海鲜粥的做法大全简单（海鲜粥的做法大全简单窍门）

本文目录一览：

• 1、营养海鲜粥做法是什么
• 2、海鲜粥的做法大全简单
• 3、海鲜粥家常做法
• 4、过桥米线的食疗价值是什么？
• 5、美味海鲜粥的做法

营养海鲜粥做法是什么

1、准备海蟹一只，准备生姜汁和糯米别用。准备干贝和鲜虾，糯米淘洗干净放入锅中，加入足量清水，放入生姜汁和芝麻油，开火煮粥。将螃蟹仔细的清理干净，拆分成小块。将拆好的螃蟹放入锅中，加入适量清水，放入玖顺生姜汁煮，煮熟的螃蟹捞出备用。干贝洗净泡发备用，将干贝放入锅中。

2、燕麦海鲜粥 备好燕麦、鱿鱼、虾仁、洋葱、高汤、奶油、大蒜、盐和黑胡椒粒。将燕麦直接处理后洗好备用，鱿鱼和大虾处理干净，放入锅中烫煮后捞出。锅中加奶油直接将大蒜和洋葱爆香了，加高汤烧煮，将燕麦下锅煮开了。将鱿鱼和虾仁直接下锅，加上黑胡椒和盐调味后即可。

3、准备材料：除了白粥的基础材料，还需要新鲜的花蟹、沙虾等。 处理海鲜：将蟹洗净斩件，虾洗净并放入冰箱急冻备用。同时，准备葱、芫茜等配料。 熬粥：先将米腌制约15分钟，然后加水熬成白粥。 加入海鲜：将蟹和虾放入白粥中慢火煮约7分钟，加入适量的调料和配料即可完成。

4、营养海鲜粥，作为一道营养丰富且极具口感的美食，其制作过程相当简单。首先，从新鲜的海鲜市场挑选出优质的食材，比如虾、蟹和各种鱼类，确保食材的新鲜度。将它们仔细清洗，去壳去内脏，切成小块，为后续的烹饪做好准备。接下来，炖一锅浓郁的高汤，加入适量的姜片和葱段，提升汤底的香味。

5、步骤1：大米倒入碗中，加入清水清洗干净，可以提前泡一宿，这样更好煮 步骤2：将清洗好的大米放入砂锅中，加入大约五倍的清水，我喜欢多一点，避免煮久了变成大米饭 步骤3：将海鲜从冰箱取出解冻清理干净，如果是新鲜的口感会更好 步骤4：砂锅首先大火煮开后，搅拌一下避免粘锅，然后盖上锅盖。

6、海鲜粥是一种以海鲜为主要食材的粥品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各种人群食用。以下是几种美味营养的海鲜粥的做法：虾仁蟹肉粥 材料：大米100克，新鲜虾仁50克，蟹肉50克，姜丝适量，葱花适量，盐适量，鸡精或味精适量，胡椒粉少许。做法：将大米提前洗净，浸泡30分钟。

海鲜粥的做法大全简单

1、鱿鱼+海参+对虾 食材准备主料：稻米(200克)、青鱼(150克)、虾仁(150克)、鱿鱼(鲜)(100克)、海参(水海鲜粥浸)(100克)、大葱(10克) 、姜(10克)、盐(8克) 、白砂糖(5克) 、胡椒粉(5克)。制作步骤：把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。

2、做法：皮蛋切块，胡萝卜切小丁，鸡肉切丁用料酒腌一下。大米糯米洗干净放入电饭煲中，加入清水和一勺食用油煮50分钟。倒入鸡肉丁，皮蛋，姜丝，盐，胡萝卜丁再煮十分钟即可食用。美龄粥 食材：糯米60g、梗米30g、山药150g、豆浆600毫升、清水200毫升、冰糖、枸杞适量。

3、将大米提前洗净，浸泡30分钟。把浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火熬煮成粥。在粥快熟的时候，加入姜丝、虾仁和蟹肉，继续煮至虾仁变色。加入盐、鸡精调味，撒上葱花和胡椒粉即可。

4、虾仁海鲜粥：这款粥以虾仁为主要食材，搭配其他海鲜如鱼片、墨鱼等，口感鲜美。首先将大米提前浸泡，然后熬煮成稠稠的粥底。接着将新鲜的虾仁和海鲜洗净，切成小块备用。在粥快熟的时候加入海鲜和姜片，继续煮熟即可。根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花和香菜增添风味。

5、做法：香菜切碎。将皮皮虾放入烧开的水中烫至变色就捞起。虾去头去肠线用盐腌制片刻洗净待用。皮皮虾去头部和鱿鱼切寸断待用。姜去皮切细丝。香米洗净放入锅内，加入少许的姜丝、加入8倍的水（可以在水中滴几滴油这样熬好的粥品口感更润滑）按煮粥90分钟。

6、潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。锅内汤水变得粘稠时，把基围虾放进锅里。

海鲜粥家常做法

鱿鱼+海参+对虾 食材准备主料：稻米(200克)、青鱼(150克)、虾仁(150克)、鱿鱼(鲜)(100克)、海参(水海鲜粥浸)(100克)、大葱(10克) 、姜(10克)、盐(8克) 、白砂糖(5克) 、胡椒粉(5克)。制作步骤：把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。

