放入鸡块。步骤8 姜片、葱段、当归，加适量热水。

3、当归猴头菇鸡汤 食材：鸡腿2个，当归10克，猴头菇1个，枸杞10克，黄芪10克 做法：先将调味品加入锅中用水煮开，再将鸡腿放进去煮10分钟入味。将黄芪和当归装入过滤袋中与猴头菇和鸡腿放在锅中，再加入适量清水，等水煮开后改为小火煮3小时即可。

4、当归用清水稍微泡一下，去除表面的杂质。生姜切片备用。把焯好水的鸡块、当归、生姜和适量清水放入炖锅中。大火烧开后转小火慢炖1-2小时。汤快熟的时候加入枸杞，继续炖10分钟左右。根据个人口味加盐调味即可。

当归鸡汤的做法和功效

1、按个人口味加入适量的盐进行调味。当归鸡汤的功效主要有以下几点： 补血养颜：当归具有活血补血的功能，可以改善贫血状况，特别对于女性月经期间出血过多导致血气不足的情况效果显著。同时，鸡肉中的蛋白质和营养物质也能够提供营养，对皮肤的养护有好处，使肌肤更加健康。

2、当归、党参用清水浸泡30分钟，去除杂质。锅中加入适量清水，放入土鸡块、当归、党参、生姜片，大火烧开后撇去浮沫。转小火慢炖1小时，期间可适当加水保持汤量。炖至鸡肉熟烂，加入枸杞，继续炖10分钟。最后加盐调味，煮沸后即可关火，盛出享用。

3、食材：乌鸡半只、当归适量、红枣适量、枸杞适量、党参适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。

当归煲鸡汤的做法与功效

当归、党参用清水浸泡30分钟，去除杂质。锅中加入适量清水，放入土鸡块、当归、党参、生姜片，大火烧开后撇去浮沫。转小火慢炖1小时，期间可适当加水保持汤量。炖至鸡肉熟烂，加入枸杞，继续炖10分钟。最后加盐调味，煮沸后即可关火，盛出享用。

补血养颜：当归具有活血补血的功能，可以改善贫血状况，特别对于女性月经期间出血过多导致血气不足的情况效果显著。同时，鸡肉中的蛋白质和营养物质也能够提供营养，对皮肤的养护有好处，使肌肤更加健康。 调理经血：当归有调节经血的作用，可以缓解月经不调、经期痛经等问题。

当归煲鸡汤的做法是将鸡肉与当归等药材一同煲汤，慢炖至鸡肉熟软、药香四溢。其功效主要包括补血活血、调经止痛、润肠通便以及增强免疫力。首先，谈到当归煲鸡汤的做法，需要准备的主要食材包括鸡肉、当归、枸杞、姜片等。

步骤1：准备食材 - 鸡肉：半只 - 当归：2克 - 生姜：1块（切片）- 大葱：1段（切段）- 枸杞子：1克 - 调料：鸡精1茶匙，盐1茶匙 步骤2：清洗当归 - 将当归清洗干净。步骤3：处理鸡肉 - 将鸡肉剁成小块。步骤4：焯水鸡肉 - 将鸡肉放入沸水中焯水。- 加入少许料酒去腥。