罗非鱼怎么做（罗非鱼怎么做最好吃清蒸）

本文目录一览：

• 1、罗非鱼块怎么做才好吃
• 2、制作海鲜缸
• 3、罗非鱼的做法有哪些?怎样做好吃?
• 4、红烧罗非鱼怎么做好吃又简单

罗非鱼块怎么做才好吃

1、材料：罗非鱼，葱，姜，蒜，八角，花生油，盐，水等。罗非鱼一条1000克左右，刮掉鱼鳞去除内脏和鱼腮冲洗干净并沥干水分。然后把处理好的罗非鱼切成两指宽的段状，放入容器中加入适量的盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀腌制半小时左右使之入味。

2、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。

3、清蒸罗非鱼 清蒸是最能保持鱼肉原味的烹饪方法之一。首先，将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将姜片、葱段放入鱼腹中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。最后，撒上葱花、香菜，淋上热油和酱油即可。

4、罗非鱼清洗后切块，豆腐切块备用。锅中加水，放入姜片和葱段煮沸后，放入鱼块快速煮熟，去除浮沫。另起锅，加少量油，将蘑菇、胡萝卜等蔬菜略炒。将煮熟的鱼块和豆腐加入锅中，加入适量清水或高汤。大火烧开后转小火慢炖，调入盐、鸡精等调味料。炖至汤汁浓白，营养美味的罗非鱼炖豆腐即可完成。

5、烤罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，用盐、胡椒粉、橄榄油腌制30分钟。然后在烤箱中以200度烤20-25分钟，直到鱼肉变得鲜嫩多汁。 煎罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，用盐、胡椒粉腌制10分钟。然后在热锅中加入橄榄油，将罗非鱼两面煎至金黄色，即可出锅。 炖罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，切块。

制作海鲜缸

简单的就是玻璃缸，空气机，制冷机，活性炭，水泵。复杂的就是上水池，下水池，隔板，单独排污口，活性炭，珊瑚石，过滤箱，空气机，制氧沙盘，大功率水泵，恒温海鲜机，如果是大型的，最好配备纳米增氧设备。同样是海鲜池，成本和效果是天地之别。

层。第一层放沙珊瑚石，第二层放活性炭，第三层放过滤棉。三层海鲜池过滤系统过滤需要沙珊瑚石，活性炭和过滤棉。

，压缩机吸入从蒸发器出来的较低压力的工质蒸汽，使之压力升高后送入冷凝器，在冷凝器中冷凝成压力较高的液体，经节流阀节流后，成为压力较低的液体后，送入蒸发器，在蒸发器中吸热蒸发而成为压力较低的蒸汽，再送入压缩机的入口，从而完成制冷循环。

过滤棉，过滤棉是一种很常见的过滤材料。它属于物理性过滤材料，主要用于初级过滤，需要经常清洗，如有破损，疏松收需要及时更换，过滤棉价格低，且应该广泛，过滤效果好的优点。活性碳，一种外观像黑色的石粒，外表有很多黑色的小孔，具有吸附功能，可以脱色和除臭，且具有良好的吸氨作用。

罗非鱼的做法有哪些?怎样做好吃?

小番茄烧罗非鱼如果要做小番茄烧罗非鱼的话，那我们要准备一些新鲜的食材，首先就是要准备一些小番茄和罗非鱼，然后要准备好生姜，味精，生抽，食用盐，大蒜，干辣椒。先把准备好的罗非鱼处理一下，罗非鱼的鱼鳞要全部去除，然后内在要清理干净，接着在清水里面反复的清洗几遍。

煎罗非鱼 煎罗非鱼是一种比较常见的做法，可以使罗非鱼的肉质更加鲜嫩，口感更加丰富。制作方法如下：在鱼身两侧均匀地涂上盐、料酒、姜末，腌制10分钟。在平底锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的罗非鱼。煎至两侧呈金黄色，鱼肉熟透即可。

清蒸罗非鱼 清蒸是最能保持鱼肉原味的烹饪方法之一。首先，将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将姜片、葱段放入鱼腹中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。最后，撒上葱花、香菜，淋上热油和酱油即可。

清蒸罗非鱼1。原料：新鲜罗非鱼、适量葱姜蒜、生抽、料酒、酱油蒸鱼2条。做法：罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。

罗非鱼是我们生活中比较常见的一种鱼类，它的做法也非常多，比较常见的有清蒸、红烧或者烤着吃，都是非常美味的，一起来看看它的具体做法吧。罗非鱼的做法大全 糖醋罗非鱼的做法 罗非鱼去鳞、腮和内脏，洗干净后，用厨房纸或干布吸干表面的水分，使炸时易于干脆。

红烧罗非鱼怎么做好吃又简单

1、主料：罗非鱼一条。配料：香葱、枸杞、红山椒。佐料：油、酱油、盐、糖、醋、白酒。把鱼洗净控干水分，在鱼身上开几刀。热油，手抓鱼鱼尾部，用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易脱落。

2、加调料：将煎好的鱼放回锅中，加入生抽、老抽（可选）、糖和适量的水或高汤，水量大约没过鱼身。红烧：大火烧开后转中小火，盖上锅盖，让鱼在调料中慢慢炖煮，期间可以翻动鱼身，让鱼两面都能均匀受热。收汁：待汤汁浓稠，鱼肉熟透后，开大火收汁，使汤汁更加浓郁，鱼肉更加入味。

3、煎鱼时，可以先用中火将鱼两面煎至定型，再用小火慢煎至金黄，这样鱼皮不易破。红烧过程中，注意不要让汤汁完全收干，以免鱼肉过于干硬。勾芡时要快速搅拌，防止淀粉结块。根据个人口味，可以适当调整配料和调味品的种类和用量。