海鲜粥的做法： 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟，备用。 将海鲜（如虾仁、蟹肉、鱼肉等）清洗干净，备用。 锅中加入适量的水，放入海鲜，煮至变色捞出备用。 锅中加入适量的清水，放入煮好的米饭，用中火煮开。

海鲜粥的做法： 准备好米饭、海鲜、葱姜蒜等食材。 将海鲜清洗干净备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 加入海鲜煸炒。 加入适量的水，煮开后加入米饭。 煮至米饭烂熟，加入盐、鸡精等调味料即可。

准备材料：白粥、花蟹、沙虾去壳、葱、精盐、麻油、生油。清洗螃蟹，将其切分成件，沙虾去壳后，用刀在背部划十字，放入冰箱急冻10分钟，以便更容易处理。将葱、香菜、冲菜或冬菜洗净，切成碎末，以备后用。

梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净，姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

过桥米线的食疗价值是什么？

米线的营养分析 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。米线的食疗作用 米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。

云南10大特色美食：1云南过桥米线 过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。只需把这些冷菜放进热汤里一烫，就可以吃了。

满嘴的茄香、肉香、鲜虾香味，再抿一抿酸酸甜甜的茄汁，嘻嘻，这么好吃的味道，你们是不是也能一口气吃4个啊？豌豆炒鸡块：豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效；另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。

过桥米线 中国最好吃的十大米粉之一，已有百年历史，由汤、米线、酱料、生片组成，吃法独特，需要依次加入各种食材酱料，即做即食，关键之处在于汤，味道十分鲜美。

平时的过桥米线食用方法可荤可素、可简可奢：豆花米线味道滑爽绵远，凉鸡过桥米线味儿丰富多彩、口味淡鲜美，也有飘浮着滚油老母鸡汤的砂锅过桥米线。高粱米高粱米不但供立即服用，还能够制糖业、酿酒或生产加工制红薯粉条、汤粉。但排便燥结者应少食或不食高粱米。

酸辣味：云南美食以酸辣为主要口味特点，这种口味的形成与当地的气候、地理环境以及民族风俗密切相关。云南地处高原，气候湿润，酸辣食物有助于驱寒祛湿，增强食欲。因此，云南菜中常常加入辣椒、花椒、酸菜等调料，使得菜肴味道酸辣可口，如著名的过桥米线、酸汤鱼等。

美味海鲜粥的做法

燕麦海鲜粥 备好燕麦、鱿鱼、虾仁、洋葱、高汤、奶油、大蒜、盐和黑胡椒粒。将燕麦直接处理后洗好备用，鱿鱼和大虾处理干净，放入锅中烫煮后捞出。锅中加奶油直接将大蒜和洋葱爆香了，加高汤烧煮，将燕麦下锅煮开了。将鱿鱼和虾仁直接下锅，加上黑胡椒和盐调味后即可。

白粥制作方法：首先，取洗净的米，用生油（或猪油）和适量精盐拌匀，腌制大约15分钟。加入适量的水，慢慢熬煮成白粥。然后加入冻好的蟹和虾，用小火煮大约7分钟。最后，加入适量的精盐、麻油（注意不要加太多，以免掩盖蟹的鲜味），以及之前准备好的葱和香菜，即可享用美味的海鲜粥。

准备材料：除了白粥的基础材料，还需要新鲜的花蟹、沙虾等。 处理海鲜：将蟹洗净斩件，虾洗净并放入冰箱急冻备用。同时，准备葱、芫茜等配料。 熬粥：先将米腌制约15分钟，然后加水熬成白粥。 加入海鲜：将蟹和虾放入白粥中慢火煮约7分钟，加入适量的调料和配料即可完成。

海鲜粥的用料 准备一只梭子蟹，娃娃菜和大米，准备些姜，料酒，和水即可。海鲜粥的做法 先将大米洗净泡上十五分钟。生姜切成生姜丝。梭子蟹清洗下，去除囊腮等需要去除的部分后，将梭子蟹剁成为一小块一小块。梭子蟹放入碗中，加入姜丝，料酒进行腌制。在砂锅长放入半锅水，将姜丝放入锅中烧开。

海鲜粥的做法 所需材料 大米适量 海鲜适量 蔬菜适量 鸡汤或清水 调料 步骤 准备食材 将大米洗净，提前浸泡30分钟，这样煮出来的粥更加软糯。海鲜处理干净，虾去壳去虾线，鱼片或蟹肉可根据需求处理。蔬菜洗净切好备用。

最后，将腌制过的海鲜加入锅中，再加入5克盐和2克胡椒粉，撒上姜丝和葱花，即可完成这道美味的海鲜粥。方法二：另一种方法更为简洁，需要白粥、花蟹、沙虾、葱、精盐和麻油。先将花蟹洗净切件，沙虾洗净划刀，放入冰箱冷藏10分钟备用。葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎。