绿豆饼的做法家常做法（宿迁绿豆饼的做法家常做法）
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绿豆饼做法
1、步骤1 食材：去皮绿豆100克、白糖30克、玉米油46克、猪油18克、奶粉6克、中筋面粉92克、温热水24克。步骤2 去皮绿豆用水浸泡12个小时。步骤3 放入锅中蒸40分钟，能用手碾碎即可。步骤4 将绿豆放入盆中，碾碎成泥。
2、做法：绿豆先清洗干净后，泡水两个小时；泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂；放入搅拌机中搅拌至碎；然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅；油皮材料混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，可以摔成长条；油酥材料也混合好，只要混合成团即可。
3、内容如下：首先将绿豆清洗几遍，倒入电压力锅里，再加入比绿豆高5厘米的水，然后煮熟。煮熟后，倒入碗中，放入50克白糖，搅拌成绿豆泥，在锅中倒入50克玉米油，然后放入绿豆泥。炒至水分蒸发，绿豆变干，在碗中放入300克面粉，60克玉米油，120克清水，揉成团做成水油皮，盖上盖子饧20分钟。
绿豆饼的做法
步骤1 食材：去皮绿豆100克、白糖30克、玉米油46克、猪油18克、奶粉6克、中筋面粉92克、温热水24克。步骤2 去皮绿豆用水浸泡12个小时。步骤3 放入锅中蒸40分钟，能用手碾碎即可。步骤4 将绿豆放入盆中，碾碎成泥。
做法：绿豆先清洗干净后，泡水两个小时；泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂；放入搅拌机中搅拌至碎；然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅；油皮材料混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，可以摔成长条；油酥材料也混合好，只要混合成团即可。
内容如下：首先将绿豆清洗几遍，倒入电压力锅里，再加入比绿豆高5厘米的水，然后煮熟。煮熟后，倒入碗中，放入50克白糖，搅拌成绿豆泥，在锅中倒入50克玉米油，然后放入绿豆泥。炒至水分蒸发，绿豆变干，在碗中放入300克面粉，60克玉米油，120克清水，揉成团做成水油皮，盖上盖子饧20分钟。
特色绿豆饼的做法：绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，泡过的绿豆更容易煮熟些。泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂。放入搅拌机中搅拌至碎。然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。
绿豆饼是中国传统的小吃之一，尤其在北方地区较为流行。它以绿豆为主要原料，口感细腻，甜而不腻，营养丰富。
绿豆饼做法 所需材料 绿豆：适量 面粉：适量 白糖：适量 油：适量 做法步骤 绿豆处理 将绿豆洗净，浸泡一晚，使其充分吸水膨胀。第二天，将绿豆煮至熟透，搅成泥状。 馅料制作 将煮好的绿豆泥加入适量白糖，搅拌均匀，制成馅料。
绿豆饼做法和配方
1、绿豆饼配方需要精面粉850克，绿豆1600克。熟猪油425克，白糖1280克。制法如下：将绿豆去净杂质，浸水4小时后捞起放入锅中，用旺火煮约1小时，搓去豆壳流出细豆沙。
2、做法：绿豆提前泡一晚，蒸熟后加入淡奶油、白糖和炼乳炒至抱团不粘刮铲。中筋面粉加糖、盐、泡打粉和酵母，加水揉成光滑的面团，松弛10分钟。将面团分成小剂子，包入绿豆馅，收口捏紧，用刮板轻压一下。包好的绿豆饼放入预热至180度的烤箱中层，烤20分钟。
3、制作正宗的绿豆饼，首先准备好所需的材料：400g绿豆、200g高筋面粉（分为125g+75g）、105g熟猪油（分为60g+45g）、320g白糖（分为310g+10g）。绿豆煮熟后，用料理机打成绿豆沙，与白糖搅拌均匀，放入微波炉中脱水处理。接下来制作饼皮。
4、做法：分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时。松弛面团时来处理绿豆馅，将提前泡过一晚的绿豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将绿豆煮至酥烂。在绿豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压。制作绿豆饼皮。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。
