平菇的做法大全家常菜（平菇的做法大全家常菜香菇做法大全）

本文目录一览：

• 1、平菇怎么做更下饭?
• 2、平菇有哪些好吃的做法推荐?
• 3、平菇的做法大全家常菜

平菇怎么做更下饭?

1、平菇炒蛋 这是一道简单快捷的下饭菜。将平菇洗净撕成小片，鸡蛋打散备用。锅中放油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用。再次放油，加入平菇翻炒至出水，加入炒好的鸡蛋，加盐、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。平菇烧豆腐 平菇和豆腐的搭配清淡可口，非常适合下饭。

2、将猪肉或者牛肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉等腌制一下。平菇撕成片状。热锅下油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入平菇一起炒。加入适量的蚝油、盐、糖等调味料，炒至肉片熟透，平菇软糯即可出锅。这种做法肉嫩菇滑，非常下饭。平菇汤 平菇做汤也是不错的选择。

3、平菇炖肉：将平菇与猪肉或者鸡肉一起炖煮，平菇能够吸收肉类的鲜美，使得整道菜肴更加鲜美下饭。在炖煮过程中，可以根据个人口味加入豆瓣酱、蚝油等调味品，增加风味。平菇烧豆腐：将平菇与豆腐一起烧制，两者的口感相互补充，既增加了菜品的层次感，又能很好地吸附汤汁的味道，非常适合搭配米饭。

4、需要将平菇洗干净，切下小块，下锅进行炒熟之后沥干水，再加入辣椒粉和盐进行搅拌。我们在加入淀粉腌制十分钟左右，之后依次加入面粉以及糯米粉适量，需要搅拌均匀。搅拌之后放在一旁进行搁置。我们需要开火将油烧至七分熟，将拌好的平菇下锅进行油炸。等到平菇都漂浮在油上方，即可以捞出。

5、炒平菇是一道简单又美味的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。

6、出锅装盘：将炒好的平菇装盘，撒上葱花作为点缀，增加色香味。享用：一盘鲜香扑鼻、色泽诱人的爆炒平菇就完成了，搭配米饭食用，非常下饭。小贴士：爆炒平菇时火候要大，动作要快，这样可以锁住平菇的水分和营养，使其更加鲜嫩。

平菇有哪些好吃的做法推荐?

平菇炒肉片 平菇炒鸡蛋 平菇汤 豆腐烧平菇 平菇饺子 平菇炒肉片： 将平洗净后撕成小长条，将肉片放大碗内，放入干淀粉、胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟，锅内放适量油，油热后肉片快速滑炒，放入葱、姜、酱油翻炒均匀，放入平菇翻炒，最后放盐、鸡精调味即可。

平菇炒肉片 - 材料准备：新鲜平菇适量（根据人数，约200-300克适宜两人食用）、猪里脊肉或鸡胸肉150克、大蒜几瓣、生姜一小块、青红椒各半个（可选，用于增加菜肴色彩和口感）。

青椒炒平菇：平菇的口感柔软，搭配清脆的青椒一起炒制，口感丰富。 鸡蛋炒平菇：将平菇切片或者切丝，搭配鸡蛋一起炒制，既营养又美味。 蒜蓉炒平菇：用蒜蓉提味，使平菇的鲜味更加突出，简单又美味。 平菇炒豆芽：平菇和豆芽搭配在一起，口感清爽，容易炒制。

平菇的做法大全家常菜

1、平菇的做法大全家常菜：清炒平菇、平菇炒鸡蛋、脆炸平菇、椒盐平菇、平菇炒肉、平菇豆腐汤。清炒平菇 食材：平菇、葱、蒜、酱油、胡椒粉。做法：平菇洗净切成片备用；锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入适量的姜片煸香，倒入平菇片翻炒。

2、- 做法：平菇撕条，洗净晾干；碗中面粉加蛋液调匀；油热，平菇裹面粉下锅炸至金黄色，撒上椒盐粉拌匀。 平菇炒肉：- 食材：平菇、瘦肉、盐、鸡精、生抽、料酒、生粉、油、麻油、姜葱蒜。

3、平菇洗净切成小片备用；豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用。 将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖。 至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。软炸蘑菇 材料：平菇、鸡蛋清、淀粉、面粉、椒盐粉。

4、平菇是一种常见的菇类食材，在家常菜中可以制作出丰富多样的美味菜品。下面是一些常见的平菇做法： 平菇炒肉片：将平菇切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制一下。锅中加油，放入蒜末炒香，再加入肉片煸炒。肉片变色后加入平菇继续翻炒，最后加入适量的酱油和盐调味即可。

5、猪肉炒平菇 材料：平菇200克，猪肉200克，姜，葱，生粉，生抽，盐，油。做法：提前一两个小时把平菇洗净，撕成小块晾着；葱切小段；姜切末。猪肉切片切丝都行，加生抽、生粉和油腌制。锅内热油，将腌制好的肉炒一下，炒到颜色变身后盛出。炒肉剩下的油别倒，等油热后放入葱段、姜末炒香。