绿豆汤的做法（解酒绿豆汤的做法）

本文目录一览：

• 1、绿豆汤的做法?
• 2、绿豆汤怎么做最解暑?
• 3、绿豆汤的做法

绿豆汤的做法?

1、食材：绿豆100克、薄荷少许。准备好绿豆，清水淘洗干净，在淘洗的时候有少许的绿豆浮在水面上，这种绿豆是煮不软烂的，捞出来扔掉。同时也备好薄荷，洗一洗。把锅洗干净，锅中加水。水加的多一些，然后把洗好的绿豆也放进去。盖上盖子开火煮绿豆。

2、消暑绿豆汤的正确做法：绿豆汤 材料：绿豆100克，水和冰糖。练习：将绿豆挑出杂质和坏豆，用清水洗净，浸泡半小时，放在火上，用猛火加热，盖上盖子用猛火煮10分钟，然后转小火。小火煮至绿豆皮脱落。此时煮出来的绿豆清汤有很好的解暑效果。

3、绿豆用清水清洗干净，再沥干水份备用。绿豆放入锅内，倒入适量清水后大火煮开。煮开后放入冰糖，转中火熬煮15分钟左右，期间不停搅拌变粘锅。煮好后撇去浮沫，一份美味的绿豆汤就做好了。

绿豆汤怎么做最解暑?

将绿豆挑出杂质和坏豆，用清水洗净，浸泡半小时，放在火上，用猛火加热，盖上盖子用猛火煮10分钟，然后转小火。小火煮至绿豆皮脱落。此时煮出来的绿豆清汤有很好的解暑效果。用漏勺将绿豆皮捞出，根据个人加入冰糖，小火炖20分钟，冷却后放入冰箱。1小时后，可以品尝到清凉可口的味道。

锅中加清水适量，煮沸后放入绿豆，加盖小火适量煮10分钟即可，再倒出清汤。此时的绿豆汤色泽碧绿，有很好的清热解暑功效。对此，专家有做抗氧化性测试，红色豆汤抗氧化能力明显低于绿色豆汤。颜色越红，抗氧化能力越低，也就是说绿色豆汤的解暑效果要好于红色豆汤。

绿豆倒入碗中加入清水洗净，锅中倒入清水放入绿豆，大火烧开后小火煮至绿豆软烂，加入白糖后出锅即可。这样煮的绿豆汤清热解暑的效果好。②口腹之欲绿豆沙 绿豆浸泡20分钟，洗净入锅加水，大火烧开后小火慢熬，煮至绿豆脱皮翻沙，加入冰糖，冰糖化后关火即可。

待绿豆开花后，加入冰糖，并倒入刚好没过绿豆1厘米的水量。再次用大火煮开后，转小火慢炖30分钟，让冰糖充分溶解，绿豆也变得更加入味。制作完成后，可以根据个人喜好选择是否将绿豆汤放入冰箱冷藏。冷藏后的绿豆汤口感更佳，清凉解暑，非常适合夏季饮用。

绿豆汤的做法

食材：绿豆100克、薄荷少许。准备好绿豆，清水淘洗干净，在淘洗的时候有少许的绿豆浮在水面上，这种绿豆是煮不软烂的，捞出来扔掉。同时也备好薄荷，洗一洗。把锅洗干净，锅中加水。水加的多一些，然后把洗好的绿豆也放进去。盖上盖子开火煮绿豆。

绿豆用清水清洗干净，再沥干水份备用。绿豆放入锅内，倒入适量清水后大火煮开。煮开后放入冰糖，转中火熬煮15分钟左右，期间不停搅拌变粘锅。煮好后撇去浮沫，一份美味的绿豆汤就做好了。

消暑绿豆汤的正确做法：绿豆汤 材料：绿豆100克，水和冰糖。练习：将绿豆挑出杂质和坏豆，用清水洗净，浸泡半小时，放在火上，用猛火加热，盖上盖子用猛火煮10分钟，然后转小火。小火煮至绿豆皮脱落。此时煮出来的绿豆清汤有很好的解暑效果。

将冻成冰坨的绿豆取出，放入锅内。接着，向锅中加入适量的清水，水量需刚好没过绿豆2~3公分。为了缩短绿豆的成熟时间，建议分次加水，先加入少量水。大火煮开后，将火候转为中火，继续煮约15分钟。期间需不断搅拌，以防糊锅。若中途发现水量减少，可适量续水。

绿豆汤的做法：食材：绿豆适量、红枣适量、白糖适量。具体步骤：准备绿豆红枣。洗干净绿豆红枣。绿豆红枣倒进锅中。加入糖。加入水煮半个小时。成品图：注意事项：煮沸时间不宜过长，以清澈绿汤为佳。减少氧化，盖上锅盖煮为宜。

下面是绿豆汤的正确做法：准备材料：适量绿豆、适量冰糖、适量水。清洗绿豆：将绿豆放入清水中，用手搓洗几次，然后沥干水分。煮绿豆：将洗净的绿豆放入炖盅或煲内，加入足够的水，水量大约是绿豆的两倍。将炖盅或煲放入火上，大火煮沸后转小火煮约30分钟，直到绿豆变软烂。