甘梅地瓜条的做法（甘梅地瓜条的做法空气炸锅）

本文目录一览：

• 1、甘梅薯条的详细做法
• 2、怎样做炸地瓜条窍门
• 3、甘梅地瓜条的裹粉怎样调制

甘梅薯条的详细做法

- 甘梅酱：适量 - 盐：适量 步骤： 将甜薯削皮，切成长条状薯条，大小均匀。 将切好的薯条用清水冲洗，去除多余的淀粉。 将薯条放入锅中，加入足够的清水，煮沸。 煮沸后，继续煮10分钟，使薯条变得稍软，但不要太熟。 取出薯条，沥干水分，让其稍微晾凉。

原材料提前准备 红薯一个、水适当、小麦面粉一茶匙、梅粉适当 作法 红薯清洗去皮切成长条状；小麦面粉放水搅拌均匀至无颗粒物；红薯立即放进面浆中滚匀；油开后入锅，低火大概三分钟后转文火，5分钟上下就可以烂熟。匀称上洒梅粉，进行就可以服用。

炸制薯条：在锅中倒入足够多的油，油温加热至约180°C左右，将薯条分批放入油中炸至金黄酥脆，炸制时间根据薯条的粗细和个人口感喜好调整。沥油：用漏勺将炸好的薯条捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

红薯去皮切成像薯条般的小条状。加入适量的玉米粉。（以上滴供参考，自己适量滴放哈）让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层就行了。 丢一小段红薯进热油中，马上浮起在油面上的油温即可。轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它静炸半分钟。

怎样做炸地瓜条窍门

取地瓜适量备用。将地瓜洗净放在盘中。将地瓜的皮去掉，切成细条。将灰面适量装在碗中，放入切好的葱花。在灰面中加入适量水，将地瓜条放入碗中，搅拌均匀后，将地瓜条放入油锅中炸。待地瓜条熟透后起锅。柔软香甜的炸地瓜条就做好了。

首先准备适量红薯，然后洗干净，用小刀把皮削掉。把红薯削皮之后，用小刀切成条。再冲一下流动水，再放在篮子里沥干水。然后在锅（非平底锅）里倒油，中大火烧热后下红薯条，改中火，慢慢炸就可以了。等到红薯条炸成金黄色，微微有些焦黄的时候，就把它捞出来，把油漏干。

材料：地瓜1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量。地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约5公分的长条。将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。热油锅至约160℃，将做法3的地瓜条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。

地瓜400公克，太白粉100公克，椒盐粉1茶匙。做法：地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后，冲水洗净，沥干备用。将地瓜条，均匀洒上太白粉后备用。热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后，将地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状，捞起沥干油份，洒上椒盐粉拌匀即可。

甘梅地瓜条的裹粉怎样调制

1、鸡蛋打散，加入适量的水，然后面粉过筛，加入蛋糊，再加入胡椒和少量盐，搅拌均匀即可。甘梅地瓜条的做法，准备材料：地瓜：1个、面粉：100g、鸡蛋：1个、黑胡椒、甘梅粉：适量。地瓜洗净去皮，切成条。

2、切好地瓜条，水中浸泡30分钟，然后沥干水分，晾五分钟左右。 将蜜脆地瓜粉跟水搅匀，然后将地瓜条蘸浆。 蘸浆放入锅中油炸，注意火候，不能大火~自己吃炸一遍就可以了哦。 油炸出锅，要长成这样才算好哦，只是焦黄不容易熟。 根据自己的喜好撒上甘梅粉。

3、炸制：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150-160摄氏度），将裹粉的地瓜条逐个放入油中，注意不要粘连。中小火炸至表面金黄酥脆，期间可以翻动几次以保证均匀受热。沥油：炸好的地瓜条用炸勺捞出，放在铺有纸巾的盘子上吸去多余的油分。