5、制作绿豆饼，需准备精面粉850克，绿豆1600克，熟猪油425克，白糖1280克。以下是详细的制作步骤：首先，将绿豆中的杂质去除干净，浸泡4小时后捞出，放入锅中用旺火煮约1小时。待绿豆煮熟后，用手搓去豆壳，留下细豆沙。接下来，将细豆沙倒入纱布袋中，放在水中洗净，去除残留的壳和杂质。
酥香绿豆饼做法
1、制作酥香绿豆饼的步骤如下：首先，准备半斤干绿豆，提前一晚泡发，大约7到8小时即可。接着，制作面皮，分为水油面和油酥面。以300克面粉、160克水和2克酵母混合，搅拌成水油面。使用无盐黄油揉面，加入20克黄油，揉至面团柔软。水油面醒发20分钟备用。
2、香酥绿豆饼的制作步骤： 前期准备：将去皮绿豆用水浸泡12个小时，然后蒸制40分钟，直至熟透。取出后放入盆中，趁热碾碎成细腻的绿豆泥。 炒制绿豆馅：平底锅中加入适量的玉米油，再加入绿豆泥、白糖和奶粉。小火翻炒，直至完全混合成一个团状。
3、取一个面皮圆片，放入适量的绿豆馅，包好后捏紧边缘。将包好的绿豆饼整形，使其表面光滑，可以用手掌轻轻按压。预热烤箱至180°C。将包好的绿豆饼放在烤盘上，烤盘可以铺上烘焙纸防粘。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到绿豆饼表面金黄酥脆。
4、绿豆 400克 水 适量 色拉油或黄油 60克 细砂糖 50克 酥软香甜的绿豆饼的做法 老婆饼可以用普通即中筋面粉，但我觉得曾经用低粉做的蛋黄酥比普通面粉做的更好吃，口感接近冰淇淋似的。
绿豆饼最简单的做法
1、步骤：绿豆提前浸泡一夜。清洗干净，去掉浮皮。用压力锅压30分钟。趁热加入冰糖。把绿豆泥倒入锅中翻炒，把水分炒干。加入色拉油。炒到可以抱团。油酥和油皮分别混合好。用保鲜膜包好，静置半小时。把绿豆馅分成每个45克。油酥和油皮分别分割成十份。油皮包入油酥。
2、首先将绿豆清洗几遍，倒入电压力锅里，再加入比绿豆高5厘米的水，然后煮熟。煮熟后，倒入碗中，放入50克白糖，搅拌成绿豆泥，在锅中倒入50克玉米油，然后放入绿豆泥。炒至水分蒸发，绿豆变干，在碗中放入300克面粉，60克玉米油，120克清水，揉成团做成水油皮，盖上盖子饧20分钟。
3、绿豆：适量 面粉：适量 白糖：适量 油：适量 做法步骤 绿豆处理 将绿豆洗净，浸泡一晚，使其充分吸水膨胀。第二天，将绿豆煮至熟透，搅成泥状。 馅料制作 将煮好的绿豆泥加入适量白糖，搅拌均匀，制成馅料。根据个人口味，可加入适量油调整馅料的稠度。
4、脱皮绿豆用冷水浸泡两个小时以上，放冰箱冷藏一晚最佳。绿豆捞出放蒸锅中蒸40分钟，用手可以轻松捻碎。把馅料部分的绿豆、糖、水怡、黄油放入料理机。搅拌成泥。用不粘平底锅全程小火翻炒至不粘手的状态，晾凉备用。皮料部分所有材料放入厨师机。
有哪些绿豆饼的简单做法分享?
1、做法： a. 准备好绿豆馅，放凉备用。 b. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。 c. 将面团分成小剂子，擀成圆片，包入绿豆馅，捏紧边缘。 d. 在蒸锅里铺上一层蒸布或者油纸，将包好的绿豆饼放入蒸锅。 e. 大火将水烧开后，转中火蒸约15分钟即可。
2、步骤一：绿豆泡发 将绿豆提前清洗干净，然后浸泡在清水中大约4小时或者过夜，让绿豆充分吸水膨胀。步骤二：煮绿豆 将泡发好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮至绿豆熟烂，水分蒸发，成为绿豆泥状。
3、羊肉绿饼 主料：睢宁绿豆饼，精选本地小羊肉（熟羊肉）配料：青红椒，葱、姜、蒜步骤：羊肉使用熟羊肉，切薄片。
4、绿豆浸泡：将绿豆提前清洗干净，然后浸泡在清水中大约4-6小时，或者可以浸泡过夜，以便绿豆充分吸水膨胀。煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮至绿豆熟烂，水分蒸发，成为绿豆泥状。制作绿豆馅：将煮熟的绿豆泥放入碗中，加入白糖、香精和一小撮盐，搅拌均匀。
5、方法一 第一步 绿豆洗干净后，在水里泡两个小时或者不泡。泡了更容易煮。第二步 浸泡后，在绿豆中加入一些水，在高压锅中煮沸。我通常用高压锅煮10分钟左右。第三步 放入搅拌机中搅拌直至破碎。第四步 然后倒入炖锅，加入黄油和糖，小火煮至填满豆瓣酱。如果用筛子剥了再炒会更好吃。
6、绿豆饼的制作方法分为两个步骤：第一步：准备绿豆馅 将绿豆清洗干净，根据个人喜好可以选择是否提前浸泡，浸泡后更容易煮熟。 将泡好的绿豆加入适量的水，放入高压锅中煮沸，通常用高压锅煮10分钟左右。 将煮好的绿豆放入搅拌机中，搅拌至破碎。
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