炒南瓜的家常做法（炒南瓜的家常做法甜）
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家常炒南瓜的做法
将南瓜削皮去籽清洗干净。把南瓜用刀切成薄片。锅中倒入一点油烧热，倒入葱白，炒出香味。然后将南瓜倒进去用大火翻炒几下 边炒边焖至熟，快熟之前加入盐。起锅时加葱花少许即可装盘。
主料：嫩南瓜2个、盐1勺、油1勺、蒜1瓣、红椒1个。首先将嫩南瓜削皮，切成片备用；洗净锅，接着热锅，放入蒜和小红椒；然后再放入南瓜片，翻炒；待南瓜片，有点变软，最后调入一勺盐，翻炒；就可以出锅即可。
家常炒南瓜的做法如下： 准备材料：南瓜、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、水淀粉、食用油。 将南瓜去皮，切成块状或者片状，根据个人口味决定大小。 预热锅，倒入适量食用油，放入蒜末和姜末炒香。 把切好的南瓜放入锅中翻炒一分钟左右，使南瓜均匀沾满油。
挑选掂着更重的黄南瓜，剖开切块后，将南瓜削去外皮，清水洗净。南瓜切成薄片，大蒜剥皮洗净切成薄片。起锅烧热，下油，下蒜片爆香。下南瓜片翻炒均匀。加适量清水，焖煮至南瓜软熟。加适量盐翻炒均匀。起锅装盘。
家常做法:炒南瓜片
1、，热锅，加少许油，爆炒蒜泥。2，南瓜放入，翻炒均匀，加入半勺盐，再翻炒。3，加入少许水，盖上锅盖。4，等2～3分钟，时间把握有点难度。5，打开锅盖，翻炒，放入少量鱼露。加入葱碎，翻炒。这样美味的蒜葱炒南瓜片就做好了。
2、准备工作 南瓜先去皮，然后切成薄片；生姜和蒜切末；香菜切碎。清煮南瓜片 将南瓜片放入开水中，加少量盐，焯水大约半分钟左右，待颜色转淡时，用漏勺捞出沥干备用。
3、主料：嫩南瓜2个、盐1勺、油1勺、蒜1瓣、红椒1个。首先将嫩南瓜削皮，切成片备用；洗净锅，接着热锅，放入蒜和小红椒；然后再放入南瓜片，翻炒；待南瓜片，有点变软，最后调入一勺盐，翻炒；就可以出锅即可。
4、步骤：将南瓜去皮去瓤，切成稍微厚的片状。太薄容易炒烂。蒜和姜切片，葱切段儿。热锅凉油，把花椒炸香后捞出，就要花椒的香味。然后加入蒜片、姜片和葱段爆香。蒜片一定煎至发黄，蒜香是这道菜的灵魂。小火煸炒南瓜发软后，加少量水后盖锅盖一分钟加速炒熟。
炒南瓜的做法
1、南瓜半个、蒜2瓣、葱1颗、姜2片、盐适量、味精适量。南瓜去皮洗净切片。姜切丝蒜切末葱切葱花。热锅下油放姜丝爆香。放南瓜片翻炒3分钟，加半碗水。盖上锅盖闷至水收干（中间要打开锅盖时不时翻一下）。调入适量盐、味精，洒入葱花、蒜末炒匀即可。
2、最简单的炒法，也是最能保留小南瓜甜美的做法。将小南瓜洗净去籽切块，热锅倒油，放入小南瓜翻炒至断生，加入少许盐调味，即可出锅。南瓜的清甜在舌尖上绽放，每一口都是自然的馈赠。酸甜开胃，食指大动 喜欢酸甜口味的朋友，这道酸甜小南瓜炒肉定会让你胃口大开。
3、主料：嫩南瓜2个、盐1勺、油1勺、蒜1瓣、红椒1个。首先将嫩南瓜削皮，切成片备用；洗净锅，接着热锅，放入蒜和小红椒；然后再放入南瓜片，翻炒；待南瓜片，有点变软，最后调入一勺盐，翻炒；就可以出锅即可。
4、葱切葱花，姜切丝，大蒜切碎，干辣椒切段，香菜切碎，南瓜去皮去籽洗净切片。起锅烧油，油热后放入姜丝和蒜碎炒出香味，再加入南瓜片炒软。调入适量生抽、五香粉和盐翻炒均匀，之后关火撒上葱花和香菜翻炒均匀，美味的清炒南瓜就做好了。
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